Контейнер для хранения лука и чеснока в квартире
Обновлено: 18.09.2024
С любовью выращенный на даче или приусадебной делянке чеснок хочется сохранить свежим как можно дольше, желательно до будущего лета. В специализированных овощехранилищах это возможно. В таких помещениях урожай сберегают холодным способом при температуре от +1 до +3°C, влажности от 70 до 75% и отменно работающей системе вентиляции. Эти же условия можно создать в погребе или подполе.
Как же быть огородникам, которые не имеют возможности хранить урожай в овощехранилище? Существует еще и теплый метод сбережения урожая, который годится для квартир. При выполнении рекомендаций от бывалых хозяев вам удастся наслаждаться собственноручно выращенными головками вплоть до следующей весны.
Какой чеснок лучше всего хранится в домашних условиях?
На длительное сбережение закладывается исключительно здоровый чеснок. Каждая головка предварительно просушивается и очищается вручную от пыли, грязи, песка, отслоившейся покровной шелухи, цвет которой должен соответствовать сортовым признакам. Густую бороду из корешков также лучше удалять, так как в ней присутствует большое количество песка и земли.
Оптимальная высота пенька, оставленного после обрезки высохшего центрального стебля, составляет от 2 до 4 см. На закладку отбирают луковицы приблизительно одинакового размера, их наружная оболочка должна быть цельной. Присутствие механических повреждение, пятен, вмятин, налета на таком чесноке недопустимо.
Как правильно выбрать место для хранения урожая чеснока?
Чеснок сберегает свою свежесть максимально долго, не прорастает и не гниет, в темном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 14 до 16. Выбирая место для хранения корнеплодов в доме, останавливайтесь на тех местах, в которых температура воздуха постоянная. Лучше всего овощ сохраняется в сухом подвале или подполе.
На открытом балконе чеснок можно хранить в те периоды, когда температура воздуха не опускается ниже отметки +1°C. Во время небольших заморозков (до –2°C) корнеплоды утепляются старым одеялом, мешковиной, шубой или пледом. При низких температурах овощи заносят в квартиру. На утепленной лоджии чеснок хранят круглый год.
6 способов хранения чеснока в условиях городской квартиры и дома:
1. Специальные контейнеры.
Самый простой вариант – использование пластиковых перфорированных ящиков, предназначенных для сбережения и транспортировки плодов. В такую тару чеснок закладывается в несколько слоев.
2. Косы.
Старинный вариант, проверенный временем, – плетение кос. Сухие стебли чеснока переплетаются между собой и скрепляются с помощью бечевки. Такие красивые косы подвешивают под потолком в сарае или украшают ими стены кухни. Головки срезают поштучно, по мере кулинарной необходимости.
3. Пучки.
Как разновидность кос, используется заготовка пучков. После просушки головки обрезают до пеньков, высота которых не превышает 15 см. В каждый пучок завязывается от 5 до 12 головок. Их развешивают, как и косы, в сарае под потолком и на стенах или же в укромных уголках квартиры (тамбур, сени, кладовка и пр.).
4. Сетки или чулки.
В небольших сетках чеснок хранят также в подвешенном виде. Некоторые хозяйки используют вместо сеток капроновые чулки и колготки, в которые помещается до 25 луковиц. Их удобно закреплять на вбитых в стену гвоздях или на крючках, прикрепленных к потолку.
5. Стеклянная тара.
6. Стеклянная тара с использованием золы.
Этот метод является разновидностью предыдущего. При закладке головок в сухие трехлитровые банки каждый слой пересыпается просеянной золой. Дно емкости также засыпается сантиметровым слоем пепла, оставшегося после сжигания органических остатков. Зола, обладающая гигроскопическими и антисептическими свойствами, не только эффективно поглощает избыток влаги, но и предупреждает распространение спор грибков и опасных бактерий, вызывающих гниение луковиц.
Выбирайте способ хранения чеснока в зависимости от условий вашего жилища и количества собранных луковиц. Легкого вам труда в саду и на огороде!
Ёмкости для лимона, чеснока и лука предназначены для хранения данных продуктов в целом или нарезанном виде. Изделия состоят из прозрачных поддонов и оригинальных крышек. Крышка надежно защищает продукты от высыхания и препятствует проникновению посторонних запахов. Благ.
Набор для хранения продуктов 3шт (ёмкости для лимона, чеснока, лука)
Банка для сыпучих с крышкой luster 400мл, коричневая Bronco (470-394) ТМ BRONCO коллекция LUSTER - это посуда для кухни из качественной керамики. Ручная работа. Современная удобная форма, стильное цветовое решение в пастельных тонах. Сверкающая глазурь. Банки закрываютс.
Банка для хранения luster 400мл, коричневая Bronco (470-394)
Емкость для пищевых продуктов boston Agness лук d = 13,5 см h = 17,5 см (790-107)
Набор для хранения продуктов 3шт (ёмкости для лимона, чеснока, лука)
Материал: пластик, количество контейнеров: 1 шт., конструкция: герметичный, длина: 10 см, высота: 12 см
Контейнер для лука Skiico Kitchenware 10×12×10 см / Пластиковый контейнер для хранения лука прозрачный
Банка для хранения лука, 5 л, молочение 1220269
Набор для хранения продуктов 5шт (ёмкости для лимона, чеснока,лука, контейнеры для сыра и нарезки)
Объем: 300 мл, материал: пластик, количество контейнеров: 1 шт., длина: 12.50 см, ширина: 10.50 см, высота: 10 см
Snips Контейнер для лука, 10.5x12.5 см, красный/прозрачный
Банка для хранения лука 5 л, с прорезью, молочение 1220261
Набор для хранения продуктов 4шт (ёмкости для лимона, чеснока,лука, контейнер для сыра)
Форма в виде луковицы для хранения лука. Запах лука останется в пределах емкости, а запах продуктов в холодильнике не помешает сохранить лук свежим и ароматным надолго. Материал противостоит воздействую кислот. Плотно закрывающийся замок. Материал: пластик. Размер: 12,2.
Емкость для лука (коралл)
Емкость для лука Excelsa JOIE, EX44347
Во время приготовления еды мы не всегда используем луковицу целиком. Куда же деть оставшуюся часть? Незаменимым помощником в данной ситуации станет специальная ёмкость для лука. Изделие состоит из прозрачного корпуса и оригинальной крышки, которая по цвету и форме схожа.
Альтернатива Ёмкость для лука
Ёмкость для хранения (треугольник)
SagaForm Ёмкость для хранения
Ёмкость для лука
Емкость для хранения чеснока/лука "Bodum", Швейцария
Емкость для лука Альтернатива
Контейнер для лука , 9,9х9,9х7 см
Емкость для лука альтернатива
Емкость для хранения лука выполнена из высококачественной керамики и декорирована оригинальным рисунком. Изящный дизайн и красочность оформления придутся по вкусу и ценителям классики, и тем, кто предпочитает утонченность и изысканность. Емкость из керамики поможет доль.
банки и емкости для продуктов Nuova Cer Керамическая емкость для хранения лука с деревянной крышкой Царственность, 16.5 см, белый/декор
Банка для хранения лука 5 л, роспись, молочение 1220260
Форма в виде луковицы для хранения лука. Запах лука останется в пределах емкости, а запах продуктов в холодильнике не помешает сохранить лук свежим и ароматным надолго. Материал противостоит воздействую кислот. Плотно закрывающийся замок. Материал: пластик. Размер: 12,2.
Емкость для лука (сиреневый туман)
Емкость для хранения лука выполнена из высококачественной керамики и декорирована оригинальным рисунком. Изящный дизайн и красочность оформления придутся по вкусу и ценителям классики, и тем, кто предпочитает утонченность и изысканность. Емкость из керамики поможет доль.
банки и емкости для продуктов Nuova Cer Керамическая емкость для хранения лука с деревянной крышкой Весенние лепестки, 16.5 см, белый/декор
Емкость для лука Альтернатива
Емкость для хранения лука, размер: 20 х 21 см, цвет: белый 415 04 Vorratstopfe
Контейнер для хранения лука Qlux L393
ROEMERTOPF Емкость для хранения лука, размер: 20 х 21 см 415 05 Vorratstopfe
Банка для хранения лука 4 л 1168793
Емкость для лука "Стандарт" выполнена из керамики в виде горшка с крышкой. В такой емкости удобно хранить лук и чеснок. Стенки горшка имеют отверстия для вентиляции воздуха
Банка для лука круглая "Стандарт", 1,3 л
Во время приготовления еды мы не всегда используем продукт целиком. Незаменимым помощником в данной ситуации станут специальные ёмкости. Изделия состоят из прозрачного корпуса и оригинальной крышки. Ёмкости позволят сохранить свежесть продукта в холодильнике. Благодаря.
Набор для хранения продуктов 4шт (ёмкости для лимона, чеснока,лука, контейнер для сыра)
Вырастить и собрать овощи со своего участка – полдела, нужно еще правильно заложить их на зимнее хранение. Предлагаем вам Топ-5 способов хранения чеснока в квартире, которые позволят сберечь выращенный урожай свежим и вкусным до самой весны.
Чеснок – чрезвычайно полезный продукт. Он не только может преобразить вкус даже самого пресного блюда, но и активно используется для лечения и профилактики различных недугов. Именно поэтому к выбору и организации места хранения этого пряного растения нужно подходить с особой тщательностью.
Лучше всего хранится чеснок, который был хорошо просушен. В то же время мелкие головки и дольки портятся быстрее, поэтому использовать их для приготовления пищи нужно в первую очередь.
Безусловно, лучше всего для хранения чеснока подходит сухой и хорошо проветриваемый подвал, температура воздуха в котором близка к 0°C. Однако отсутствие такового не повод смириться с тем, что часть урожая в процессе хранения будет испорчена. Ведь есть немало способов, которые даже в условиях городской квартиры позволят сберечь урожай до весны. Мы подобрали самые простые и эффективные из них.
Итак, как хранить чеснок в домашних условиях.
Способ 1. В косах
Хранение в косах лучше всего подходит для ярового чеснока, который созревает позже и хранится лучше, чем озимый
Из чеснока, как и из лука, можно сплести косу (венок). Главное – после сбора и сушки пряного растения не обрезать его стебли, иначе с мечтами о красивых гроздях чеснока, развешенных в кухне, придется распрощаться.
Сначала очистите просушенный чеснок от листьев, оставив только головки и стебли. Потом заплетите тугую косу. Чтобы чесночная конструкция получилась прочной, во время плетения используйте крепкую веревку либо шпагат.
Когда коса будет сформирована, сделайте на конце веревки петлю и подвесьте за нее гроздь чеснока в сухом, хорошо проветриваемом помещении, например, на застекленной лоджии или в кухне.
Способ 2. В стеклянных банках
Если вы приверженец минимализма, и связки чеснока никак не вписываются в интерьер вашей кухни, можете использовать для хранения пряного растения обычные банки.
Просто уложите высушенные головки чеснока в стеклянную тару, тщательно пересыпав мукой либо солью (слой сыпучего продукта сверху должен составлять не менее 2 см). Затем плотно закройте банку пластмассовой крышкой и спрячьте в кухонный шкафчик либо на полку.
Способ 3. С предварительным парафинированием
При хранении в косах либо стеклянных банках чеснок со временем может высохнуть. Единственный способ избежать испарения влаги с поверхности луковиц – их предварительное парафинирование.
Снимите с просушенного чеснока верхнюю чешую, укоротите стебель до 2-3 см, обрежьте корни. Затем обмакните каждую головку на 1-2 секунды в растопленный на водяной бане парафин.
Когда луковицы обсохнут, сложите их в сеточку и подвесьте в темном, хорошо проветриваемом месте.
Хранить чеснок можно и в капроновом чулке.
Способ 4. В холщовом мешочке или в бумажном пакете
Хранить чеснок можно и в овощном отсеке холодильника (в так называемой зоне свежести). Однако имейте в виду: это пряное растение плохо уживается с другими овощами. Поэтому чтобы чеснок как можно дольше оставался свежим и не портился, лучше перед закладкой в холодильник разложить его по холщовым мешочкам либо пакетам из плотной оберточной бумаги.
Способ 5. В открытой банке или корзинке
В домашних условиях можно хранить чеснок в корзинах, деревянных ящиках, открытых банках, картонных коробках. Для того чтобы чесночные головки хорошо хранились, сначала опалите их корни пламенем свечи либо зажигалки, а затем сложите в корзину или коробку и пересыпьте крупной поваренной солью, мукой, опилками либо луковой шелухой.
Какой бы способ хранения чеснока в квартире вы ни выбрали, имейте в виду: время от времени луковицы нужно перебирать, а подгнившие, высохшие головки удалять. Если пренебречь этим правилом, одна испорченная чесночина может привести к потере всего урожая.
Вырастить и собрать овощи со своего участка – полдела, нужно еще правильно заложить их на зимнее хранение. Предлагаем вам Топ-5 способов хранения чеснока в квартире, которые позволят сберечь выращенный урожай свежим и вкусным до самой весны.
Чеснок – чрезвычайно полезный продукт. Он не только может преобразить вкус даже самого пресного блюда, но и активно используется для лечения и профилактики различных недугов. Именно поэтому к выбору и организации места хранения этого пряного растения нужно подходить с особой тщательностью.
Лучше всего хранится чеснок, который был хорошо просушен. В то же время мелкие головки и дольки портятся быстрее, поэтому использовать их для приготовления пищи нужно в первую очередь.
Безусловно, лучше всего для хранения чеснока подходит сухой и хорошо проветриваемый подвал, температура воздуха в котором близка к 0°C. Однако отсутствие такового не повод смириться с тем, что часть урожая в процессе хранения будет испорчена. Ведь есть немало способов, которые даже в условиях городской квартиры позволят сберечь урожай до весны. Мы подобрали самые простые и эффективные из них.
Итак, как хранить чеснок в домашних условиях.
Способ 1. В косах
Хранение в косах лучше всего подходит для ярового чеснока, который созревает позже и хранится лучше, чем озимый
Из чеснока, как и из лука, можно сплести косу (венок). Главное – после сбора и сушки пряного растения не обрезать его стебли, иначе с мечтами о красивых гроздях чеснока, развешенных в кухне, придется распрощаться.
Сначала очистите просушенный чеснок от листьев, оставив только головки и стебли. Потом заплетите тугую косу. Чтобы чесночная конструкция получилась прочной, во время плетения используйте крепкую веревку либо шпагат.
Когда коса будет сформирована, сделайте на конце веревки петлю и подвесьте за нее гроздь чеснока в сухом, хорошо проветриваемом помещении, например, на застекленной лоджии или в кухне.
Способ 2. В стеклянных банках
Если вы приверженец минимализма, и связки чеснока никак не вписываются в интерьер вашей кухни, можете использовать для хранения пряного растения обычные банки.
Просто уложите высушенные головки чеснока в стеклянную тару, тщательно пересыпав мукой либо солью (слой сыпучего продукта сверху должен составлять не менее 2 см). Затем плотно закройте банку пластмассовой крышкой и спрячьте в кухонный шкафчик либо на полку.
Способ 3. С предварительным парафинированием
При хранении в косах либо стеклянных банках чеснок со временем может высохнуть. Единственный способ избежать испарения влаги с поверхности луковиц – их предварительное парафинирование.
Снимите с просушенного чеснока верхнюю чешую, укоротите стебель до 2-3 см, обрежьте корни. Затем обмакните каждую головку на 1-2 секунды в растопленный на водяной бане парафин.
Когда луковицы обсохнут, сложите их в сеточку и подвесьте в темном, хорошо проветриваемом месте.
Хранить чеснок можно и в капроновом чулке.
Способ 4. В холщовом мешочке или в бумажном пакете
Хранить чеснок можно и в овощном отсеке холодильника (в так называемой зоне свежести). Однако имейте в виду: это пряное растение плохо уживается с другими овощами. Поэтому чтобы чеснок как можно дольше оставался свежим и не портился, лучше перед закладкой в холодильник разложить его по холщовым мешочкам либо пакетам из плотной оберточной бумаги.
Способ 5. В открытой банке или корзинке
В домашних условиях можно хранить чеснок в корзинах, деревянных ящиках, открытых банках, картонных коробках. Для того чтобы чесночные головки хорошо хранились, сначала опалите их корни пламенем свечи либо зажигалки, а затем сложите в корзину или коробку и пересыпьте крупной поваренной солью, мукой, опилками либо луковой шелухой.
Какой бы способ хранения чеснока в квартире вы ни выбрали, имейте в виду: время от времени луковицы нужно перебирать, а подгнившие, высохшие головки удалять. Если пренебречь этим правилом, одна испорченная чесночина может привести к потере всего урожая.
Читайте также: