Можно ли черенковать перец

Обновлено: 18.09.2024

На фото – перец, который я вырастила из семян, потом обрезала верхушки и укоренила их в обычной воде. Сделала этот эксперимент специально для Андрея Лозового, чтобы показать, что он не прав в своих утверждениях. А он говорит, что перец плохо переносит пикировку. Прекрасно переносит, даже если немного повредить стержневой корень.

Заглубляю перцы, если они вытянулись, не только до семядольных листьев, но и еще глубже. Но все-таки сильно заглублять я не рекомендую, так как из опыта поняла, что заглубленный перец начинает наращивать корневую систему, отчего затягивается начало его плодоношения.

Автор статьи: Праворская Юлия Альбиновна, 69 лет
Агроном, опыт садоводства более 45 лет

Чем отличается перец от других растений, правила домашнего культивирования, как правильно размножать растение, болезни и вредители, интересные факты, виды.

Если перец растет в виде кустарника, то его побеги по высоте могут достигать 1,5 м, но если растение представляет собой лиану, то ее стебли могут вытянуться и до 20-ти метров. Листовые пластины овальной или удлинено-яйцевидной формы, по длине варьируются от 8 см до 25 см. На обоих концах может быть заострение. Поверхность глянцевая, нередко морщинистая, окрас темно-зеленый.

При цветении образуются беловатые или серовато-желтые цветки, которые растут как одиночно, так и собираясь в пучковидные соцветия, длина которых равна 8–10 см. При плодоношении идет вызревание зернышек, которые напоминают собой мелкие горошинки скругленной формы. Зачастую они разносятся птицами или мелкими млекопитающими (например, летучими мышами из рода Carollia). Зерна перца входят в их рацион, что является немаловажным для распространения растения на большие расстояния от материнского экземпляра.

Как обеспечить перцу правильный уход, комнатное содержание?

Как провести размножение перца в домашних условиях?

Получить новый кустик перца, можно разделив слишком разросшийся экземпляр, высеяв семена, проведя черенкование или укоренение отводок.

Время семенного размножения должно приходиться на начало лета. Можно воспользоваться перцем горошком, который имеется в любом магазине. Из всех горошинок следует отобрать самые крупные и замочить их в теплой воде с добавление сока алое на 24 часа. В горшок укладывается субстрат, смешанный из дерновой почвы и листового грунта с речным песком (0,5:1:0,5). Семена заглубляют на 1 см. Температуру при проращивании важно поддерживают около 24–28 градусов. Горшочек, потребуется укутать полиэтиленовой пленкой или поставить наверх кусочек стекла — это поможет создать высокую влажность и тепло. Но тогда следует не забывать об ежедневных проветриваниях, в случае подсыхания почвы опрыскиваниях.

После истечения месячного срока можно увидеть первые ростки перца. Как только на них развернется настоящая пара листиков, то проводят первую подкормку. Для неё рекомендуется использовать раствор на основе птичьего помета, который настаивался в течение нескольких суток. Затем, когда растения ещё подрастут и окрепнут, то можно проводить пересадку методом перевалки в большие горшочки с более плодородным грунтом. В каждую емкость помещают по одному растению. Так как побеги стелющиеся и поникающие, то в новый горшок необходимо ставить опору перед тем, как пересадить перец.

Если при уходе на обратной стороне листовых пластин появились странные образования в виде икринок белесого колера, это не должно вызывать паники, так как со временем они почернеют — такой процесс является нормой.

Когда проводят черенкование, то каждая заготовка для посадки должна обладать 1–2 почками. Черенки высаживают в рассадный ящик или мини-тепличку, чтобы они укоренились. В емкости насыпается грунт, состоящий из листовой земли, крупнозернового песка (соотношение 0,5:1), можно заменить на торфяно-песочную смесь, где части равные. Температура при проращивании поддерживается около 24–26 градусов. Черенки укутывают полиэтиленовым пакетом или ставят под стеклянные сосуды. Уход при этом состоит в том, чтобы проводить поливы, когда почва подсыхает и ежедневно проветривать саженцы.

По истечении 20 дней черенки обычно уже укореняются, после этого рекомендуется пересадить их в горшочки с поперечником 9 см по одному. Когда производство промышленное, то заготовки перца по три штучки сразу высаживают в такие горшки и затем уже помещают в разводочные емкости. Когда произойдет достаточное развитие корневой системы растения, то рекомендуется повторная перевалка (без разрушения земляного кома) в тару с диаметром 12 см. Субстрат при этом заменяется на более плодородный, куда входит листовой, перегнойный грунт и речной песок (все части равные).
Если куст перца слишком разросся, то в весенний период можно выполнить его деление. Обычно такую операцию совмещают со сменой горшка, чтобы растение не подвергать лишней травме. Состав почвы для пересадки берется как для взрослых экземпляров. С помощью острого ножа следует разрезать корневую систему. Каждая из деленок должна обладать несколькими точками роста и не быть слишком мелкой. Затем все места разрезов припудривают угольным порошком из активированного или древесного угля. После этого можно высадить части перчиков по отдельным емкостям и обильно увлажнить грунт. Пока растения достаточно не адаптируются, их содержат в притенении от солнечных лучей.

Если решено укоренять отводки, то выбирают такой побег перца, который свободно лежит на поверхности грунта. Затем с помощью шпильки для волос его плотно прикрепляют к песку, уложенному в отдельный горшочек, и присыпают. Если в помещении тепло и влажно, то укоренение идет довольно быстро. После того, как образуется достаточное количество корешков, побег можно аккуратно отделить от материнского экземпляра и разрезать на части и каждый из отрезков сажают по отдельным подготовленным заранее горшочкам. Можно в одну емкость помещать и 2–3 экземпляра. Дальнейший уход такой же, как для взрослых перцев.

Вредители и болезни перца при выращивании в комнате

Любопытные факты о перце

К роду Piper наиболее близким можно считать растения, входящие в род Переромия (Piperomia).

Невзирая на то, что в обоих родах (Перец и Капсикум (овощной перец)) присутствуют разновидности с острым вкусом, но нужно понимать, что природа этих вкусовых качеств разная. Первый обладает жгучестью, которая обеспечивается алкалоидом пиперином, а растения второго рода в своих частях имеют вещество капсаицин.

Виды перца

Как выращивать стрептокарпус в домашних условиях?

Тамус обыкновенный: посадка и уход в условиях открытого грунта, применение

ТОП-8 лучших салатов из щавеля

Варенье из сливы – свойства и состав

Новогодние игрушки на елку своими руками: из бумаги, ниток, картона

Новые идеи из старой бочки – мастер-классы

Перец – многолетняя культура. Но каждую осень с наступлением холодов мы выдергиваем кусты и отправляем их в компост, хотя на некоторых растениях еще есть бутоны и завязи. Попробуйте пересадить несколько наиболее пышных кустиков в контейнеры и перенести их в дом, чтобы продлить период вегетации.

В средней полосе и в регионах с коротким холодным летом перец не всегда успевает порадовать нас урожаем. На некоторых кустах вызревает только небольшая часть плодов. Вегетационный период перца растягивается по времени также в том случае, если на растениях развиваются плоды из коронных цветков или на скелетных ветвях вырастает слишком много пасынков, то есть когда кусты не были правильно сформированы.

Кусты, которые еще не отплодоносили, жалко выбрасывать с наступлением холодов. Некоторые из их них можно пересадить в горшки и поместить в доме. Неплохо переносят пересадку и успешно развиваются в контейнерах практически все сорта острого перца, а также многие низкорослые мелкоплодные сорта сладкого перца: Гномик, Красный Колокольчик, Кузя, Винни Пух, Валентинка, Тема, Остров Сокровищ и др.

Как подготовить перец к пересадке

Приступать к пересадке перца можно накануне похолодания, после сбора урожая. Срезать стоит не только спелые плоды, но и зеленые, поскольку растение, усыпанное плодами, плохо переносит пересадку. Плоды будут отнимать силы куста, которые ему понадобятся для адаптации к новым условиям. Оставить можно несколько завязей только на кустах c небольшим количеством боковых побегов.

Оборвите на кустах нижние листья и срежьте те побеги, на которых не формируется урожай и нет бутонов. Если на растении еще много цветов, обрежьте верхние побеги, которые направлены внутрь куста. Обратите внимание на листья перца: удалите те, на которых есть пятна, а куст обработайте биопрепаратом на основе сенной палочки (Фитоспорин-М, Алирин-Б и др.).

Внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев на предмет отсутствия тли, паутинного клеща и других вредителей перца. Если вы их обнаружили, проведите обработку соответствующим препаратом (например, Фитоверм).

За несколько часов до пересадки обильно полейте кусты отстоянной водой и выкопайте растения с большим комом земли.

Как подготовить емкости для посадки

Объем емкости для пересадки перца зависит от величины куста и корневой системы. Невысокие компактные кусты можно пересадить в трех- или четырехлитровые горшки. Для крупных кустов желательно взять емкости побольше. Можно использовать для посадки обрезанные пятилитровые бутылки из-под питьевой воды. Однако лучше всего перец растет в керамических горшках. Керамика пропускает воздух и поддерживает постоянную температуру в зоне корней.

Грунт для посадки перца должен быть питательным, легким, влагоемким и воздухопроницаемым. Можно купить готовый универсальный биогрунт для овощных культур или приготовить его самостоятельно, смешав торф, перегной или биогумус, дерновую землю и песок в равных частях. Если нет в наличии перегноя или биогумуса, используйте зрелый компост.

Как пересадить кусты?

Наполните подготовленные чистые емкости грунтом наполовину и полейте раствором биофунгицида на основе сенной палочки, чтобы защитить растения от фитопатогенов. Аккуратно поместите куст в контейнер, стараясь сохранить ком земли, окружающий корни. Досыпьте нужное количество питательного грунта и снова полейте раствором биофунгицида.

После пересадки поставьте контейнеры с растениями на несколько дней в полутень, а после перенесите их в более светлое место. Поливайте кустики по мере необходимости приблизительно раз в 7-10 дней отстоянной водой комнатной температуры. Через 14 дней после пересадки проведите подкормку растений калийно-фосфорным удобрением или настоем золы. Чтобы кусты перца продолжили плодоношение в октябре-ноябре, досвечивайте растения при помощи фитолампы.

Как устроить период покоя

Комнатный острый перец может плодоносить круглый год, не сбрасывая листья. Но большинство сортов огородного сладкого перца нуждаются в периоде покоя, особенно если у вас нет возможности досвечивать растения. Поэтому в конце осени, после созревания плодов, следует обрезать побеги перца: укоротить скелетные стебли наполовину (практически до второй развилки) и удалить все листья. Контейнеры с перцем можно перенести в более прохладное место, где температура воздуха составляет 14-16°С. Досвечивать, подкармливать растения уже не нужно – только поливать по мере высыхания грунта.

Если вы хотите размножить свой перец, обрезанные побеги не выбрасывайте, а поставьте на сутки в стимулятор корнеобразования, удалив все нижние листья. Затем посадите в небольшие емкости, наполненные питательным грунтом, и сделайте мини-парничок. Разместите черенки в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. И к началу весны вы получите новые полноценные кустики.

В феврале на старых кустах появятся новые побеги, и перец снова начнет активно развиваться. Переставьте горшки на солнечные подоконники и подкормите кусты комплексным органоминеральным удобрением, содержащим большое количество азота. А весной, когда установится теплая погода, высадите перец снова на грядку или в теплицу. Если вы решили оставить растения в контейнерах, пересадите их в новую питательную землю. При тщательном уходе кусты некоторых сортов перца могут жить более пяти лет.

Пересадить в горшки и забрать в дом на зиму можно не только перец, но и некоторые другие культуры: например, томаты, землянику, базилик, петрушку. Получится маленький зимний огород на подоконнике.

Многие овощи и зелень могут плодоносить не один год. Для этого на зиму их надо просто пересадить в горшок или контейнер и перенести в дом.

Поговорим о том, как выращивать острый декоративный перец в домашних условиях, а также о том, как обеспечить правильный уход за перцем, так, чтобы он радовал не только ваш глаз, но и желудок, ведь декоративный перец можно использовать и как приправу при приготовлении различных блюд.

Декоративный перец растение не новое, но не теряющее своей популярности из года в год. Каждая хозяюшка любит свою кухню и комнатные цветы, очень часто хочется это всё совместить и так чтобы всё выглядело красиво и гармонично. А украсить кухню декоративным перцем это именно то, что нужно, он просто идеально вписывается в кухонный интерьер не зависимо от дизайна.

Такое растение на кухонном подоконнике или столе может послужить не только украшением, но его можно и использовать в качестве приправы. Ознакомившись с правилами выращивания декоративного перца, позволит получить очень красивое и полезное растение, и это занятие не составит вам никакого труда.

Описание вида

Декоративный перец, не смотря на своё название, совершенно не относится к перцам. Это растение относится к пасленовым, он принадлежит к той же группе что и томаты или картофель.

Плоды декоративного (острого) перца бывают различных цветов и форм

Растет он в виде кустарника или небольшого деревца.

В высоту декоративный перец достигает от 20 до 60 см. Крона у них очень ветвиста. Листва темно-зеленая с заостренными концами. Цветет перец одиночными цветами, но на некоторых сортах встречаются соцветия.

Плоды растения бывают различной формы, они бывают продолговатыми с острыми концами, овальные, круглые и даже приплюснутые. Изюминкой декоративного перца является тот факт, что одновременно на растении могут быть цветы, недозревшие плоды и полностью созревшие перчинки.

Посадка декоративного перца

Высаживается декоративный перец в основном посредством высадки семян с последующим выращиванием рассады. Реже выращивается он с черенков. Мы рассмотрим оба способа, чтобы вы смогли выбрать тот, который вам больше нравится.

Выращивание декоративного перца из черенков

Выращивание перца из черенков процесс хлопотный и потому не особо популярен. Для того чтобы вырастить декоративный перец из черенка необходимо обрезать от взрослого растения боковую веточку.

Выращивание острого перца из черенка

Выращивание декоративного перца из семян

Для размножения семенами, конечно же нужны семена, их можно приобрести в специализированном магазине или просто собрать из уже вызревшего перца на вашем кустике или кустике ваших знакомых.

Если вы будете вынимать семена из созревшего перца, делайте это только в перчатках, ведь перец жгучий и вы можете получить ожог кожи или раздражение. После извлечения семян дайте им немного просохнуть. Если же у вас уже подготовленные или купленные семена, для начала положите их на мягкую натуральную ткань, которая хорошо впитывает в себя воду, заверните смена в ткань и смочите его водой комнатной температуры, положите на блюдце и поставьте в теплое место. Пусть так семена полежат пару дней, следите за тем чтобы ткань была постоянно влажной, через пару дней из семян проклюнутся ростки, и они будут готовы к высадке.

Когда уже появились ростки и семена можно высаживать, для высадки лучше всего будет взять торфяные стаканчики, потому как перец растение, которое не любит пересадку и переносит её болезненно. В стаканчике насыпьте немного дренажа на дно, далее наполните стаканчик землей для рассады, сверху на землю положите семя и присыпьте его землей совсем немного, сверху необходимо насыпать максимально 5 мм грунта.

Поставьте стаканчики с семенами в теплое и светлое место. Полейте землю водой комнатной температуры, лучше сделать это при помощи распылителя для опрыскивания растений, если вы будете просто поливать землю, то можете случайно углубить семя в землю и всходить ему будет сложнее.

Поливайте землю по мере высыхания, заливать не нужно иначе семя может сгнить, если проращивание вы проводите в зимний период, то будет лучше создать перцу теплицу, сделать это можно просто накрыв пластиковым стаканчиком. Проращивать рассаду можно в любое время года.

Семена декоративного острого перца

Когда рассада подросла или уже укоренился черенок. Пришла пора посадки в горшок, часто рекомендуется высаживать сразу в большой горшок, однако это ошибка, если горшок большой, а растение маленькое, земля, которая не занята корнями будет закисать от не нужного полива и в ней начнут размножаться различные бактерии, что может погубить растение.

В горшок для посадки необходимо обязательно насыпать дренаж, почву необходимо брать хорошо дренированную, лучше всего приобрести специальную почву для выращивания перца и томатов. Лучше всего для начала высадить в небольшой горшок, пересадка из контейнера для рассады происходит путем переваливания, а именно необходимо взять растение так чтобы ствол оказался между пальцами и перевернуть верх дном, чтобы все содержимое аккуратно как бы выпало из горшка вместе с землей и корни не повредились.

До окончания роста перца его придется пересадить не один раз, пересадку всегда необходимо проводить путем переваливания. Пересадку нужно делать только тогда, когда в этом уже появится необходимость для растения, что необходимо пересадить, вы поймете, взглянув на дно горшка, если через отверстия уже выходят корни, это означает что перцу уже тесно и его необходимо пересадить.

Выращивание и уход за декоративным перцем

Место для выращивания декоративного перца

Место, в котором будет стоять ваш декоративный перец следует выбирать светлое, но ни в коем случае он не должен стоять на прямых солнечных лучах.

Декоративный (острый) перец отлично вписывается в интерьер

Если вы поставите его в место, в котором постоянно прямые солнечные лучи, его листья могут начать сохнуть, перец может начать сбрасывать листья и даже плоды.

Постоянная тень так же вредна для перца, как и солнечные лучи, в тени он может увядать и никогда не цвести, а если и зацветет, то цвет будет совершенно пустым. Выберите для него место, где будет просто светло. Это растение прекрасно чувствует себя, если поставить его просто на кухонную полочку или холодильник, даже сверху на шкафу ему будет вполне комфортно, он будет там отлично расти и давать свои плоды.

Полив декоративного перца

Поливать декоративный перец необходимо регулярно и умеренно. Ни в коем случае не заливайте его, такими действиями вы можете вызвать корневую гниль и растение непременно погибнет. Пересыхания он тоже не любит, в случае пересыхания у нег начнут вянуть листья и опадать цветы и плоды. Поливайте декоративный перец по мере высыхания. Опрыскивание ему так же необходимо, как и полив, ему нужна влага не только для корней. Листья, цветы и плоды так же нуждаются в увлажнение, опрыскивать необходимо как минимум раз в 2-3 дня.

Опыление декоративного перца

В искусственном опыление декоративный перец не нуждается, но, если вы хотите помочь своему растению давать больше плодов, достаточно просто иногда встряхивать куст, можно опылять цветочки при помощи самой обычной кисточки небольшого размера.

Удобрение декоративного перца

Удобрять декоративный перец, необходимо начиная с марта и до окончания сентября 1 раз в месяц. Удобрять его необходимо специальными удобрения предназначенными для пасленовых. Приобрести подобные удобрения можно в любом специализированном магазине.

Обрезка декоративного перца

Обрезку декоративного перца проводят в конце лета или по осени, проводят её исключительно при необходимости формирования, в постоянной обрезке он не нуждается, обрезать его надо только если вы хотите сформировать красивый кустарник. Обрезаются исключительно боковые ветки, которые вы считаете слишком длинными, основной ствол ни в коем случае не обрезается, это может погубить растение.

Цветение, рост и плодоношение декоративного перца

Цвести декоративный перец начинает через месяц после посадки, но эти цветы, как правило, пустые и не приносят плодов.

Первые плодоносящие цветы появляются обычно в летний период или в начале осени. До этого перец может просто сбрасывать пустой цвет, в этом нет ничего страшного.

Стимулировать рост растения не нужно, он будет расти как необходимо без всякой стимуляции. Прищипывать декоративный перец для роста также не нужно, он будет расти самостоятельно и до необходимого размера в зависимости от его сорта.

Плодоносить декоративный перец начнет уже в первые 6 месяцев после посадки. Плодоносит он практически постоянно. Как только опадают или обрываются плоды, на этом месте очень быстро появляется цвет для завязи плода.

Уход за декоративным перцем в зимний период

Ухаживать за декоративным перцем в зимний период необходимо в зависимости от его сорта. Если у вас однолетнее растение, то в зимний период необходимо будет собрать плоды и прорастить новое растение. Если же у вас многолетний сорт, то уход за ним в зимний период совершенно не изменится, его необходимо будет, так же, как и летом постоянно поливать и опрыскивать.

Сбор плодов декоративного перца

Если вы планируете применить на кухне плоды декоративного перца, то вам необходимо будет регулярно собирать урожай. Перчинки необходимо срывать в момент, когда они еще не совсем созрели, в такой период они самые вкусные и ароматные.

Перец, который вы будете употреблять в пищу не должен достичь своего финального окраса, он должен быть чуть зеленоватым.

Ели вы хотите собрать плоды для того чтобы извлечь семена для посадки нового растения, вам необходимо дождаться пока перчинки окончательно созреют, а лучше даже, чтобы он перезрел и стал чуть вяловат, после срывания дайте плоду еще немного полежать пока он не начнет подсыхать. Как только вы увидите, что перчинка подсохла и уже сморщилась, разорвите мякоть и извлеките семена, не забывайте, что делать это необходимо исключительно в перчатках. Хранить семена необходимо в сухом и темном месте.

Проблемы и болезни декоративного перца

Если вы неправильно создали условия выращивания, вы можете столкнутся с некоторыми проблемами и заболеваниями. Давайте рассмотрим, чтоб так сказать, знать врага в лицо.

Корневая гниль – она может возникнуть, если вы слишком усердно поливали ваш перец. При слишком большом количестве влаги в почве корневая система начнет загнивать, и растение, не смотря на большое количество влаги будет вянуть, а затем и вовсе погибнет.

Тля и паутинный клещ – с ними вы столкнетесь, если ваш декоративный перец будет находится в слишком жарком месте, которое очень редко и плохо проветривается и в нем сухой воздух. В жаркий период рекомендуется ставить перец ниже, если он стоит на верху и почаще проветривать помещение.

Если нижний слой листвы приобрел фиолетовый оттенок – вашему перцу не хватает фосфора и ему необходимо фосфорное удобрение.

Растение стало более светлым и ломким – это означает, что ему не хватает азота в почве и его необходимо внести.

Если вдруг начали опадать листья – если вы столкнулись с такой проблемой, то вероятнее всего вашему перцу просто не хватает света. Смените место расположения растения на более освещенное и проблема решится сама собой.

Советы при выращивании декоративного перца

Если в вашем доме есть маленькие дети, держите ваш перец как можно выше, ведь малыши очень любопытны и непременно захотят попробовать яркий и красивый плод. Но острый вкус не самое опасное, при попадании на кожу сок перца может вызвать ожог кожи и раздражение. Тоже самое может произойти при попадании сока в глаза, если малыш потрет глазки после того, как помнет перец в руках.

Если на летний период вы хотите вынести декоративный перец на улицу, то там соблюдайте всё те же правила что и в доме. После того как по окончанию лета вы перенесете растение в дом, перец начнет болеть, так проходит адаптация, поставьте рядом с ним дополнительный источник света, так растению будет легче адаптироваться к условиям помещения.

Выращивание декоративного перца занятие не хлопотное, ведь сам перец не особо прихотлив, что делает его просто идеальным растением для кухни. Вырастите, такое красивое растение у себя дома и наслаждайтесь его эстетической стороной и остреньким вкусом круглый год.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: