Обучающий курс высокоурожайное выращивание картофеля

Обновлено: 18.09.2024

Картофель является одним из важнейших овощей для выращивания на огороде, королем рациона питания. Не зря этот овощ называют также вторым хлебом – ведь он имеет ряд отменных качеств. Во-первых, картофель богат белками и витаминами, а также минеральными веществами. Кроме того, картошка является идеальным диетическим продуктом питания. Применяется он и в народной медицине.

Особенности выращивания

Картошка является растением, которое любит свет. Его недостаток либо полное отсутствие существенно тормозят развитие куста, что в свою очередь приводит к уменьшению объемов получаемого урожая. Если освещения не хватает, то стебли начинают бледнеть и вытягиваться, отсутствует либо слабо развивается цветение, а также образуется небольшое количество клубней.

При нормальном освещении стебель растения имеет длину 50-80 сантиметров. Корни находятся в плодородном слое грунта на глубине приблизительно 20-25 сантиметров.

Температура для цветения картофеля – 19-22 градусов, если же температура окружающей среды более высокая, то это может привести к сбросу бутонов и цветков. Клубни образуются при t в 17-18 градусов. Небольшие заморозки, даже не более минус 1 градуса по Цельсию, могут привести к гибели растения. Если температура на улице достигает предела в 29-30 градусов, то останавливается образование плодов, что приводит к уменьшению урожайности.

Влажность

Нельзя переувлажнять посадки – именно постоянное равномерное увлажнение дает наилучший эффект. Если растение испытывает засуху, то у него перестают правильно развиваться стебли, засыхают нижние листья, клубни становятся мелкими.

Почва для картофеля

Плодородная рыхлая и структурная почва дает возможность правильного развития культуры и получения максимального урожая. Корни этого растения используют намного больше кислорода при росте и развитии, чем корни соседей по огороду. В зависимости от того, какой доступ обеспечен к кислороду для корней, зависит рассыпчатость и вкусовые свойства картошки. Если почва имеет тяжелую структуру (например, глинистая), то клубни вырастают очень мелкими, неправильной формы, а также имеют отнюдь не лучший вкус. Для того, чтобы вырастить овощи на таких почвах, необходимо использовать песок или компост. Картофель выносит различную кислотность почвы, в том числе повышенную.

Если вы хотите получить ранний урожай, то необходимо посадить культуру на хорошо освещенный участок с прогреваемой почвой. Предшественниками на месте посадки могут быть все овощи, за исключением самого картофеля и помидоров.

Подкормки и удобрения

Растение потребляет большое количество удобрений в период роста своей надземной части. Позже, после ее формирования, потребление минеральных веществ резко сокращается – картошка использует свои накопления в ботве.

Осенью необходимо полностью перекопать участок, который отводится для посадки культуры. Если у вас малая глубина плодородного слоя, то его необходимо увеличить. Для этого добавляйте каждый год по 4-5 сантиметров, в результате доведя глубину до 30. Под лопату также вносят компостное удобрение или перегной – на 1 м² 4,5-5 килограмм, если почва неплодородная – до 9 килограмм.

Не стоит вносить свежий навоз под растение, ведь это может увеличить риск заболевания растения. Осенью необходимо разбрасывать калийные и фосфорные удобрения: на 1 м² используется 22-25 грамм гранулированного двойного суперфосфата, а также сульфата калия.

По весне участок следует перекопать и внести селитру аммиачную в количестве 16-20 грамм на 1 м² на плодородной почве и до 25 грамм на бедной. Аммиачная селитра может быть без проблем заменена на сульфат аммония, а сульфатом калия можно заменить хлористый камень. Усиленные калийно-фосфорные подкормки позволяют увеличить защиту растения от вредителей и болезней. Используйте азотные удобрения с осторожностью, ведь растение может получить сильную уязвимость от заболеваний при передозировке азота.

Посадка картофеля

Рекомендуем все же использовать посадку клубнями, а не выращивание из семян, хотя второй способ имеет место быть.

Получению раннего урожая способствует посадка только здорового посадочного материала ранних сортов. Следует сажать только здоровые картофелины весом около 90-100 грамм.

Перед посадкой за 2,5-3 недели необходимо достать клубни и разложить по ящикам в 1-2 слоя с целью их подвяливания. Они прогреются, начнут пробуждаться глазки. Необходимо следить за ростками – нельзя допускать их вытягивания.

Проращивание клубней

Чтобы получить более ранние всходы культуры, необходимо прорастить клубни. Перед высадкой за 1-1,5 месяца необходимо внести семенной картофель в светлое теплое помещение, его разложить в небольшой высоты ящики или же пленочные узкие мешки по 7-8 килограмм. Обязательно сделайте для проветривания отверстия в мешках, это является одним из требований технологии проращивания картофеля.

Это проращивание возможно производить и в теплицах при t около 15 градусов по Цельсию. Если температура будет более высокой, то проращивание будет существенно быстрее. Средняя длина ростков картофеля – 9-10 миллиметров. Пророщенные клубни можно аккуратно укладывать в ящики по 6 рядов за неделю до посадки, пересыпать торфяной крошкой или опилками, а позже можно увлажнить раствором из минеральных удобрений. 11-12 грамм аммиачной селитры, 11-12 грамм суперфосфата и 5 грамм сульфата калия (хлористого калия) необходимо растворить в 10 литрах воды. Влажное подращивание производится при температуре 15 градусов. Если вы подготовите посадочный материал в соответствие с этими рекомендациями, то всходы появятся на 11-12 дней ранее обычного времени.

Крупные клубни картофеля возможно резать, в каждом из обрезков должно остаться не меньше 2 глазков, а вес – не меньше 0,04 килограмма. Картошку необходимо резать заблаговременно до посадки, чтобы место среза опробковело.

Высадка

Чтобы ускорить прорастание клубней, необходимо опудрить их печной золой, либо опрыскивать раствором медного купороса (1 грамм на 10 литров воды, на 10 килограмм семян 0,15 килограмм раствора). Высаживать картофель можно во время прогревания почвы на глубине до 10 сантиметров до 7-8 градусов. Если материал пророщенный, то можно его высаживать при более низкой температуре.

При переувлажненной почве необходимо высаживать картошку на гребне, имеющем высоту около 11-12 сантиметров. Такая посадка улучшит тепловой и воздушный режим почвы. На легкой почве делать гребней не нужно. Картофель следует сажать в ряды, расположенные на расстоянии 0,6 метра друг от друга. Крупные клубни можно высаживать более редко и глубоко, в отличие от средних или мелких. При помощи опрыскивания растения при бутонизации раствором 0,005% гумата натрия можно ускорить созревание на несколько (4-6) дней.

Растения потребляют много воды до последней стадии вегетации, но, если почва – тяжелая, то поливать ее следует с осторожностью, так как мы уже говорили об опасности переувлажнения культуры.

Уборка урожая

Уборка производится до появления первых устойчивых морозов, в сухую и теплую погоду. Чем меньше будет повреждений на клубнях картофеля, тем лучше сможет урожай храниться.

Картофель следует копать лопатой или садовыми вилами между рядами для того, чтобы не повредить клубни. Сразу отбирайте картофелины для дальнейшей посадки и кладите в отдельный ящик. На хранение закладывайте клубни через 9-10 дней спустя уборки. Все ранки, которые были получены до уборки, должны зажить, также картошке нужно время, чтобы дозреть.

Видео — высокоурожайное выращивание картофеля по Миттлайдеру

Выращивание картофеля под соломой

Способ избавляет вас от окучивания и прополки, что сводит все усилия только лишь на посадку и уборку. В видео рассказывается более подробно о технологии, которая сегодня становится все более популярной. Рекомендуем попробовать выращивать картофель в соломе.

Сорта культур

Ранние сорта

Возделываются уже с начала апреля после соответствующей обработки клубней (читайте об этом выше в статье). Вегетационный период небольшой. Отлично зарекомендовал себя картофель таких сортов:

Киранда;
Синеглазка;
Минерва;
Ариэль;
Ривьера;
Тимо, а также прочие сорта.

Среднеранние сорта

Период вегетации часто составляет 65-80 дней. Уборка производится в июле. За месяц до посадки клубни данных сортов необходимо оставить в ящиках для проращивания. Лучшие среднеранние сорта:

Среднеспелые сорта

Уборка урожая производится в первых числах августа, вегетационный период длится 85-100 дней. Не забывайте про дополнительную обработку клубней перед посадкой. Лучшие сорта:

Поздние и среднепоздние высокоурожайные сорта

Такие сорта имеют наилучшие показатели по сохранности, вегетационный период самый большой – до 120 дней. Уборка производится достаточно поздно – только к началу октября. Масса клубня при этом в среднем составляет 0,09 килограмм. Наиболее привлекательные поздние сорта:

Явир;
Фольва;
Бернадетт;
Роко;
Славянка;
Колобок, а также прочие.

Сорт Беллароза

Растение имеет большую высоту, а также большие листья. Клубни овальные с мелкими глазками. Вегетационный период составляет 67-75 дней. Средняя масса картофелин составляет 150 грамм, но могут достигать и 0,8 килограмм. Светло-желтая мякоть.

Сорт обладает превосходным вкусом с содержанием крахмала 12,5-15,7%, отличная лежкость. Средняя урожайность – 17-32,5 тонн с гектара земли, максимальная – до 38,5 тонн. Растение имеет хорошую устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Мечта каждого дачника и огородника – вырастить высокий урожай картофеля. Именно поэтому основной задачей огородника является высокоурожайное выращивание картофеля. Как это сделать? Какие сорта картофеля лучше выбрать? Как вырастить картофель разными способами? Ответы в этой статье.

Секреты и правила выращивания высокоурожайной картошки

Правильный выбор сорта картофеля с высоким качеством клубней. Многократное использование мелкого посадочного материала может привести к тому, что урожая не будет вообще.
Понимание и контроль процесса появления новых клубней картофеля.
Подбор удобрения. Самыми распространенными удобрениями для картофеля являются навоз, древесная зола, суперфосфат калия, перегной.
Один и тот же участок земли для выращивания картофеля можно использовать не более пяти лет подряд. Для того, чтобы очистить почву от возбудителей болезни, осенью следует на участке высадить озимую рожь.
Для сбора двойного урожая картофеля использовать ранние сорта.

Технология выращивания высокоурожайного картофеля

Подготовку почвы лучше всего осуществлять с осени, сразу же после уборки предыдущей культуры. Делается это следующим образом: с помощью веревок или колышков делают разметку на участке. Для этого с края участка оставляют 40 см, дальше выкапывают ров (ширина рва 25-30 см, глубина – 40-45 см).

Через 50-60 см делают еще один ров и так делается до конца участка. Землю, выкопанную между траншей, укладывают холмиками. Расположение траншей должно быть обязательно с севера на юг. Осенью в траншеи можно положить остатки растений, сорняки, кухонные отходы. Все это поздней осенью засыпают слоем опавшей листвы. Утрамбовывать и уплотнять растительные массы нельзя.

За полтора месяца до посадки картофеля, клубни необходимо прорастить и отбраковать некачественные. Высаживают картофель в грунт ранней весной. В подготовленные траншеи насыпают золу, суперфосфат и навоз.

Можно использовать только навоз и одно удобрение на ваш выбор. Затем на глубине 7-8 см высаживают клубни картофеля и засыпают его землей. Как только стебли картофеля достигли 10-15 см в длину, его необходимо окучить, т. е. засыпать сверху грунтом.

Процесс окучивания повторяется несколько раз. Это зависит от степени роста стеблей. На протяжении всего этого времени картофель следует поливать. В зависимости от климата и погодных условий, полив может быть более частым или напротив, редким. На получение высокого урожая влияет отсутствие сорняков, поэтому с ними придется постоянно бороться. Также следует картофель удобрять.

За месяц до сбора урожая процедуру полива и удобрения прекращают, а окучивание и рыхление продолжают в том же режиме. Сбор урожая картофеля проводят ранней осенью.

Способы выращивания картофеля бывают стандартными (высадка клубней в открытый грунт) и нестандартными (посадка в бочке, посадка под черной пленкой, посадка в мешке, посадка в соломе и др. Рассмотрим один из таких нестандартных методов.

Выращивание картофеля под соломой

Этому способу уже более ста лет. Очень сильно нравится и подходит тем людям, которые очень сильно заняты и у них мало времени остается для огорода. Также его хорошо использовать в регионах с жарким, засушливым климатом в летнее время года. Солома здесь выступает в качестве защитника от высоких температур воздуха, а также способствует выработки необходимой влаги для растения.

Как же вырастить картофель под соломой? Подготавливают уплотненную грядку, на которую выкладывают клубни картофеля. При этом их следует немного вдавить в землю. Затем клубни накрывают слоем соломы, толщина которого должна быть 10-20 см. Для того, чтобы в будущем не было сорняков, можно слой соломы увеличить до 25 см и накрыть его светонепроницаемой пленкой.

После того, как побеги проросли до пленки, в ней делают разрезы. Можно также и не накрывать пленкой.

В таком случае осенью, когда стволы картофеля начнут подсыхать, следует убрать слой соломы и собирать урожай картофеля прямо с поверхности земли.

По утверждениям людей, которые уже использовали такой способ выращивания картофеля, урожай выходит больше, чем при традиционной посадке.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Уберите подгнившие и больные клубни. Клубни средней величины подойдут для посадки лучше всего. Но и крупные клубни также можно использовать, предварительно разрезав их на несколько частей, при этом на каждой из них должно остаться по нескольку глазков.

Перед посадкой клубни рекомендуют обработать одним из предложенных растворов благоприятно действующих на качество будущего урожая биопрепаратов: Фитоспорин, Планриз, Альбит, Алирин. Полную защиту клубней от болезней обеспечат химические препараты Престиж или Максим.

Правила посадки

Картофель нужно сажать не глубоко (10 см), тогда полученные клубни будут крупными, а ботвы немного. Расстояние между посаженными семенными картофелинами зависит от их размера и колеблется в пределах 10 – 15 см.

Расстояние между рядами для удобства последующей обработки картофеля (рыхление, мульчирование, прополка и окучивание) должно быть больше 60 см.

Борьба с фитофторозом

Чтобы избежать заболевания картофеля фитофторозом, необходима предпосадочная обработка клубней бордосской жидкостью (раствором медного купороса). Болезнь не появляется, если почва богата медью. Ботву опрыскивают тем же раствором, что особенно важно в начале ее появления.

В случае поражения ботвы фитофторозом, при котором листья начинают чернеть, важно быстро обрезать и сжечь ее.

Нужна ли подкормка

На вкус клубнеплода влияет подкормка. Химические удобрения не портят его, а органические действуют отрицательно. В особенности это касается навоза.

Если не было возможности с осени внести перед вспашкой удобрения, то при посадке в каждую лунку можно добавить смесь из золы, нитроаммофоса, куриного помета и песка. Единственное условие – объем вносимой смеси не должен быть большим, иначе клубни подвергнутся гнили, читайте: советы по выращиванию картофеля

Благоприятное соседство

на картошку благотворно воздействует соседство с календулой, хреном, а также ароматическими травами и кукурузой. Их можно посадить по кромке засаженных грядок;
котовник, кориандр, бархатцы, настурция и пижма высаживают вокруг картофельного поля для отпугивания от колорадского жука и сохранения урожая;
неблагоприятно на картофель действует соседство с подсолнечником. Не рекомендуется сажать его вблизи картофельных грядок.

При выращивании картофеля важно помнить, что он любит влагу, с трудом переносит засуху и жару. Здорового урожая!

Картофель – растение светолюбивое, поэтому для высокоурожайного выращивания его следует размещать грядки в ориентации с северо-запада на юго-восток. Тогда освещенность кустов будет самой оптимальной, а это очень влияет на урожайность.

Выращивание картофеля

С осени под картофель следует внести органические удобрения, они содержат все необходимые элементы питания и улучшают структуру почвы. Например, хорошо подойдет смесь птичьего помета с просеянным торфом в соотношении 3 : 20. Имейте в виду, что свежий навоз не безопасен, от него может появиться парша на клубнях, так что вносите только перегной.

Также с осени тщательно отберите посадочный материал – клубни строго одного сорта, здоровые и средней величины. Храните семенные клубни в подвале при температуре 1-3 градуса. Если хотите улучшить их сохранность, пересыпьте порезанным листьями красной рябины. А сверху положите два слоя столовой свеклы, она отберет избыток влаги.

Весенняя яровизация клубней

В начале апреля семенные клубни картофеля переберите и поместите на 30 минут в раствор, который обеззараживает и питает их: в 10 л воды растворите 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 10 г борной кислоты, 5 г медного купороса и 1 г марганцовки. Растворите все, кроме марганцовки, в горячей воде.

После этого крупные клубни разрежьте острым ножом вдоль, опуская каждый раз нож в крепкий раствор марганцовки.

Проращивание клубней картофеля

Подержите ящики с посадочным материалом в течение недели при комнатной температуре, а когда наклюнутся ростки, вынесите в светлое место, например, на террасу. Там же опрыскайте клубни раствором медного купороса (на ведро воды 2 г) для устойчивости к фитофторозу. Можно опрыскать и борной кислотой. Обработанные таким способом клубни увеличивают урожайность, а также ускоряются сроки появления молодых клубней на 2-3 недели. У яровизированного таким способом картофеля ростки обычно зеленые, толстые, длиной 3-4 см.

Есть другой способ яровизации клубней картофеля – влажный. Подготовленные клубни замочите на час в растворе: в 10 л воды растворите 40 г суперфосфата, 40 г мочевины, 5 г медного купороса, 2 г борной кислоты и 4-5 крупинок марганцовки. Затем поместите их в торф так, чтобы снизу толщина слоя торфа была не менее 15 см, а сверху – 10 см. Причем, клубни следует укладывать верхушкой вверх. А затем все полить и оставить при комнатной температуре. Этот способ хорош тем, что на клубнях, кроме ростков, формируется еще и корневая мочка, что ускоряет время формирования куста уже в открытом грунте.

Посадку картофеля производят, когда распускаются листья березы. Рекомендуемая схема посадки кустов 30 х 30 см. И на расстоянии 60 см друг от друга будут расти два мощных куста картофеля. Если сажать в бороздки, присыпая сверху сначала удобрениями, а затем граблями нагребать землю, получатся аккуратные гребни. Расстояние между которыми должно быть не менее 60 см, чтобы удобно было окучивать кусты.

Неблагоприятное соседство картофеля с подсолнечником, помидорами, тыквой и огурцами. А также с малиной, вишней и яблонями. Хорошо уживается картофель морковью, луком, салатом, капустой и укропом. Замечено, что последние способствуют задержке появления фитофтороза на картофеле. Во время роста картофель особо нуждается в азоте, калии, фосфоре и микроэлементах. Поэтому перед первым окучиванием подкормите молодые кусты органическими и минеральными удобрениями. Имейте в виду, подкормку следует вести при влажной почве.

Соблюдая все приведенные приемы и способы выращивания картофеля, уже в начале августа вы сможете приготовить вкусное блюдо из молодых клубней. А позднюю копку производят, когда подсохнет ботва, в сентябре, в сухую погоду. Выкопанные клубни хорошо просушите и выдержите 2-3 недели в темном сухом помещении. И только после этого переберите и заложите их в погреб на хранение. Отходов при этом практически не будет.

Такова агротехника выращивания картофеля, при которой можно получить тонну клубней с сотки огорода.

Читайте также: