Огурец пожелтел можно ли есть
Обновлено: 18.09.2024
Желтые листья появляются из-за недостатка или переизбытка влаги. В обычное лето огурцы рекомендуется поливать несколько раз в неделю, а жарким летом - каждый день, хорошо промачивая землю. Нехватка влаги для растений это катастрофа, начинают желтеть листья, и завязи. Дождливая погода и переливы для огурцов тоже плохо: загнивают корни, образуются гнили на стеблях, в итоге мы опять видим на огуречной грядке желтые листья.
В идеале почва должна быть умеренно увлажнена на глубину 9 - 12 см. Необходимо нормализовать поливы, если грунт под огурцами увлажнен слишком сильно, то обязательно нужно прекратить поливы и взрыхлить почву на всей поверхности. Можно замульчировать грядки слой мульчи не даст влаге быстро испариться, а так же обеспечит огуречным корням дополнительное тепло.
Самая часто встречающаяся причина пожелтения именно нижних листьев у огурцов - это нехватка света. Расположенные более высоко, листовые пластинки затеняют нижние листья они желтею и засыхают. Это не повод для беспокойства, а нормальное явление. В данном случае, можно просто удалить пожелтевшие и начинающие засыхать листочки.
Болезни огурцов
Очень часто огурцы желтеют из-за поражения грибковыми заболеваниями. Чаще всего именно фузариоз, питиоз и другие грибковые болезни являются причиной желтых листьев. Сначала на ботве появляются пятна, потом листья покрываются полностью, скручиваются и засыхают. Если жара сменилась холодными дождями и понижением ночных температур, появление грибка не заставит себя долго ждать.
Для защиты от болезнетворных грибков и бактерий использовать биологические препараты или фунгициды.
после появления всходов в фазе 3-4 листочков (а затем через каждые 10 дней) в качестве профилактики проводить опрыскивание огурцов составом: 1 литр молока, 30 капель йода и 20 грамм хозяйственного мыла на 10 литров воды.
Йод служит мощным антисептиком, а лактоза создает тончайшую пленку на листьях огурцов, благодаря чему возбудители болезней практически не имеют шансов на проникновение.
Также листья становятся желтыми из-за вредителей тля, паутинный клещ высасывают все соки из огуречных листьев, в результате листья желтеют и погибают. В данном случае рекомендации очевидны: внимательно осматривать растения на наличие паразитов и своевременная борьба с ними.
От вредителей помогает луковая шелуха. 700 - граммовую банку луковой шелухи высыпать в кастрюлю долить воды 1 литр и кипятить в течении 5 минут Затем луковую шелую отжимают, отвар процеживают доливают воды из расчета 10 литров общего объема, рабочий раствор разводят в соотношении 1:5 с водой. Таким раствором опрыскивают листья сверху и снизу, и проливают землю.
Подкормки для огурцов
За весь летний сезон огурцам вполне достаточно провести 3 - 4 подкормки. Каждый сам выбирает вид и форму подкормки или их чередование. Как правило, применять нужно подкормки минеральными удобрениями в сочетании с органическими.
- I подкормка - через 15 днeй пoсле пoсадки.
- II подкормка - в начале цветения.
- III подкормка - во время массового плодоношения.
- IV подкормка - тоже в период плодоношения; ее цель - продлить срок плодоношения огуречных плетей и сделать его более обильным.
Самая простая, но эффективная подкормка - травяной настой в сочетании с древесной золой. Подкормка золой считается очень эффективным средством на любом этапе роста огурцов её можно применять через каждые 7-10 дней все время, пока не закончится плодоношение. Зола является не только дополнительным источником калия, она еще и от паразитов огурцы поможет защитить.
Температурный режим для огурцов
Пожелтение листьев у огурцов возможно из-за переохлаждения, тут все просто: похолодание это жесточайший стресс для растений, и они на этот стресс отвечают всегда одинаково - некрозами. Пожелтевшие участки листьев огурца - это и есть некрозы.
Главная ошибка дачников
Пожелтение плодов возникает при недостатке питательных веществ, нарушении температурного режима и неправильном поливе. Такое состояние растений не является приговором. Вернуть кустам былую зелень можно с помощью правильного полива. На каждый квадратный метр посадки необходимо расходовать 10 л воды.
Полив осуществляют каждые 2-3 дня. Чтобы снизить риск заражения огурцов вредителями, теплицу проветривают, а растения своевременно удобряют и обрабатывают препаратами с профилактической целью в соответствии с инструкцией.
На открытой местности в жару огурцы следует затенять, чтобы листва и корни не пострадали от солнечных ожогов. Если растения пожелтели, листву обрабатывают эпином и цирконом. На следующий день после обработки кусты опрыскивают препаратом с кальцием в составе.
Правильный полив
Молодые растения до начала цветения поливают 1 раз в 5 дней. Под каждый куст подливают 2 литра воды. В период цветения и появления завязи объем воды увеличивают до 4 л под одно растение. В жаркую погоду огурцы поливают ежедневно, а в дождливую – только те кусты, которые растут в теплице.
Важно! Температура воды должна быть 25 °С. Лучше всего ее подогревать на солнце в специальных емкостях. К вечеру жидкость охлаждается до оптимальной температуры.
Полив проточной водой со шланга может привести к опаданию завязи. Водопроводная вода значительно холоднее, она может вызвать поражение корней гнилью. При поливе со шланга подогретой водой используют распылитель, чтобы не размыть землю под кустами. Прокачку воды выполняют насосом.
Кусты под корень можно поливать из лейки с ситечком либо пользоваться капельным поливом. Удобрения вносят каждые 5 дней. Настой коровяка чередуют с древесной золой. Навоз разбавляют водой в пропорции 1:10 и дают настояться 2-3 дня. Вместо коровяка подойдут удобрения наподобие "Нитрофоски" и "Азофоски". По мере роста завязи вносят внекорневую подкормку борной кислотой, чтобы увеличить плодоношение.
Почему желтеют огурцы: комментарий агронома
Крупные плоды желтеют при перезревании. Кожица становится желтоватой, вкус плодов изменяется. Растения остро реагируют на плохую плодородность почвы. Завязь желтеет и осыпается при недостатке питательных веществ. Иногда причиной пожелтения и опадания завязи является избыточное количество плодов на растении. В такой ситуации завязь отмирает до того, как начнет расти и формироваться полноценный плод.
Листья желтеют при недостаточной питательности почвы. Желтый лист с зелеными прожилками свидетельствует о недостатке железа. Если листва полностью желтая, почва бедна кальцием. Пожелтение кустов могут спровоцировать перепады температуры в теплице. Тепличные растения остро реагируют на изменение температуры. Из-за климатического стресса происходит потеря железа и других питательных веществ, все процессы тормозятся, плоды временно перестают получать необходимые питательные вещества.
Пожелтевшие огурцы есть можно. Только какой в них прок?
Огурцы могут пожелтеть из-за отсутствия полива. Значит, они будут не сочными и невкусными.
Огурцы могут пожелтеть из-за того, что они уже перезрели. Тогда тоже от них проку мало. Кожа у них будет дубовая и невкусная. Даже если кожуру срезать, то внутри огурцы будут плотными, безвкусными, с крупными семенами, которые к тому же будут ещё и жестковатыми.
Было время (90-е голодные годы), когда я была рада даже такому пожелтевшему огурцу. Я поступала с ним так же, как с кабачком. Срезала кожу, выскабливала семена, а мякоть нарезала в салат.
Ещё можно такой огурец без кожи и семян измельчить в блендере или провернуть через мясорубку и добавить в тесто для оладий. По вкусу такие огурцы будут немного похожи на кабачок.
Когда у меня были свои огурцы, я иногда могла проворонить и не снять вовремя огурец. Он становился перезревшим. Я его оставляла на ветке до полного созревания. Кожура становилась жёлтой, с бороздками, как у кабачка, и очень жёсткой. Я выгребала семена, промывала, высушивала. И на следующий год высаживала.
Сейчас, я думаю, нет такого голода, чтобы есть пожелтевшие огурцы. Но если выбросить жалко — ешьте. Не отравитесь!
Пожалуй, самый популярный обитатель российских огородов – огурец. Можно сказать, это универсальный овощ. Его и свеженьким едят, и жарят и паром обдают, а уж в соленом виде любителей употребить его найдется великое множество. Славится он своим полезным составом.
Почему желтеет рассада огурцов
Для начала гляньте на ту тару, в которой живут растения. Возможно, они уже ее переросли. Как результат, корням растения некуда деваться, места для их дальнейшего развития нет. Потому, вся зелень, которая находится над землей, начинает недополучать нужные питательные компоненты. Возможно, вы слишком рано посеяли семена и получили ростки.
Среди тех пунктов, которые могут вызвать пожелтение – недостаток микроэлементов. Когда Вы позаботились о наполнении горшков заранее и купили качественный специальный грунт, — все должно быть нормально.
Но если в качестве почвы обычная земля из сада, неприятностей не избежать. Даже покупной грунт есть смысл прокалить. Этот способ хорош, когда земли не слишком много, и можно без проблем обойтись парой-тройкой противней в духовке. Есть смысл и проверить кислотность грунта.
Тускнеть окрас листвы может и по той причине, что совсем не хватает света. Мало того, что меняется цвет, еще и силы растение покидают, они становятся тонкими, вялыми. Бывает и обратная ситуация, когда лучи солнца постоянно светят на листву с высокой интенсивностью. Тогда тоже не избежать неприятностей. Есть вероятность, что зелень получит травмы в виде ожогов.
Может выяснится, что растения перелиты. В этом случае так же ждите проблем с цветом листьев, а в дальнейшем и со здоровьем зелени. То же самое случится, если давать кустам недостаточное количество влаги. Они будут беречь ее в стеблях, не доставляя в листья.
Загущенные посадки могут являться причиной пожелтения листьев у огурцов
Что делать?
Позаботьтесь о подкормке. В любом спец. маркете есть питательные смеси, предназначенные именно для этих зеленых овощей. Когда нужно понять, почему желтеют огурцы на подоконнике, обратите внимание, какие именно части растения сменили цвет.
Если нижние листья, тогда вооружитесь удобрениями с калием, магнием и фосфором. Если же проблемный очаг в верхней части, то нужен марганец, цинк, либо железосодержащие добавки. Когда же все растение побледнело, а стебель кажется Вам слишком хрупким, нужен калий. Он должен спасти ситуацию.
Второй способ эффективен тогда, когда солнечного света в Вашем регионе недостаточно. В этом случае есть смысл применить искусственное освещение. Установите несколько фитоламп прямо над кустами, и дело должно наладиться.
Когда желтеют листья огурцов, причину стоит поискать и в использованном семенном материале. Он вполне может оказаться некачественным. К примеру, срок годности семян уже истек, или хранили их неправильно.
Не увлекайтесь поливом. Достаточно будет одного раза в неделю. Все остальное время лучше обходиться опрыскиванием, причем вода должна быть теплой. Тогда создаются условия, максимально приближенные к тепличным.
Почему желтеют завязи огурцов?
Не время расслабляться и тогда, когда кусты уже отправились в теплицу. Тут у Вас может возникнуть новая проблема: почему желтеют завязи огурцов. Для начала произведите оценку густоты засаженных рядов. Если кустов слишком много, они постоянно соперничают, пытаясь перетянуть питательные вещества в свою сторону. Как результат, все остаются не удел.
Света в таких зарослях совсем мало, а распределение питательных удобрений происходит неравномерно. Перерастание – еще один опасный фактор. Даже небольшое промедление, буквально в несколько часов, может стоить Вам урожая. Юные зеленцы не способны пережить соседство со зрелым, уже переросшим собратом.
Бывают и такие сорта растений, которые одновременно выдают не меньше сотни завязей на одном стебле. Казалось бы, что плохого? А то, что никакие удобрения не способны восполнить недостаток питания таких экземпляров.
Бор, медь, и цинк – необходимы кустам. Иначе опять возникнет вопрос: желтеют огурцы что делать? Не переживайте, озадачиваться этим вопросом каждую неделю не нужно. Достаточно внести элементы в почву хотя бы один раз в четыре года.
Засохнуть завязи могут еще и потому, что оплодотворение не происходит в нужном объеме. Конечно, когда речь идет о парниках, там чаще всего садят сорта самоопыляющиеся. Но и тут есть свою нюансы.
Когда в стенах парника слишком высокая влажность, да еще и густота на грядах повышенная, есть вероятность развития бактериоза. Тогда Вы будете наблюдать как завязи сначала рыжеют, а потом просто отваливаются.
Что делать?
Правильно рассчитайте расстояние между этими представителями флоры. В среднем оно должно быть не меньше полуметра. Но, чтобы быть уверенным в правильности своих действий, взгляните на инструкцию на пакете с семенами. Там эта информация должна быть точно указанно для конкретного сорта.
Профилактическое общипывание – необходимый ритуал. Потому нижний ряд листьев нужно полностью удалить. А все побеги, расположенные выше, нужно отщипывать уже со второго ряда. Не упускайте нужное время. Как можно чаще осматривайте, и главное – вовремя снимайте урожай.
Иначе большие плоды не дадут развиться молоденьким. Хорошую службу для профилактики таких проблем может сослужить зола. Ее нужно добавлять в грунт раз в год. Если говорить о пропорциях, то это где-то 300 граммов на один квадрат.
Нужно обеспечить небольшой сквозняк, дабы потоки воздуха выполняли функции пчел. Иначе оплодотворения самоопыляемых кустов происходить не будет. Потому проветривание – обязательное условие. Оно пригодиться и тогда, когда кустам нужен традиционный способ опыления.
Эту смесь нужно подогреть на огне. Дальше выложить ее в блюдце, и погрузить в состав мужские цветки. Но не слишком глубоко. Иначе жучки просто залипнут в сиропе. Они должны свободно ползать по лепесткам. Еще подслащенной водой можно пользоваться для опрыскивания.
Если же на улице стоит прохладная погода и отворять створки парника не представляется возможным, есть способ вручную помочь огурцам вырасти. Некоторые используют для этого кисти малярные. Обмахивая ими сначала мужские цветки, а затем женские. Для того, чтобы в следующем году не тратить время на эти процедуры, засадите теплицу заранее укропом, либо огуречной травой. Это природные приманки для полезных насекомых.
Почему желтеют листья огурцов в теплице?
Конечно, подкормки тут решают многое. Неправильно подобранное удобрение может сгубить Ваш урожай. Полив. Он решает многое. Никакой ледяной воды! Это главное правило любого огородника. Позаботьтесь о том, чтобы она прогрелась на солнышке. Для этого заранее наберите емкости в саду.
Когда идет активная стадия плодоношения, количество поступающей к корням влаги должно быть увеличено. Вооружаться ведрами придется примерно раз в пару дней. Каждый квадратный метр грядки должен быть увлажнен литром воды. Понять, что требуется полив просто.
Для этого немного разрыхлите землю, можете прямо пальцем. Десяти сантиметров в глубь будет достаточно для того, чтобы понять, нужна ли дополнительная влага растению. И помните, никаких поливов днем. Все эти процедуры должны проводиться в вечернее время. Иначе не избежать слишком быстрого высыхания почвы и солнечных ожогов.
Паутинный клещ – частый гость в парниках. Его присутствие губительно для огуречной плантации. Солнца может не хватать не только рассаде, но и уже подросшим представителям семейства тыквенных. Как результат – пожелтение.
Но это не всегда опасно. Если листья расположены так, что на них попадает мало света, и Вы видите, что это единичный случай, не стоит волноваться. Бывает и так, что сказывается недостаток углекислого газа. Ведь огурцам он жизненно необходим.
Что делать?
В первое время необходимо дать растениям возможность получать азот. Потому в ход должны идти удобрения на основе навоза. На один килограмм коровяка нужно три литра воды. Сразу такую смесь никто не использует. Нужно подождать, пока она настоится, хотя бы три дня.
Но это только в начале пути. К слову, таким самодельным средством вполне себе можно и опрыскивать тыквенные. Процедура поможет уберечь их от множества вредителей. Когда же первые плоды начинают Вас радовать, пора сменить подход.
К уже привычному настою необходимо добавить фосфатную составляющую, и не обойтись без золы. Если нет желания заморачиваться и подбирать дозировку, в магазинах всегда найдутся уже приготовленные смеси. Проветривания, конечно, процедура нужная. Но когда нужно понять, почему желтеют огурцы в теплице, проверьте, не слишком ли Вы увлеклись этим занятием.
Ведь излишний сквозняк погубит растения. Хозяйственное мыло и вода помогут избавиться от такого нежелательно гостя, как паутинный клещ. Сделайте раствор и протирайте им листву. Засыхающую из-за малого поступления света зелень просто нужно обрезать. Но прежде дождитесь полного истощения листа.
Правда, если ситуация массовая, нужно бить тревогу. Чтобы получить дополнительный углекислый газ, вооружитесь бочками, в которые нужно поместить коровьи экскременты. Они будут бродить, и как результат, в воздухе будет ве больше углекислоты.
Почему желтеют на подоконнике?
Что делать?
Постарайтесь изолировать подстилку в виде пенопласта, которую используете в ящиках для молодых растений. Для этих целей подойдёт пленка, можно взять пищевую. Когда нужно увеличить влажность воздуха в помещении, где расположены ящики с рассадой, не обязательно пытаться насытить воздух всей комнаты. Можно укрыть конструкцию пленкой, а под ней производить регулярные опрыскивания.
Почему желтеют в открытом грунте?
Тут первым делом приходят на ум вредители. Самая активная, когда речь заходит об огурцах – тля. Одолеть Ваше растение может и корневая гниль. Если Вы переборщили с поливом, или использовали для этих целей холодную воду, то риск наделить овощной куст таким недугом возрастает в разы.
Фузариоз – еще один опасный недуг. Он бактериальный. И справится с такой напастью не под силу многим даже очень сильным препаратам. Нашествие серой мухи также очень опасно для этой культуры. Она появляется н сразу. В течении холодного времени года вредитель ждет своего часа в почве. И так только наступает подходящий момент, наступает.
Мороз – губителен для огурцов. Когда вокруг слишком холодно – не выше +15, кусты останавливаются в развитии. А нулевая температура способно привести к их гибели. Не подойдет посадкам и слишком жаркий фон. Выше +40 – уже критично.
Что делать?
Чтобы скачки температур не привели к катастрофе, нужен укрывной материал. Пользуйтесь им тогда, когда вокруг не слишком благоприятные температурные условия. Помочь спасти растения от переохлаждения могут емкости с теплой водой, уложенные на грядах. Они будут отдавать свое тепло почве и воздуху.
В заключении стоит сказать, что даже, если Вы не знаете, или не смогли сразу определить причину пожелтения, удалить пораженный лист нужно обязательно. И желательно, произвести обработку этого места.
В качестве профилактических мер подойдет орошения натуральными составами, которые можно приготовить дома. К примеру, из хлеба, воды и йода. Первого понадобиться буханка, второй – ведро, а третьего – бутылочка.
Все это нужно смешать (хлеб размять). А дальше развести литр полученного состава водой, ее должно быть в десять раз больше. Вот Вам и состав для орошения. Раз в пару недель применяйте его, тогда проблем должно стать меньше.
Для совсем юной рассады, у которой есть лишь по паре лепестков, подойдет другой состав. Нужна пачка молока, папа десятков граммов хозяйственного мыла и тридцать капель йода. Этим средством пользоваться можно каждые десять дней. Для профилактики хорош и слабый раствор марганцовки, однопроцентного вполне хватит. Но, не лейте его сверху, а лишь слегка брызгайте.
В качестве универсальной профилактической подкормки может служить травянистое удобрение. На ведро воды нужен килограмм только что скошенной зелени. Взять на вооружение средство Вы сможете только через неделю. Все это время оно должно настаиваться. А когда раствор уже влит, не помешает посыпать вокруг стебля золой.
Сода – еще один спасительный элемент. Ложки столовой хватит аж на десять литров воды. Все это используется для полива. Как результат – снижение вероятности возникновения грибка. И наконец, не стоит пугаться, если к концу лета все экземпляры начали менять свой цвет на желтый. Это признак того, что их век окончен.
Читайте также: