Посадка картофеля кусочками клубней

Обновлено: 18.09.2024

На эту борьбу растения тратят немало сил. Корни самого крепкого из побегов разрастаются так, что занимают половину всей площади, отведённой для куста, а на столонах образуются крупные клубни. Корневая система второго по силе побега занимает меньше места, клубни под ним – чуть мельче. Прочим побегам приходится ютиться на оставшейся площади. Если под ними и образуются картофелины, то совсем мелкие.

А если посадить все глазки отдельно, то урожай картошки будет примерно на 30–40% больше обычного. При посадке картофеля глазками растениям не приходится отвоёвывать жизненное пространство, поэтому листьев на ботве ровно в два раза больше, чем при посадке целыми клубнями, а все картофелины вырастают крупными, имеют правильную форму, более устойчивы к болезням. Под одним кустом образуется 2–6 клубней.

Преимущества метода выращивания картофеля из глазков:

качественный сортовой картофель стоит дорого. Благодаря этому способу посадки требуется в 2–3 раза меньше семенного материала;
можно быстро размножить какой-либо редкий сорт;
листья картофельных кустов равномерно прикрывают поверхность грядки от солнечных лучей, поэтому влага дольше задерживается в почве;
для посадки используют отборные крупные клубни;
урожайность и качество клубней гораздо выше, чем при обычном способе посадки;
когда закончатся заморозки, в грунт можно высадить рассаду, у которой уже начали образовываться клубни, получив раннюю картошку.

Недостатки метода: требуется больше усилий для посадки картофеля и ухода за кустами, чем при традиционном способе.

Выращивание картофеля из долек (крупных глазков)

Корнеплоды наследуют качества материнского клубня. Именно поэтому не рекомендуется использовать слишком мелкий картофель. Идеальными для посадки считаются клубни среднего размера, весом 80–100 грамм. Более крупные картофелины не сажают из соображений экономии. Но есть выход: крупные клубни можно разрезать.

Предпосадочная подготовка картофеля

Для посадки используют только полностью здоровые клубни. Резать картофелины следует таким образом, чтобы на каждой дольке был глазок.

Правильные варианты надрезов

Существует несколько вариантов подготовки посадочного материала:

Посадка картофеля дольками

Дольки сажают гуще, чем цельные клубни. Расстояние между растениями в ряду должно быть 10–15 см (для крупных кусков с несколькими глазками – 20 см), ширина междурядий – 60–80 см. Глубина посадки – не более 6–7 см. Для экономии места дольки разрешается сажать в сдвоенные грядки (в шахматном порядке). Расстояние между двумя рядами в грядке – не менее 20 см.

У ростка, появившегося из дольки, нет тех запасов полезных веществ, которые имеются в цельном клубне. Поэтому канавку, в которую предстоит сажать дольки, закладывают компост, луковую шелуху, золу, яичную скорлупу. Затем на дно канавки ростками вверх высаживают куски клубней. Каждую дольку немного вдавливают в землю, затем канавку засыпают так, чтобы высота гребня над рядом картофеля была не менее 10 см.

Уход за кустами картофеля

Примерно через 15–20 дней, когда верхушки всходов вплотную приблизятся к поверхности, над ними насыпают более высокий гребень: высотой 30 см, шириной основания (для одинарной грядки) – 60–70 см.

Посаженный подобным образом картофель нуждается во влаге. Если стоит сухая жаркая погода, то после появления всходов их обязательно следует обильно полить (из расчёта 15 л на 1 м²). Второй полив нужно провести перед бутонизацией.

Выращивание картофеля из мелких глазков

Картофель можно успешно выращивать, используя для этого вырезанные из целого клубня глазки весом 1–3 грамма. Непосредственно на грядку сажать глазки нельзя: сперва нужно получить рассаду.

Подготовка глазков и выращивание рассады

Глазки вырезают целенаправленно, перед посадкой, или же собирают с января, отбирая во время приготовления пищи самые крупные и здоровые клубни. Глазок имеет форму конуса высотой 1–1,5 см и диаметром основания 1–2 см. Зимой эти кусочки сохраняют в ящике с просеянной золой, установленном в тёмном прохладном помещении. Перед вырезанием глазков острый нож обеззараживают в растворе марганцовки.

Оптимальная температура для проращивания – от +16 до +20°C. Рассада картофеля любит свет и тепло, поэтому ящик необходимо поставить в хорошо освещённом месте.

Первые всходы появляются через полторы – две недели. Когда кустики достигнут высоты 2–3 см, их вновь засыпают сантиметровым слоем земли (это нужно для формирования корневой системы). Так делают ещё 1–2 раза. По мере надобности рассаду поливают (заливать нельзя). Рекомендуется высаживать в грунт, когда растения вытянутся до 10–12 см и появится не менее 5 листочков. Перед тем, как вынимать кустики из ящика, их обильно поливают.

Картофельная рассада очень боится заморозков!

Уход за рассадой

Если по утрам случаются заморозки, рассаду картофеля лучше пересадить или в парник, или в одноразовые стаканы объёмом 500 мл, заполненные рыхлой землёй. Растения сажают таким образом, чтобы над поверхностью почвы оставалось не более 1/3 стебля.

В открытый грунт рассаду высаживают, когда заморозки закончатся. Так же, как и в случае с дольками, растению неоткуда, кроме почвы, брать полезные вещества. Поэтому в каждую лунку необходимо бросить пол-литра перегноя, горсть золы, луковую шелуху, столовую ложку яичной скорлупы, Расстояние между лунками – 15–20 см, между рядами – 70–80 см.

Глубина посадки – 6–10 см. Рассаду окучивают так, чтобы над поверхностью гребня оставалось не более 1/3 стебля. Затем за растением ухаживают, как и за обычным картофельным кустом: окучивают, поливают перед бутонизацией, удобряют различными подкормками.

Посадка картошки долями один из самых спорных вопросов картофелеводства, а выводы разных исследований противоположны. В Голландии и других европейских странах с влажным прохладным климатом клубни не режут, зато в США и Канаде половинками высаживают 95% картофеля. Японские фермеры режут на две части, закупленные в иностранных коллег дольки, получая 4 единицы посадочного материала с одного клубня. На дачном участке нарезать картофель для посадки целесообразно только в случае нехватки семенных клубней, при этом важно соблюдать технологию.

1. Отбраковка клубней. Нельзя резать больную и слишком мелкую картошку. В первом случае высокий риск заразить здоровые клубни, во втором – останется слишком мало питательных веществ для развития куста в неблагоприятных условиях. Долька не должна быть меньше 25-30 грамм и иметь минимум 2-3 глазка. Внешне здоровый, но с признаками порчи мякоти картофель отбраковывают.

2. Время порезки. Делить клубни можно, начиная с осени и до момента посадки. Осенью картошка быстрее создает в месте разреза защитную ткань (раневую перидерму), которая по свойствам близка к кожуре, хоть и отличается внешне. При порезке весной тоже создается защитный слой, но его способность противостоять инфекции значительно ниже.

Порезка картошки осенью опасна тем, что из-за одного зараженного клубня можно потерять весь семенной материал. Если нет хорошо проветриваемого хранилища и следить каждый день за картофелем не получается, следует отложить эту процедуру к весне или моменту высадки в грунт.

Резать картофель для посадки лучше до прорастания, чтобы создать одинаковые стартовые условия для обеих половинок, но если сделать это слишком рано, клубни потеряют много влаги.

Первые 15 дней, пока не образуется защитная корка, нарезанные половинки нужно хранить раздельно друг от друга при комнатной температуре вдали от солнечных лучей с хорошей вентиляцией и относительной влажностью воздуха 90-95%. Потом посадочный материал можно перенести в погреб.

Начинающим картофелеводам целесообразно делить клубни за 3-4 дня до посадки или за 4-5 часов до высадки в грунт.

3. Метод порезки. Бывает продольным и поперечным. С точки зрения технологии выращивания резать клубень вдоль проще, поскольку отпадает необходимость сортировки, но ростки на пуповине (место, которым картофелина присоединялась к родительскому кусту) будут развиваться не так активно, к тому же не у каждого сорта есть достаточное количество глазков (минимум 2-3) на каждой половинке.

Большие клубни можно резать на 4 части, но чем меньше питательных веществ остается у ростка, тем больше опасность, что картофель не прорастет при неблагоприятных условиях или будет очень слабым.

4. Дезинфекция. Перед началом тару, стеллажи и само помещение желательно продезинфицировать пятипроцентным раствором медного купороса. Для нарезки картофеля подходят только ножи из нержавеющей стали. Для защиты рук используют резиновые перчатки.

Чтобы инфекция с одного клубня не передалась другому, после каждого надреза лезвие обеззараживают в марганцовом растворе (200 мг марганцовки на 200 мл воды). Альтернативный способ – поднести нож к пламени горелки, подержать пару секунд, затем охладить лезвие.

Для снижения вероятности заражения, замедления испарения жидкости и ускоренного формирования защитной пленки, клубни в местах разреза обрабатывают специальными веществами. Самым эффективным средством считается древесная зола, в случае её отсутствия используют сухой цемент. Вещество насыпают в миску и обмакивают срез картофелины. Через 3 часа можно приступать к посадке. Цемент является химически нейтральным веществом, не причиняющим вреда почве.

5. Схема посадки. Нарезанный картофель высаживают разрезом к верху на глубину 6-10 см при температуре почвы не ниже +10 °C. Интервал посадки и ширина междурядий стандартные, эти параметры зависят от сорта. В остальном выращивание не отличается от традиционной методики.

При соблюдении технологии удается сохранить урожайность на прежнем уровне. Большинство сортов, высаженных из порезанного картофеля, дают меньше клубней, но при этом средняя масса одной картофелины больше.

СЕКРЕТЫ ГЛАЗОК КЛУБНЯ
Посмотрите на посадочный клубень обычного размера. Нижняя часть клубня, оставшаяся без ростков, играет роль лишнего материнского материала и способствует позднему формированию корневой системы. А ведь нежаркая весенняя погода — самая лучшая пора для картофеля!

В каждом картофельном глазке содержится 5-6 почек. Почки в верхних глазках доминируют над нижними и, как следствие, их подавляют. В самом верхнем глазке может развиваться 5-6 почек, при этом образуя мощную розетку. В соседних — 2-3 почки, а в нижних всего-то 1, либо ни одной! При этом ростки в верхних почках всегда обгоняют ростки из нижних. Итак, без ущерба для урожая можно уменьшить количество семенного картофеля.

Если перед проращиванием отрезать верхушки (содержит половину глазков и занимает треть клубня) и, подсушив срезы, обе части клубней на проращивание, то ростки на нижних половинках не уступят верхним. Подобно верхним, в нижних глазках могут развиться даже все 5-6 почек.

После такого предварительного отбора следует отделить верхушки — около трети клубня, который содержит примерно половину глазков. Срезы подсушивают и продолжают проращивание прорезанных клубней, желательно в темноте, так как росток похож на подземный побег и после посадки в землю просто продолжит развитие. Перед посадкой можно разрезать пророщенные части клубней на кусочки с одним, двумя или тремя глазками. Кусочек с одним глазком даст один стебель, с двумя глазками — два и т.д.

В статье представлен материал по эффективному выращиванию картофеля, поделенного на дольки. Раскрыты особенности такого метода, расписаны технологии заготовки долек, условия хранения, способы обработки, приведены нюансы посадки и удобрения.

Необходимость процедуры

Способ посадки семенного картофеля с разделением клубней на части пользуется большой популярностью как в России, так и за рубежом. В данном методе есть свои плюсы и минусы. Необходимость процедуры обусловлена возможностью экономии посадочного материала при размещении на больших площадях. Деление клубней приемлемо также для элитных сортов картофеля, которые имеют высокую стоимость и свойства которых нужно испытать. Помимо этих причин, разрезка на части полезна, поскольку не позволяет кусту разрастаться слишком густо и затенять побеги – недостаточная освещенность способствует появлению грибков (например, фитофтороза).

Только при соблюдении необходимых условий возможно получение необходимого результата.

Какие сорта можно делить?

Использование в качестве посадочного материала разделенных клубней дает неодинаковый результат в зависимости от сортовых характеристик. Так, одни разновидности принесут большое количество овощей, другие обеспечат хозяина приличным урожаем, третьи произведут эффект, аналогичный обычной посадке, а для четвертых неважен способ деления.

Сроки

Готовить нарезанный картофель на семена можно начиная с конца осени и заканчивая весенним периодом посадки. После процедуры нужно дать время для образования раневой перидермы – защитной ткани. Если прошло много дней, то поверхность среза окажется более плотной. При весенней разрезке клубней защитная пленка будет более тонкой.

Перед началом деления корнеплодов следует согреть их до температуры + 15–20 градусов. Для заживления срезов наиболее благоприятна температура + 25–30 градусов. Весной разрезанный картофель нуждается в просушивании в течение минимум двух-трех дней.

Как правильно подготовить и разрезать?

К основным способам разделения клубней относятся продольный и поперечный. В большинстве случаев специалисты рекомендуют делать срезы вдоль, разделяя корнеплод пополам. Однако все зависит от сортовых характеристик, в соответствии с чем и выбирается способ. За рубежом производятся специальные машинки для разделения плодов на несколько частей. Желательно, чтобы на верхушке каждой дольки была основная почка, а ниже – боковые. Посадочный материал стоит заранее подготовить, соблюдая определенные правила. Следует выбрать наиболее крупные и здоровые корнеплоды.

Хранить картофель требуется в продезинфицированном помещении с чистыми полками, ящиками. Для этой цели можно применять пятипроцентный раствор медного купороса. Обработка им относительно безопасна для человека и хорошо уничтожает грибки и микроорганизмы. Перед разрезкой каждого клубня нож следует окунать в раствор марганцовки и вытирать либо обжигать над пламенем. Это необходимо, чтобы микроорганизмы, в т. ч. бактерии, грибки и вирусы, не попадали внутрь корнеплода.

Для прорастания следует отложить картофель на 1–1,5 месяца. В течение такого времени глазки на клубнях наберут силу и укрепятся. Скорость прорастания посадочного материала зависит от температурного режима в помещении. Чем выше показатели, тем скорость активизации почек выше. Картофельные ростки должны быть относительно крупными. Их длина должна составлять примерно 1–1,5 см, однако все зависит от ситуации. Если почки стали развиваться в темном помещении быстрыми темпами, то клубни следует поместить на свет. Для повышения урожайности лучше проращивать ростки в темноте.

При таком способе скорость развития ростков увеличится, можно заметить проявление некоторых заболеваний и отсортировать материал.

Как сажать резанные клубни?

После проделанных ранее процедур по подготовке материала, обработке, подсушиванию, хранению следует также ответственный этап – посадка. Высаживать в открытый грунт следует подготовленные клубни – с пророщенными глазками. По мнению специалистов, нет особой разницы в направлении ростков при посадке.

Температура грунта должна подняться минимум до 5 градусов. Картофель при прорастании в почве не любит значительных скачков температуры. Он лучше растет в суглинистых землях, имеющих зернисто-комковатую структуру, также в черноземах, торфяных грунтах.

Для культуры приемлема умеренная кислотность грунта с pH 5,1–6,0. В связи с этим важно определить этот показатель и на основании результата принять меры по его регулированию. Для установления уровня pH существует несколько методов.

Благодаря определенным растениям, произрастающим на почвах с определенным показателем уровня кислотности. В кислой среде появляются такие травы, как хвощ, мята полевая, подорожник, иван-да-марья. Для нейтральной земли характерны василек, бодряк огородный, крапива, лебеда, редька полевая, красный клевер, мать-и-мачеха. Щелочной грунт выявляют льнянка, дикий мак, полевая фиалка, люцерна, полевая горчица.
С помощью лакмусовой бумажки. По ее цвету как раз и получится определить уровень кислотности. Розовый показывает слабокислую среду, красный – кислую, синий или зеленый – щелочную.
Воздействие уксуса и соды. На влажный грунт, помещенный на стеклянную поверхность, капают уксус, а затем сыпят соду. При повышенной кислотности земля не вступает в реакцию с уксусом, а при действии соды – пенится и шипит. Щелочной грунт при попадании уксуса пенится, на соду не реагирует. Если среда нейтральная, то каких-либо проявлений на воздействие компонентов отмечаться не будет.

Вначале удобряют почву, разрыхляют, пропалывают сорняки. Разрезанные половинки сажают в землю на глубину 6–8 см. Это несколько меньше по сравнению с высадкой целых корнеплодов. В случае неполного заживления среза глубину ямок увеличивают до 10 см. Расстояние между лунками при высадке разрезанного материала остается аналогичным посадке целых корнеплодов.

Вариации схем размещения клубней зависят от особенностей выбранного сорта.

Для получения наилучшего результата следует вносить определенные органические и минеральные удобрения. Прежде всего существенно повысят урожайность навоз, перегной, компост, мочевина, аммиачная селитра и другие. Необходимый для растения компонент – калий – лучше усваивается в сульфатной форме. Его можно весьма продуктивно использовать в сочетании с фосфорными удобрениями: суперфосфатом, нитрофоской. Картофель любит жаркое, светлое, освещенное лучами место.

Выращивание семенного картофеля – сложная, ответственная работа, требующая внимательности. Для полноценного урожая требуется комплексный подход. Важно правильно подобрать подходящие сорта, разрезать клубни, обработать в специальных растворах и веществах, подготовить место и почву, провести правильную посадку и обеспечить должный уход за растением.

Картофель выращивают многие, но не всегда удается приобрести достаточное количество семенного материала. Причины могут быть самые разные. Как вырастить картофель из глазков? Посадка картофеля глазками позволит сократить посадочный материал в 2-3, даже больше, раз без ущерба для урожая. Обычно на одну сотку при посадке под лопату требуется от 15 до 20 кг клубней, а при нынешних ценах это выражается тысячами рублей. Такая технологии позволяет, сократив расход семенного материала в 3-5 раз, получить хороший урожай. В среднем, при посадке глазками на одну сотку расходуется всего 8 кг клубней.

Однажды для посадки я использовала глазки картофеля. Но не это главное, а то, что я совместила этот прием с технологией выращивания картофеля на гребнях. Это позволило не только сократить расход семян, но также значительно повысить урожай.

О почве скажу только, что она должна быть подготовлена своевременно и качественно. На своем приусадебном участке я почву перекапываю вручную осенью, а весной, при созревании, разравниваю граблями или легкой боронкой-культиватором.

Отбор, проращивание клубней с хорошими глазками

Особое внимание следует уделить подготовке семенного картофеля. Надо сказать, что не у всякого клубня глазки будут пригодны для посадки. Нельзя, например, использовать для этой цели больные, подмороженные клубни. Отбираю здоровые, среднего размера (50-70 г) клубни. Значительно менее продуктивными получаются глазки от мелкого картофеля.

Заготовленные части клубней надо постараться сохранить до времени высадки. Если их сразу после резки ссыпать толстым слоем в подвал, то они быстро загниют, а от долгого хранения в сухом и теплом помещении высохнут.

Во время хранения кусочков картофеля с глазками за ними устанавливается тщательный надзор. Если появляются загнившие, надо организовать переборку с удалением больных, подозрительных экземпляров. В случае сильного увядания (подсыхания) полезно от времени до времени слегка опрыскивать водой.

В целях повышения урожайности и получения более выравненных по величине клубней, перед посадкой кусочки картофеля необходимо подвергнуть световой яровизации. Сущность ее заключается в том, чтобы заставить глазки прорасти на рассеянном свете при комнатной температуре (15-20° С). Такие ростки называют световыми. Они при этом получаются короткие, толстые, зеленые с зачатками листьев, даже корешки есть. Яровизация сокращает почти на половину период от момента посадки до появления всходов.

Деление клубня на части с глазками

В литературе часто пишется, что при разделении семенного клубня необходимо, чтобы долька с глазком весила 5-10 г. На практике я убедилась, что дольки весом 2-3 г также дают полноценные всходы, формируют хороший урожай. Но я такие маленькие дольки в лунку опускала 2-3 штуки.

Посадка картофеля глазками, уход за всходами

Через 5-8 дней всходы семенного картофеля появятся над поверхностью гребня, начнут интенсивно расти. Равномерно расположенные растения быстро набирают силу, смыкаются над междурядьями, глушат сорняки.

Если в период вегетации картофеля сложится сухая погода, очень желателен полив. В этом году, когда в мае не было дождей, я полила картофель один раз из расчета 15 литров воды на 1 кв. м, выливая воду в междурядья, которые после формирования гребней имеют форму глубокой борозды.