Тыква карета для золушки описание
Обновлено: 19.09.2024
Добрый день, мой читатель. Мечтаете вырастить по-настоящему большую тыкву, достойную стать центром любого натюрморта? Хотите потягаться с титанами, отправляющими свой урожай на сельскохозяйственные выставки? Что ж, не вы первые, не вы последние — а иначе откуда бы мы вызнали все секреты выращивания этой культуры? Описанную в статье технику разработали самые опытные садоводы — воспользуйтесь их советами и наблюдайте, как ваше детище растет на глазах.
Как подготовить грядку
Для выращивания тыквы идеально подойдет грядка размерами 6×6 метров. Разместить ее нужно в защищенном от ветра и хорошо освещенном уголке сада.
Перед посевом
По завершении манипуляций зерна нужно будет прорастить. Для этого семечки придется завернуть в смоченную водой ткань и накрыть полиэтиленовой пленкой. Если внимательно следить за посадочным материалом и регулярно увлажнять ткань, зерна проклюнутся уже через неделю. А когда длина их корешков достигнет 1 сантиметра, можно будет приступать к посеву.
Рассада в стаканчиках
После появления всходов культуру следует подкормить. Полезен молодой тыкве будет раствор азофоски (2-3 столовые ложки на 10 литров воды). Можно использовать и раствор коровяка, приготовленный в пропорции 1 к 10. Расход удобрения должен составить 0,2 литра на растение.
За несколько дней до переноса рассады в открытый грунт процедуру нужно повторить. Использовать рекомендовано все тот же набор питательных составов.
На новое место
На грядку рассаду можно переносить, только когда почва полностью прогреется. Чтобы не повредить корневую систему побегов, пересаживать их следует прямо с содержимым горшочков. Вызволить его не составит труда — нужно просто потянуть за край пленки, спрятанной внутри стаканчиков.
Уход
Подкормки
В первую очередь посадки тыквы следует защитить от поражения мучнистой росой. В качестве подкормки использовать рекомендовано нитрофоску. Пока побеги не отрастили усы, вещество рекомендовано вносить в грунт в количестве 10 граммов на один куст, а грядки сразу по завершении процедуры орошать водой. Повзрослевшие же растения следует поливать раствором нитрофоски, приготовленным согласно инструкции, изложенной на упаковке удобрения.
Обрезка
Защита от солнца
Обилия света культура не любит — воздействие прямых солнечных лучей приводит к затвердеванию кожуры тыквы, что в свою очередь заметно снижает темпы ее роста. В связи с этим посадки следует обеспечить защитой от солнечного света — прикрыть старым зонтом или спанбондом, натянутым на металлические дуги.
Полив
Для полива тыквы использовать следует отстоянную воду. Проводить процедуру рекомендовано в вечернее время, растения поливать под корень.
А вы знаете, как вырастить по-настоящему крупную тыкву?
Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .
При образовании 3-4 листьев растения окучивают влажной почвой для образования придаточных корней. При слабом завязывании плодов при плохой погоде проводят искусственное опыление. Для усиления роста плодов их число на растении ограничивают до 3-4 шт. Точку роста прищипывают, оставляя над завязями 5-7 листьев.
Прямой посев в грунт
Сбор урожая
Меня часто спрашивают, какие тыквы я выращиваю, и из какой тыквы можно то или иное блюдо приготовить. Попробую в этот пост внести все сорта тыкв, которые я выращиваю и которые рекомендую к посадке, с описанием их свойств.
Тыква "Волшебная карета"
Тыква "Прикубанская"
Растение среднеплетистое, главная плеть длиной 3-4 метра. Лист среднего размера, темно-зеленый, с белой пятнистостью, пятиугольный. Плод цилиндрический с незначительным утолщением у цветочного конца (перехватка удлиненно-грушевидная), гладкий до слабосегментированного, массой 2,3-4,6 кг.
Тыква оранжево-бурая с рисунком в виде сетки и пятен оранжево-коричневой окраски. Кора тонкая, кожистая, на разрезе - кремовая. Мякоть красно-оранжевая, нежная, сладкая, сочная, толщина мякоти в расширенной части плода 3-4 см, к плодоножке — сплошная, плотная.
Период от полных всходов до уборки — 91-136 дней.
Это моя самая вкусная тыква! Она яркая, очень сладкая, из неё получаются потрясающие десерты и выпечка. Ее нельзя использовать для изготовления цукатов, ибо она мгновенно расползается в пюре, но зато какие блюда из неё получаются!
Она у нас не вызревает, снимаю я её с темно-зеленой шкурой, дозревает она дома, ей требуется ещё 3-4 месяца, чтобы она набрала сахара и полностью вызрела. И тогда она становится вот такого цвета:
Тыква "Колобок"
Среднеспелый (91-102 дня от полных всходов до уборки) высоковитаминный сорт. Растение кустовое, компактное. Плод округлый или округло-овальный, массой 4-7 кг. Кора тонкая, кожистая, оранжевая. Мякоть оранжевая, очень сахаристая, сочная, с высоким содержанием каротина и сахаров. Вкусовые качества хорошие. Для приготовления соков, витаминных салатов, гарниров, каш. Рекомендуется для замораживания, использования в зимний и ранневесенний период. При замораживании отлично сохраняет питательную ценность. Урожайность 14,3 кг/м2.
Тыква полностью соответствует описанию. С сентября по февраль пролежала хорошо, кожура осталась тонкая, резалась и чистилась легко. Вкус тыквенный, мякоть ярко-оранжевая. Цвет на фото даже менее насыщен, чем в реальности. Мякоть менее сладкая, чем у Прикубанской и Волшебной кареты, но тоже вкусная. В чизкейке оказалась очень вкусной, в супе нормальный вкус, т.е. хороша оказалась и для первых, и для вторых блюд, и для десертов.
Тыква "Малышка"
Скороспелый (80-90 дней от полных всходов до уборки) сорт с высоким и ранним образованием женских цветков. Уже на 35-40 день после всходов образует завязи. Растение кустового типа, компактное. Плоды сплюснутые, темно-серые с коричневым оттенком, массой 2-3 кг. Мякоть хрустящая, средней плотности и сочности, оранжевая, сладкая, сахаристая. Вкусовые качества высокие. Отличается высоким содержанием каротина и сахаров. Выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду в апреле, высадка в грунт в мае - июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая - июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Урожайность 3,2 кг/м2.
Тыква очень ароматная и вкусная. Слой мякоти толстый, не разваливается, но не такая сладкая, как мускатные сорта. Цукаты из неё хороши. Она зелёная и ребристая. Огурцом не пахнет, но свежая даже после Нового года. Хороша для любых блюд. В мантах очень хороша, не разваливается.
Тыква "Грибовская кустовая"
Эту тыкву как раз сегодня разрезала, чистой мякоти было около 2 кг. Сварила овощной крем-суп, сделала гречнево-тыквенные лепешки и поставила цукаты. Кожура мягкая, счищается хорошо.
Стоят цукаты, первый раз закипели. Тыква не разваривается! Но даёт очень много сока. В принципе, это не страшно, сделаю мармелад или желе.
Тыква "Крошка"
Это моя давняя любовь. Эта тыква растет при любых погодных условиях, хорошо хранится, имеет толстую мякоть, годится для приготовления самых разнообразных блюд - от супа до цукатов. Вкус имеет сладковатый, но не сладкий, поэтому и в супе, и во вторых блюдах показывает себя только с лучшей стороны. Разваривается медленно, поэтому спокойно выдерживает тройное кипячение по 5 минут при приготовлении цукатов.
Мармелад приготовила из сиропа, оставшегося от варки цукатов (разбавила его водой, иначе он сильно сладкий, поэтому цвет такой светлый).
Тыква " Волжская серая"
Очень хороший лежкий сорт. Мякоть толстая, сладкая, плотная. Из этой тыквы хорошо получаются десерты. Для супа слегка сладковата. Если делать цукаты, то резать тыкву только на крупные куски, они кипячение выдерживают, но хуже, чем Крошка.
Тыква "Мускатная"
Описанию соответствует. До середины февраля долежала абсолютно спокойно. Мякоть сочная, ароматная, сладковатая, но в меру. Вкусна даже в сыром виде. Подходит для приготовления любых блюд.
Тыква "Лечебная"
Тыква полностью подтверждает заявленные характеристики, она вкусна, долго хранится, мякоть насыщенного цвета (не верьте моему фото, у моего телефона цветопередача вечером ужасная) ароматная, сладкая, подходит для приготовления большого числа блюд. Мякоть хорошо разваривается, на цукаты не пойдет.
Тыква "Золушка"
Условно рекомендую.
Среднеспелый (115-130 дней от полных всходов до сбора плодов) сорт. Растение кустовое, короткоплетистое, средней мощности. Поверхность плода гладкая, слабосегментированная. Масса плода 7-10 кг. Окраска поверхности плода золотисто-желтая с оранжевым отливом. Кора тонкая. Мякоть кремовая, сладкая, толщиной 5-6 см. Вкус очень хороший. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных хозяйств. Выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду - в апреле, высадка в грунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая – июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Схема посадки 60x60 см. Урожайность 13-15 кг/м2.
Сорт действительно кустовой, плоды завязываются прямо из центра куста, лежат шариками прямо друг на друге. На этом все достоинства этого сорта благополучно заканчиваются.
Снимала плоды невызревшими, начала их использовать после того как кожура пожелтела. Мякоть действительно кремовая, семенная камера большая, т.е. толщина собственно слоя тыквы маленькая. Кожура твердая, режется и чистится плохо. Тыква абсолютно безвкусная, без запаха. Берёзовое полено ароматнее и вкуснее. Мякоть при варке не разваливается очень долго. И это, с моей точки зрения, её единственное достоинство, так как, добавив к ней лимон или апельсин, можно получить вполне приличные цукаты.
К выращиванию не рекомендую. Или, если есть место, можно посадить один куст именно для приготовления цукатов.
Что ещё интересно. Такое ощущение, что существует несколько видов Золушки. Потому как встречала в интернете описание Золушки как голосемянной тыквы. В моём случае семена самые обычные.
Удивляют не только ее размеры, но и празднично-яркая окраска и гофрированная кожура. Не зря этот чудо-овощ так полюбили сказочники, превращая его то в карету для Золушки, то в гостеприимный дом, то в волшебную Тетушку Тыкву. А как полезна и целебна она! Словом, есть повод узнать много интересного (и даже сенсационного!) об этой замечательной культуре.
Знаете ли вы, например, что мир тыквенных культур включает в себя свыше тысячи видов: огурцы, патиссоны, кабачки, дыни, арбузы. Причудливая лагенария, фиголистная тыква, чайот, люффа, тладианта, крукнек — тоже из этой тыквенной “оперы”. А слыхали ли вы о таких экзотах, как эхиноцист, циклантера, ослиный огурец? Честно говоря, некоторые из них выглядят странновато, что не каждый даже решится дать им приют у себя на грядках.
Если говорить о традиционной “классике”, то в реестр Беларуси включено пять сортов тыкв: два твердокорой — “миндальная-35” и “мозолевская-49”; три крупно-
плодной — “амбар”, “данко”, “полька”, “пыза”. Высокоурожайными также являются перспективные отечественные сорта твердокорой тыквы “белорусская”, “белорусская голосемянная” и сорт крупноплодной тыквы “золотая корона”. Сорта мускатной тыквы “витаминная”, “каротинная” и других видов очень требовательны к теплу и в нашем климате могут не успеть вызреть. Для них готовят рассаду за 25 дней до высадки на постоянное место и обязательно защищают посевы и рассаду от коварных возвратных заморозков спанбондом.
Со знаком качества
А еще тыква целебна, питательна и полезна. Ее охотно выращивают в жаркой Африке и суровой Сибири, во всеядной Америке и помешанной на здоровье Японии.
По калорийности тыква равноценна цветной капусте. Мякоть ее богата калием, пектином, а в желтой и оранжевой тыкве больше каротина, чем в моркови. Она и сама легко усваивается, и улучшает переваривание других продуктов. Кстати, при хранении тыква становится вкуснее и более сладкой. Тыквенную диету назначают при ожирении, атеросклерозе и подагре. Рюмка тыквенного сока с медом на ночь избавит от бессонницы и беспокойного сна. Осенью и зимой тыква — превосходный источник витаминов. Важно знать, что каротин лучше всего усваивается из отварной или распаренной тыквы, особенно если сдобрить ее маслом. А еще “спец” в половых вопросах Зигмунд Фрейд утверждал, что семена тыквы дают силу мужскому организму. Позже ученые подтвердили наличие в семенах тыквы дельтастерина, обладающего противовоспалительным, мочегонным действием, который служит отличным средством профилактики и лечения аденомы простаты.
Не “тыкайте” тыкве!
Однако почему этому замечательному овощу все “тыкают” — тыква? Только с огромным уважением — на Вы и шепотом — нужно говорить с такой благородной и дородной дамой. Не смотрите, что она толстокожа, она необыкновенно чувствительна к небрежному отношению огородника к себе. Пышущая здоровьем сударыня с роскошными формами достойна кисти великого маэстро Рубенса или золотого пера восторженного поэта!
Впрочем, в старину безобидная тыква порой служила “яблоком раздора”. Ведь именно гарбузом “угощали” в деревнях сватов родители невесты, наглядно намекая жениху, что он — не самая выгодная партия для их дочери. Вот и давали ему от ворот поворот!
Итак, как же ухаживать за высокочтимой сударыней Тыквой?
Любит голубушка солнце и тепло и не переносит даже слабых заморозков. Под нее желательно отводить хорошо освещенные, защищенные от ветра “тепленькие местечки”, например возле стен построек, вдоль заборов с южной стороны либо с юго-западной стороны от плотного забора. Важно и хорошо подготовить почву. Осенью под перекопку вносят навоз — 12—15 кг на 1 кв.м. Весной разбрасывают огородную удобрительную смесь (100 г/кв.м) и почву вновь перекапывают. Не менее существенное условие высокого урожая — обеспечение растений большим количеством влаги. Поэтому запаситесь для подстраховки бочкой с водой, которая нагревается на солнце, и, если не будет дождей, каждый день выливайте по ведру воды на растение.
По скороспелости выделяют скороспелые сорта с вегетационным периодом (от появления полных всходов до начала сбора урожая) до 100 дней, среднеспелые (100—120 дней), позднеспелые (120—130) и очень поздние — более 130 дней.
Как получить экземпляры рекордно крупные, похожие на карету для Золушки?
Если вы обнаружили завязь плода (это становится заметно уже через несколько дней), но хотите получить крупную тыкву, то на этом растении больше не давайте завязываться другим плодам — для этого прищипните все боковые побеги еще до появления бутонов. Если по недосмотру и второй плод все-таки завязался, то смело и решительно удаляйте его. Если же вам нужен общий большой урожай, можно дать завязаться на одном растении 3—4 плодам. Масса каждого из них уже не будет рекордной, зато суммарный урожай с одного растения может доходить до 100 кг.
Почему треснула и некрасиво зарубцевалась кора на тыкве?
Такое явление — не редкость. Причина — в нарушении режима полива во время выращивания тыквы. Например, если после длительной засухи пошел обильный дождь или сам хозяин спохватился после двухнедельной отлучки и в сердцах залил водой растения. При резком обильном поступлении воды твердая кора не выдерживает, и плод лопается. Поэтому почву всегда держите во влажном состоянии, особенно в жаркую погоду. Если вам нужно ненадолго уехать, наполните пластиковую бутылку водой, проткните иголкой отверстия в крышке, переверните и установите ее рядом с растением. Влага будет вытекать постепенно, плод — равномерно напитываться.
Заготовив на зиму хорошо вызревшие плоды тыквы или кабачков, их владельцы сталкиваются с неожиданной сложностью. У плодов настолько затвердевает корка, что ее не берет столовый нож. Намучаешься, пока разрежешь! А вот обыкновенной ножовкой даже самые толстокожие плоды легко режутся на дольки любой толщины. Только хорошо помойте пилу перед распиливанием средством для мытья посуды. Сергей КИШКО, г.Минск
Читайте также: