Влаголюбивое растение снижается урожайность при недостатке влаги сахарная свекла или лен

Обновлено: 18.09.2024

Высокие урожаи сахарной свеклы получают при обеспечении растений необходимыми элементами питания, влагой, при оптимальных тепловом и воздушном режимах.
На неорошаемых землях водно-воздушный и тепловой режимы регулируются главным образом путем изменения водно-физических свойств, строения и плотности сложения пахотного слоя или отдельных его частей, а также изменением структурно-агрегатного состава.
Воздушный режим. Сахарная свекла весьма чувствительна к аэрации почвы и составу почвенного воздуха. При недостаточной аэрации задерживается прорастание семян, прекращается рост молодых растений, а иногда наступает их гибель — в пониженных местах с бесструктурными тяжелыми заплывающими почвами, где длительное время стоит вода, или при сильном уплотнении почвы и образовании плотной корки. Это — одна из причин низкой полевой всхожести семян. В рыхлых или слабоуплотненных почвах с прочной комковатой структурой либо легких по механическому составу создаются лучшие условия для газообмена.
В опытах со структурными отдельностями почвы различных размеров установлено, что для сахарной свеклы наилучшее соотношение количества воды и воздуха в почве — 1:1, а оптимальная воздухоемкость (некапиллярная пористость) находится в пределах 12—25%.
Многие исследователи, создававшие в опытах различные величины пористости аэрации и воздухоемкости не размерами агрегатов, а плотностью почвы й содержанием воды, отмечали, что при пористости аэраций менее 8% снижались урожай и сахаристость сахарной свеклы, при 2% половина всходов погибла.
Исследования, где величины воздухоемкости и пористости аэрации различных почв создавались путем сочетания плотности сложения почвы и ее влажности в вегетационных, лизиметрических и полевых опытах, показали, что минимально необходимой для роста растений сахарной свеклы является воздухоемкость, близкая к 8—10% (табл. 8).

В полевых условиях воздухоемкость, близкую к 20%, можно создать только интенсивными глубокими рыхлениями при плотности сложения меньше 1,1—1 г/см3. Ho такое строение почвы сохраняется очень недолго. Глубокие предпосевные рыхления на 15—20 и 30 см, при которых воздухоемкость повысилась с 8—10 до 14—20%, снизили урожай в среднем за 1962—1965 гг. на 15 ц/га, сахаристость — на 0,2-0,4%. Особенно значительно снижение урожайности при таком увеличении воздухоемкости в засушливых условиях.
Величины пористости аэрации, являющиеся наиболее благоприятными для сахарной свеклы обусловлены также содержанием в почве влаги, с увеличением которой значения наиболее благоприятной пористости аэрации уменьшаются:

Режим влажности. Сахарная свекла начинает потреблять влагу с момента набухания семян. В дальнейшем влага используется на образование листового аппарата, корнеплода и корневой системы, но основное ее количество расходуется на транспирацию. Общее и удельное водопотребление зависит от почвенно-климатических условий, увлажнения почвы, приемов возделывания и продуктивности растений.
По данным Белоцерковской опытно-селекционной станции, на черноземах типичных легкосуглинистых при урожайности свеклы 300—500 ц/га общее водопотребление в среднем за 1964—1974 гг. колебалось в пределах 4200—7000 м3, удельное — 10—18 м3/ц корнеплодов. В многолетних исследованиях Киргизской опытно-селекционной станция на лугово-сероземных почвах в среднем за пять лет при урожайности 695 ц/га суммарное водопотребление составило 7120 м3/га (коэффиниент — 10,2 м3/ц). Из этого количества влаги на транспирацию расходовано 4120—4320 м3/га, или 57,9—60,7%, физическое испарение с почвы — 2800—3000 м3/га, или 39,3—42,1 %.
Оптимальная влажность почвы для сахарной свеклы зависит от почвенной разности, физического строения пахотного слоя, дозы удобрений, концентрации почвенного раствора, климатических факторов и колеблется в пределах 50—90% полной влагоемкости или близка к предельной полевой (ППВ). На орошаемых землях ее поддерживают поливами. Начинают поливать, когда влажность почвы в корнеобитаемом слое снижается до уровня 70—80% ППВ на глинистых почвах и до 50—60% на песчаных.
О значении сохранения влаги в почве, особенно в первый период вегетации, когда запасы ее еще велики, а поверхность открыта для интенсивного испарения, свидетельствуют опыты по мульчированию почвы различными материалами, в частности полиэтиленовой пленкой, проведенные под руководством А. Г. Радченко в различных почвенноклиматических условиях. В годы с недостаточным количеством осадков и небольшими запасами влаги в почве покрытие междурядий полиэтиленовой пленкой заметно уменьшило непродуктивное испарение и обусловило повышение урожайности сахарной свеклы до 30%. В опытах Белоцерковской опытно-селекционной станции мульчирование междурядий перфорированной пленкой повысило урожай свеклы и сбор сахара (табл. 9).

Поверхностное внесение эффективно при сочетании с последующей обработкой почвы рыхлящими орудиями (культиваторы, бороны), а также с гербицидами, если необходимо. Можно применять полимеры локально — вносить полосами их в зону рядка для предотвращения образования корки на поверхности почвы.
Улучшение структурно-агрегатного состояния при внесении полимеров обеспечивает более рыхлое сложение почвы, она длительное время не уплотняется, что дает возможность сократить количество обработок в предпосевной период, до и после появления всходов, а также во время вегетации.
Плотность сложения почвы. Оптимальная плотность ее обусловливает получение дружных полных всходов, формирование корнеплода правильной формы с мощной глубоко развитой корневой системой, повышение урожаев сахарной свеклы (табл. 12, рис. 1), о чем также свидетельствуют результаты (рис. 2) аналитических исследований.

Излишние плотность, твердость и сопротивление почвы отрицательно влияют на формирование корнеплода правильной формы и продуктивность растений. С увеличением урожайности от 200 до 700 ц/га объем, занимаемый корнеплодами, увеличивается с 15 до 58 м3/га (при средней удельной массе корнеплодов 1,2—1,3 т/м3), масса перемещаемой ими почвы в условиях оптимальной плотности сложения возрастает с 24 до 67 т/га. Одновременно в несколько раз увеличивается и расстояние, на которое перемещается почва, так как увеличивается и диаметр головки корнеплода.
Многочисленными исследованиями с моделированием плотности сложения в полевых, вегетационных и лизиметрических опытах, проведенными в различных зонах свеклосеяния России в 60—70-х годах, были установлены наиболее благоприятные для растений сахарной свеклы следующие количественные значения плотности почвы, обеспечивающие максимальную продуктивность этой культуры, г/см3:

Увеличение плотности сложения свыше указанных значений снизило продуктивность свеклы на черноземах типичных в среднем на 38 ц/га, а в отдельных случаях — даже на 100 ц/га. С уменьшением плотности ниже оптимальной урожайность снизилась в среднем на 18—20 ц/га, сахаристость — на 0,3—0,4%, сбор сахара — на 4—6 ц/га. Уменьшение урожаев отмечено и на других почвах.

Отрицательное влияние неблагоприятного физического строения почвы сказывается уже в период прорастания семян и начального роста растений. При достаточной влажности верхнего слоя в этот период самые высокие полевая всхожесть (табл. 13) и густота всходов наблюдаются, когда плотность сложения близка к 1 г/см3.
Если влажность почвы понижена, семена лучше прорастают и начальный рост растений более интенсивен при плотности сложения 1,2—1,3 г/см3, что обусловливает высокую скорость перемещения влаги к семенам. Оптимальной плотностью верхнего слоя черноземных почв при нормальных условиях погоды является 1,1—1,2 г/см3. Если же плотность сложения превышает эти значения, то начальный рост растений задерживается и масса их в период прорывки бывает меньше на 20— 46%, чем при оптимальной плотности.
В рыхлой почве (показатель плотности ниже оптимального) нет необходимого контакта семян и корневой системы с ее частицами, что отрицательно сказывается на развитии растений.

Плотность сложения почвы, близкая к 1,2 г/см3, обеспечивает формирование хорошо развитых листового аппарата и корневой системы. Это в свою очередь способствует рациональному расходованию воды.
В почве оптимальной плотности формируется корнеплод наиболее продуктивной формы (рис. 3). При чрезмерной плотности корнеплод укорочен, имеет округлую или бочкообразную форму и только хвостовая разветвленная часть его находится в почве.
Плотность сложения почвы необходимо учитывать во время сева и в период ухода за посевами при междурядных рыхлениях.
Полевыми опытами на черноземах типичных эффективность глубоких рыхлений перед севом установлена только при плотности сложения почвы более 1,3 г/см3 с последующим доведением ее до 1,1—1,2 г/см3.

Вследствие вспашки, предпосевных рыхлений плотность почвы уменьшается до 0,8—0,9 г/см3, а во время вегетации сахарной свеклы под влиянием естественных факторов, а также передвижения агрегатов плотность сложения почв увеличивается: черноземных — до 1,1—1,4 г/см3, серой лесной и оподзоленных — до 1,2—1,6, каштановых и сероземных — до 1,3—1,7 г/см3. В рядках под растениями нельзя изменить физическое строение почвы не повредив корнеплода и корневой системы, а в междурядьях своевременной обработкой можно создать требуемые для растений физические условия.
Повышенная плотность почвы в междурядьях, особенно если образовалась плотная мощная корка (плита), оказывает сопротивление росту корнеплода, в результате чего форма его искажается, при этом затрудняется воздухообмен и поступление кислорода, ухудшается водопроницаемость. Многочисленными исследованиями была установлена необходимость в дифференцированном подходе к рыхлению междурядий с учетом метеорологических условий и состояния почвы. Рыхлить междурядья в большинстве случаев следует тогда, когда плотность сложения почвы достигает 1,2—1,3 г/см3, т. е. превышает оптимальные величины, а влажность находится в пределах нижней границы пластичности. В сухую жаркую погоду, если нет корки и плотность почвы не превышает 1,2—1,3 г/см3 или меньше, а также при отсутствии необходимой влажности крошения в верхнем слое, глубокие междурядные рыхления, если они не направлены на борьбу с сорной растительностью, положительного эффекта не дают.
Знание оптимальных количественных показателей физических почвенных условий, взаимосвязи строения почвы, ее структурно-агрегатного состава с водно-воздушным и тепловым режимами, а также с особенностями роста и продуктивностью сахарной свеклы дает возможность применять комплекс приемов по возделыванию на строгой научной основе.

Сахарная свекла — техническая (пропашная), сахароносная сельскохозяйственная культура, служит сырьем для производства сахара.

Агротехнология возделывания сахарной свеклы приведена в статье: Выращивание сахарной свеклы.

Хозяйственное значение

Сахарная свекла возделывается главным образом для производства сахара, также используется в кормовых целях.

В СССР планировалось к 1990 г. увеличить производство сахарной свеклы до 92-95 млн т за счет увеличения урожайности, повышения качества и сокращения потерь.

Мировое производство сахара к концу XX в. составило 135 млн т, 30% которого приходится на сахар, выработанный из сахарной свеклы.

Содержание сахара (сахарозы) в корнеплодах современных сортов в среднем достигает 16-20% и обеспечивать выход сахара до 10 т с 1 га. Обычно из 1 т корнеплодов получают 130-160 кг сахара, а также 800-830 кг свежего жома, 35-40 кг патоки.

По кормовому значению сахарная свекла превосходит кормовую. 100 кг корнеплодов соответствуют 26 кормовым единицам и содержат 1,2 кг переваримого белка, 0,5 кг кальция и 0,5 кг фосфора. Урожай в 30 т/га корнеплодов и соответственно 15 т/га листьев соответствует 10500 кормовым единицам. В среднем соотношение массы корнеплодов и ботвы варьирует от 35 до 50%.

Химический состав листьев: сухое вещество — 27%, белок — 2,5-3,5%, жир — 0,8%, витамины.

Кормовое значение имеют и отходы переработки — жом, патока (меласса). Суммарно кормовая ценность побочных продуктов от переработки 25-30 т/га корнеплодов и 10-15 т/га листьев сахарной свеклы составляет примерно 5000 кормовых единиц.

По кормовой ценности листья сахарной свеклы приравниваются зеленой массе сеяных трав. 5 кг листьев соответствует 0,9-1 кормовой единице с содержанием протеина 110 г. При урожае 25-30 т/га листья дают примерно 2000 кормовых единиц. Однако ботва сахарной свеклы содержит соли щавелевой кислоты, поэтому скармливание её животным в больших количествах в свежем или силосованном виде может приводить к нарушению кальциевого обмена и расстройствам пищеварения.

Обессахаренная свекловичная стружка, или жом, содержит 6-7% сухих веществ. Производится также отжатый жом с содержанием сухих веществ 10-12%, прессованный — 13-15% и сухой — 86-88%. 100 кг свежего жома соответствуют 8 кормовым единицам и содержат 0,3-0,9 кг переваримого протеина, 100 кг сухого жома — 80-85 кормовых единиц и 3,6-3,9 кг переваримого протеина, 100 кг кислого жома — 9,7 кормовых единиц и 0,6 кг переваримого протеина. Служит хорошим кормом для крупного рогатого скота. Выход жома при урожайности 30 т/га составляет 24 т/га.

Патока используется в кондитерской и пищевой промышленности. В кормовой патоке содержится до 60% сахаров, 9% минеральных веществ, по кормовой ценности она приближается к зерну: 100 кг содержат 77 кормовых единиц и 4,5 кг переваримого протеина. Патока используется для производства глицерина и спирта.

Сахарная свекла имеет преимущество в кормовом значение по отношению к ряду культур. Например, урожайность зеленой массы кукурузы с початками составляет 30 т/га или 7000 корм. ед./га, тогда как сахарной свеклы — 30 т/га корнеплодов и 15 т/га ботвы или 10500 корм. ед./га.

Отходом свеклосахарного производства является дефекационная грязь (дефекат), служащий промышленным органическим удобрением. Химический состав: 40-50% карбоната кальция (извести), 15% органического вещества, 0,2-1,7% азота, 0,2-0,9% P₂O₅, 0,5-0,9% K₂O.

Агротехническое значение

После уборки сахарной свеклы на поле остается большое количество растительных остатков, которые служат в качестве органического удобрения или в кормовых целях в свежем, силосованном или высушенном виде.

Введение в севооборот такого корнеплода, как свекла, неразрывно связано с переходом к более совершенной системе полеводства, с улучшением обработки земли и корма скота и т.д.

В.И. Ленин. Развитие капитализма в России. Собрание сочинений, т. 3.

Таблица. Влияние сахарной свеклы и озимых культур на урожайность последующих культур севооборота (ВНИИСС)

Культура	Урожайность после сахарной свеклы, в среднем за 5 лет, ц/га	Урожайность после озимых, в среднем за 5 лет, ц/га
Овес	20,3	18,4
Просо	18,8	16,0
Горох	15,5	14,3
Вико-овес (на зерно)	19,2	17,8
Суданская трава (на сено)	49,3	41,6

История культуры

Сахарная свекла была введена в культуру относительно недавно.

Культурная двулетняя свекла происходит от дикой однолетней, которую начали выращивать в Передней (Западной) Азии 2000-1500 лет до н.э. Дикая свекла сейчас встречается на побережьях Средиземного, Каспийского и Черного морей, в Закавказье, Малой Азии. Дикая свекла отличается грубым, деревянистым корнем и низким содержанием сахара.

Первыми в культуру вошли листовые формы — мангольд, затем в XVIII в. корнеплодные. Происходит сахарная свекла от белой огородной формы, или силезской, которая возникла в результате отбора естественных гибридов листовой с низким содержанием сахара и кормовой.

Кристаллический сахар, или сахароза, был выделен из свеклы в 1747 г. Маркграф. При этом было доказано, что свекловичный и тростниковый сахар одно и тоже вещество. Однако получение сахара из свеклы было доказано только в 1799 г. Ахардом.

В России сахарная свекла и сахароварение берут начало в 1802 г., когда в селе Алябьево бывшей Тульской губернии был открыт первый сахарный завод. Однако в промышленных масштабах получение сахара из сахарной свеклы началось только в середине XIX в.

Долгое время содержание сахара в культурной свекле оставалось низким. В начале XIX в. сахаристость корнеплодов была 6,7%, к 1860 г. её удалось повысить до 10%. В настоящее время лучшие сорта имеют сахаристость свыше 20%, при этом удалось увеличить также масса корнеплодов.

Районы возделывания

Крупными странами-производителями сахарной свеклы являются Россия, Украина, Франция, США, Польша, Германия, Италия, Румыния, Испания, Чехия, Великобритания, Бельгия, Венгрия, Турция. 70-80% всех площадей посевов и валового сбора сахарной свеклы приходятся на страны Европы.

В 1981 г. площадь посевов в мировом земледелии была 9345 тыс. га, в том числе 3633 тыс. га в СССР, или 38,9%. В самом СССР 1800 тыс. га (49,1%) были на Украине и 1600 тыс. га (42,9%) в РСФСР, на долю остальных республик приходилось примерно 8%. За годы Великой Отечественной войны и в послевоенный период сахарная свекла распространилась в Молдавии, Белоруссии, Латвии, Литве, Казахстане, Киргизии, Грузии, Армении.

В России основными регионами свеклосеяния являются Центрально-Черноземная зона и Краснодарский край. Также сахарную свеклы выращивают в Алтайском и Ставропольском краях, Самарской и Саратовская областях, юге Нечерноземной зоны, Западной Сибири и Дальнем Востоке. Посевы продолжают продвигаться на север (до 60° с.ш.), восток и юг (40° с.ш.) страны, выходя за пределы традиционных районов свеклосеяния. Имеет значение распространение посевов на орошаемых землях Поволжья и Северного Кавказа.

Урожайность

Сахарная свекла — одна из высокоурожайных культур, по сбору продукции с единицы площади занимает одно из первых мест среди полевых культур.

В 1984 г. урожай сахарной свеклы (фабричной) в СССР был 24,6 т/га. В 1982 г. средняя урожайность на сортоучастках составила 38,6 т/га; на орошаемых землях госсортоучастков Украины — 77,7 т/га.

Во времена СССР высокие урожаи сахарной свеклы собирали:

В настоящее время в Краснодарском крае, Воронежской и Белгородских областях получают урожай 50-60 т/га, в условиях орошения — 70-80 т/га. Перспективными направлениями по повышению урожайности сахарной свеклы являются: семеноводство, новые технологии возделывания, специализирование предприятий.

Современные достижения в получении максимальных урожаев:

Швейцария — 68 т/га;
Австрия — 67 т/га;
Франция — 61 т/га;
Испания — 56 т/га;
Бельгия — 55 т/га;
Великобритания — 55 т/га;
Германия — 54 т/га;
Нидерланды — 51 т/га;
Дания — 50 т/га.

Ботаническое описание

Сахарная свекла (Beta vulgaris L., v. saccharifera) относится, также как и кормовая (v. crassa), листовая (v. cicla) и столовая (v. esculenta), к семейству Маревые (Chenopodiaceae).

Сахарная свекла, как и другие корнеплоды, относится к геофитам. Геофиты характеризуются тем, что их эпикотиль (головка), гипокотиль (шейка) и собственно корень в процессе эволюции превратились в органы накопления запасных питательных веществ, а почки возобновления, из которых появляются листовые и цветоносные побеги, закладываются в надземных или подземных органах близко к поверхности почвы.

Корневая система

Корневая система взрослого растения сахарной свеклы включает утолщенный главный корень и густую сеть тонких разветвлений, отходящих от главного корня. Проникает в глубь почвы до 2,5 м, в ширину распространяется в радиусе 40-50 см. Масса корнеплода в среднем составляет 400-800 г.

Главный корень, или корнеплод, имеет конусообразную удлиненную форму, немного сжатую с боков, обычно неразветвляющуюся. Корнеплод подразделяется на:

головку корнеплода, или укороченный стебель, которая полностью развивается над поверхностью почвы и несет листья, в ней наименьшее содержание сахара;
шейку, или гипокотиль, или подсемядольное колено, представляет собой часть корнеплода без листьев и боковых корней, накапливает наибольшее количество сахара — до 19-20%;
собственно корень, нижняя часть корнеплода, или хвостик, обычно имеет коническую форму, на которой формируются боковые корешки, располагающиеся в два продольных ряда, на его долю приходится 70-85% длины корнеплода.

В анатомическом отношении у видов рода Beta выделяют первичное, вторичное и третичное строение корня. При первичном строении в центре корня расположены сосуды первичной ксилемы и флоэмы, разделенные между собой клетками основной ткани — паренхимы. Вместе они представляет собой центральный проводящий цилиндр корня. Вокруг проводящего цилиндра располагается перикамбий (перицикл) — образовательная ткань, состоящая из одного слоя паренхимных клеток. Таким образом, перикамбий отделяет клетки первичного корня от центрального проводящего цилиндра.

После появления у растения первых настоящих листьев в корне начинают происходить вторичные изменения. В паренхимных клетках центрального цилиндра формируются две камбиальные дуги, которые изгибаются параллельно первичной флоэме, доходят до перицикла и затем принимающие вид окружности. Клетки, возникающие из камбиального кольца в направлении к центру, формируют вторичную ксилему (древесину), в направлении к периферии корня — вторичную флоэму (луб). Клетки перицикла формируют вторичную кору, состоящую из тонкого слоя пробковой ткани. Образование вторичной коры и пробкой ткани приводят к сбрасыванию первичной коры, называемой линькой корня. После линьки, корни утолщаются, по этой причине формирование густоты стояния растений, то есть прореживание, проводят в сжатые сроки, причем чем больше всходов на метре посевного рядка, тем раньше начинают прореживание, чтобы уменьшить влияние внутривидовой конкуренции.

После линьки корня во вторичной коре начинаются третичные изменения. В паренхиме вторичной коры формируется второе камбиальное кольцо. После того, как элементы ксилемы отложатся внутрь, а элементы флоэмы — наружу в виде пучков с паренхимными клетками между ними, второе камбиальное кольцо прекращает деятельность. Ему на смену на некотором расстоянии снаружи образуется третье камбиальное кольцо, которое формируется в результате деления следующих поколений тех же образовательных клеток, давших первое кольцо. По этой же схеме формируются четвертое, пятое и т.д. кольца. У современных сортов количество камбиальных колец доходит до 12.

Таким образом, утолщение корнеплода происходит в результате формирования новых колец и разрастания межкольцевой паренхимы. У сортов с высоким содержанием сахара количество колец, как правило, выше, чем у урожайных, а межкольцевая паренхима уже, корнеплоды меньше.

В корнеплоде сосудистые пучки, которые образовались первыми, располагаются в центре, тогда как самые молодые — на периферии. В листовой розетке, наоборот, старые листья — внешние, а молодые — внутренние. В этой связи в головке корнеплода сосудистые пучки перекрещиваются, что приводит к увеличению относительного содержания клетчатки.

Лен-долгунец относительно влаголюбивая культура. На образование единицы сухого вещества он расходует в течение вегетационного периода 400—430 ед. воды. Поэтому его возделывают в зонах достаточного увлажнения.

Существует единое мнение авторов, что решающее влияние на урожай оказывает содержание влаги в почве от сева до цветения.

Избыточная влажность почвы и близость грунтовых вод угнетают рост и развитие льна (растения бледноокрашенные), могут возникнуть вымочки. Обильные продолжительные дожди (ливневого характера с ветром), выпадающие в период бутонизации — созревания пригибают растения к земле, перепутывают их (полегание льна). Полегание посевов наблюдается сплошное и локальное в местах загущения стеблестоя, повышенной засоренности, неравномерного внесения удобрений. При сильном и длительном полегании растения подпревают и могут загнить. Полегание причиняет значительный вред урожаю и качеству льнопродукции. При сильном полегании машинная уборка сильно затруднена, иногда практически невозможна. Обилие дождей в период созревания приводит к усиленному ветвлению и вторичному цветению льна. Усиливается разнокачественность семян. Семена из цветков вторичного цветения не достигают нормальной спелости ко времени уборки и являются одной из причин ухудшения посевных качеств семян; возможно прорастание и в коробочках. Обильные продолжительные дожди удлиняют вегетационный период, особенно позднеспелых сортов льна. Они благоприятствуют вторичному заражению растений возбудителями антракноза, ржавчины, пасмо, а также затягивают сроки уборки.

Недостаток влаги в почве также является причиной патологических изменений в растениях. Внешние признаки их отставание в росте, преждевременное развитие и созревание, ослабление тургора, вялость и опадение листьев.

Дефицит влаги и высокой температуры в период цветения — ранней желтой спелости резко снижает урожай семян, так как в коробочках не образуются или формируются щуплые семена. При сильном воздействии засухи возможно побурение и отмирание растений. Эти симптомы легко смешать с симптомами фузариоза.

Отрицательное воздействие низких температур в период вегетации сельскохозяйственными (в пределах 1 ч) может переносить заморозками. Лен-долгунец — культура умеренного климата. Он хорошо развивается при относительно теплой погоде, без резких колебаний температур воздуха.

Лен очень легко повреждается заморозками, в большинстве случаев локально, могут повреждаться единичные растения. Повреждение морозом молодых растений льна проявляется в почернении поврежденного органа. Наиболее губительное действие заморозков сказывается в начальный период всходов, возможно выпадение всходов и, следовательно, снижение урожая (соломы, волокна). Имеется единое мнение многих исследователей, что лен в молодом возрасте в течение непродолжительного времени (в пределах 1 ч) может переносить заморозки до —3 —4 и даже —6 —8 °С (Karel Ratai, 1958).

Длительные морозы, по крайней мере, 6—8 ч могут серьезно и надолго повредить лен при понижении температуры до —4 —5 °С. После отмирания главного стебля возможна быстрая регенерация льна, если не погиб корень (Karel Ratai, 1958).

Погодные условия лета 2010 года в Центральном регионе России характеризовались как экстремальные и были сопоставимы со среднегодовыми условиями зон с недостаточным увлажнением. На озимой пшенице в период вегетации средние осадки составили 225 мм (с учетом использования влаги с конца зимы), на яровой пшенице – 134 мм.

Каракотов С.Д., доктор химических наук

Эффективно использовать имеющуюся влагу, и, следовательно, получить высокую урожайность возможно только при высоком уровне агротехники, включающем своевременную и качественную допосевную обработку почвы и посев, внесение рациональных доз удобрений, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями и многое др. (табл. 1,2)

Таблица 1. Потенциальная продуктивность зерновых культур Орловской области в зависимости от уровня агротехники и увлажнения (среднемноголетние данные)

Запас влаги в
слое 0-100 см, мм

Осадки периода вегета-ции, мм

Произво-дитель-ные расходы влаги

Доля зерна в 1 т. сухой био-массы

Потен-циальная урожай-ность, ц/га

Расход влаги на тонну зерна

Таблица 2. Потенциальная продуктивность зерновых культур Орловской области в зависимости от уровня агротехники и увлажнения (засушливые условия 2010 года)

Запас влаги в слое 0-100 см, мм

Осадки периода вегета-ции, мм

Произво-дитель-ные расходы влаги

Доля зерна в 1 т. сухой био-массы

Потен-циальная урожай-ность, ц/га

Расход влаги на тонну зерна

Для получения высоких урожаев в условиях дефицита влаги необходимо уделять внимание всем элементам системы земледелия. Помимо севооборота – основы земледелия, особая роль в таких условиях отводиться системе удобрения, системе обработки почвы и системе защиты растений.

Система севооборотов.

В итоге, в 2012 году за счет введения севооборотов хозяйство получит дополнительную годовую прибыль 15,4 млн. рублей. Рентабельность повысится с 35% до 47%. Постепенное снижение доли зерновых колосовых культур (с 62% до 49%) за счет включения гречихи, гороха, сои, кукурузы, свеклы позволит выйти на плюсовую экономику. Реализация к концу 2012 года должна составить около 200 млн. рублей – это высочайший показатель в пересчете на единицу площади (7 тыс. га).

При введении севооборотов будет затрачиваться меньшее количество химических средств защиты растений, а внесение удобрений уменьшится примерно в 2-3 раза. Например, вьюнок на поле с пшеницей, не поддающийся химическим средствам, успешно можно уничтожить, если на этом поле на следующий год будет выращиваться кукуруза. Введение в севооборот зернобобовых культур (соя, горох) позволяет накапливать в почве азот. Следовательно, азот в последующую культуру не вносится. Введение в севооборот таких культур как гречиха, кукуруза, свекла позволяет использовать минимальную обработку почвы.

Главная цель вводимых севооборотов: увеличение доли бобовых культур, которые накапливают азот в почве, за счет чего можно экономить на удобрениях.

Система удобрения.

Подкормку озимой пшеницы азотными удобрениями проводят в фазу кущения, начало выхода в трубку и начало колошения. На яровых зерновых аммиачная селитра вносится под предпосевную культивацию, в фазу начала выхода в трубку и начало колошения. Норма внесения аммиачной селитры на одну подкормку составляет около 100 кг/га.

Затраты на удобрения (в расчете на урожайность зерновых 60 ц/га) составляют приблизительно 6 тыс. на гектар.

Азот вносится весной желательно в рядок или при помощи разбрасывателя с навигационным оборудованием.

Благодаря таким технологиям, в Орловской области урожайность зерновых в прошлый, засушливый год была самой высокой по Центральному федеральному округу.

Система обработки почвы. Глубина посева.

Технология возделывания зерновых культур, позволяющая противостоять засухе, должна включать систему обработки почвы, при которой будет обеспечиваться сохранение влаги. Нулевая технология в большинстве случаев не подходит для почвенно-климатических условий России. Вследствие уплотнения почвы, нехватки соломенной массы, отсутствия мульчирующего слоя, восстановления капиллярной системы происходит потеря влаги. Подготовка почвы должна обеспечить равномерную заделку соломы, поэтому необходимо использовать, по меньшей мере, минимальную обработку почвы.

Особое внимание необходимо уделить глубине посева. Глубокая заделка семян (8 см) снижает всхожесть, способствует увеличению распространения корневых гнилей, главный корень не развивается, резко уменьшается урожайность. Оптимальная глубина заделки семян должна составлять 3-5 см. Задержать влагу можно на этой заданной глубине, предотвратив уход влаги по капиллярной системе (рис.3).

Система защиты растений.

Система защиты зерновых (в расчете на урожайность 60 ц/га) включает протравливание, обработку гербицидами и фунгицидами.

Важная роль в условиях засухи принадлежит борьбе с сорняками, т.к. они активно потребляют влагу из почвы. Против двудольных сорных растений применяется гербицид Фенизан, ВР, против однолетних злаковых – Овсюген Экпресс, КЭ на посевах пшеницы, Овсюген Супер, КЭ на ячмене. Большое распространение в последнее время получают такие злостные сорняки как молочай лозный, молокан татарский, остается проблемой вьюнок полевой, бодяк полевой, осот полевой. При их появлении необходимо применить препарат Эстет, КЭ или Дротик, ККР (на стадии регистрации).

Если хозяйство семеноводческое, то рекомендуется 2-кратная обработка – в фазу выхода в трубку и в фазу колошения.

Экономические показатели возделывания зерновых культур

При планируемой урожайности 60 ц/га, общие затраты составляют чуть больше 14 тыс. руб./га, а себестоимость тонны пшеницы обходится не более, чем в 2,4 тыс. руб., при этом рентабельность составляет 152%. Возделывание пшеницы на планируемую урожайность 20 ц/га обходится несколько дешевле, но в этом случае резко падает рентабельность (табл. 3,4).

Читайте также: