Черешня кара абдурахмон описание
Обновлено: 05.10.2024
Сорт получен от скрещивания сортов Слава Жукова х Валерий Чкалов. Оригинатор – Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых рас.
Сорт создан в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от посев.
Аннушка
Сорт получен в Донецком филиале Института садоводства УААН Л.И. Тараненко от скрещивания сортов Дончанка х Валерий Чкалов. Введен.
Апрелька
Распространенный в южной зоне плодоводства сорт черешни возник в конце XIX века на Северном Кавказе. Районирован по Северо-Кавка.
Ариадна
Сорт получен в результате скрещивания Ленинградская красная х Золотая Лошицкая. Оригинатор – Всероссийский НИИ генетики и селекци.
Бархатная
Сорт получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от межвидовой гибридизации сорта чере.
Берекет
Сорт Дагестанской опытной станции, получен от скрещивания сортов Дрогана желтая х Апрельская черная. Авторы: А.С. Покровская, Ф‑Х.
Бигарро Бурлат
(Вigarrean Hatif Burlat, Бигарро Атив Бурлат, Бигарро ранняя Бурлат, Вigarrean Burlat, Еаrly Вurlat) Сорт происходит из Франции. .
Бряночка
Брянская розовая
Сеянец Мускатной черной. Сорт выведен во Всероссийском НИИ люпина. Авторы: М.В. Каньшина, А.И. Астахов. Введен в Государственный .
Валерий Чкалов
Сеянец сорта Кавказская Розовая от свободного опыления. Выведен совместно Центральной генетической лабораторией им. И.В. Мичурина.
Венера
Сорт получен от скрещивания черешни Золотой лошицкой с Ранней Марка. Семена подвергались воздействию гамма-лучей до стратификации.
Каталог содержит описание 89 сортов черешни.
Весь известный в мире сортимент черешни сформировался на основе генофонда одного вида Cerasus avium (L.) Moench (2n=2x=16).
Дикорастущая черешня распространена в южной части Балканского полуострова, в Малой Азии, на Кавказе, юге Украины, в Молдове. С древней поры до настоящего времени черешня претерпела значительные изменения в одомашнивании. Ученые считают, что одомашнивание черешни происходило одновременно и независимо во многих местах и привело к формированию стабильных экотипов, характеризующихся различной устойчивостью к неблагоприятным условиям, различными качествами плодов и другими свойствами, передающимися по наследству. В границах бывшего СССР выделены 4 экологические группы: кавказская, молдавская, крымская и среднеукраинская. В каждой из них, благодаря многовековой селекции, сложился свой сортимент. В отличие от сортимента вишни сортимент черешни в целом более требователен к теплу, имеет более крупные с более плотной мякотью, лучшим вкусом плоды, большие размеры листьев, ветвей и деревьев.
Формирование сортимента черешни долгие века проходило стихийно. В конце XVIII века в Германии была начата селекция черешни с использованием искусственной гибридизации. В России селекцией черешни первым начал заниматься И.В. Мичурин в конце XIX века. Он поставил задачу "осеверения" черешни, вывел три сорта – Первая ласточка, Первенец, Козловская, которые послужили исходными формами в последующей селекции сортов этой культуры.
Дюки – это гибриды близкородственных деревьев вишни и черешни. Они имеют промежуточные признаки обоих родительских растений.Черевишни заслуженно получили распространение благодаря крупным ягодам близким по размеру с черешней и устойчивости к холодам как у вишни.
Особенности гибрида
У гибридов сочетаются смешанные качества родительских деревьев, поэтому черевишня имеет крупный и крепкий ствол схожий с черешней и плоды по вкусу как у вишни.
- Высота деревьев может доходить до 6 метров, а крона в форме пирамиды.
- Деревья в возрасте 3 лет дают первый урожай ягод.
- В среднем одно дерево приносит около 10 килограмм плодов.
- В зависимости от сорта ягоды бывают от 5 до 20 грамм. Ягоды по форме и внешнему виду напоминают черешню, а их мякоть по вкусу и плотности такая же как у вишни.
- Зрелые ягоды хорошо держаться на плодоножке и не склоны к осыпанию.
Купить саженцы черевишни можно в питомнике.
Популярные сорта Черевишни
Для начала важно внимательно разобраться в вариантах сортов вишни Дюк и выбрать наиболее подходящий к разведению в конкретном районе. Верно выбранный сорт – гарантия стабильного и богатого урожай плодов.
Чудо-вишня
Этот сорт широко распространен на территории Украины. Высота дерева средняя, крона не густая и округлая по форме. Ягода этого сорта отличается своим темным красным цветом и большим размером, вес которой примерно 9 грамм.
Созревание происходит во второй половине июня. Используют ягоды как в свежем виде, так и в различных десертах. Фото чудо-вишни вы найдете ниже.
Рубиновка
Невысокие деревья до 2 метров в высоту. Основное отличие от других сортов – хороший по количеству урожай не менее 15 килограмм. Плоды достигают зрелости во второй половине июня.
Самоопыление у этого сорта намного лучше, чем у других, поэтому без опылителей может приносить хороший урожай каждый год.
Ночка
Скрещивание вишни сорта Норд Стар и черешни сорта В. Чкалов дало начало этому сорту. Лучший сорт-опылитель для Ночки — черешня Нежность.
Вишня Ночка обладает следующими преимуществами – хорошая устойчивость к холодным температурам и засухе. Высота дерева средняя, а крона раскидистая.
Урожай созревает в конце июня и определяется как высокий. Плоды обычно весят около 7 грамм, используются преимущественно для заготовок.
Ивановна
Дерево больше похоже на вишневое, не большое по высоте и ширине кроны. Устойчивый к минусовым температурам и неприхотливый в уходе сорт.
Хорошо подходит для разведения в садах Подмосковья и в районах с холодными зимами. Созревание ягод позднее в первой половине августа. Ягоды весят 7 грамм и имеют яркий красный цвет.
Крепкая
Высокие деревья с кроной круглой формы. Сорт мало подвержен поражениям болезней и обладает хорошей устойчивостью к холодам. Ягоды очень темного красного оттенка весят около 6 грамм. Срок хранения плодов этого сорта намного дольше чем у других. Хорошо подходят для транспортировки.
Спартанка
Данный сорт имеет среднюю высоту дерева и высокую урожайность. Ягоды формируются букетными отростками, вес одной ягоды в среднем 6,5 грамм.
Недостатком сорта является слабое крепление ягоды с черешком. Собранные без черешка ягоды сочатся и не пригодны для хранения.
Надежда
Деревья вырастают до 3 метров в высоту. Ягоды при полном вызревании становится насыщенного темного красного цвета. Взрослое дерево дает богаты урожай до 20 килограмм плодов.
Факел
Ягоды этого сорта созревают в конце июня и весят около 6 грамм. Урожайность дерева достаточно высокая до 22 килограмм, вкусовые качества плодов оцениваются на отлично.
Кормилица
Дерево этого сорта имеет среднюю высоту и крону в виде пирамиды, с разным плодоношением. Большинство ягод формируется на букетных отростках. Ягоды весят 7,5-8 грамм и имеют красную темную мякоть.
Лакомка
Деревья в высоту достигают 3 метров и отличаются ранним созреванием плодов в начале июня. Вкус ягод описывается как очень сладкий, а мякоть сочная и бархатисто-нежная.
Эффектная
Деревья этого вида средней высоты с густой кроной. Первые плоды появятся на 4 год после посадки саженцев.
Отличается очень большой урожайностью, одно дерево дает до 40 килограмм плодов. Урожайность данного сорта на прямую зависит от правильного ухода за посадками.
Черный принц
Название сорта произошло из-за цвета ягод. Плоды имеют очень темный оттенок бордового, приближенный к черному, средний вес 8,5-9 грамм. Созревание урожая происходит в начале июня. Деревья высокие до 5 метров.
Как вырастить черевишню
Черевишня требует особых условий высадки и ухода. Не соблюдение этих условий или не полное их соблюдение может привести к неправильному развитию дерева и снижению урожайности, в худшем варианте дерево погибнет.
Выбор саженцев
Конечно же приобретение саженцев нужно делать в специальных питомниках и магазинах, которые гарантируют соответствие заявленному сорту и помогут выбрать подходящий для конкретного места высадки.
Саженцы должны быть без видимых признаков повреждений и болезней с хорошо развитой корневой системой. Размножение черевишни происходит саженцами.
Высадку саженцев в южных районах России делают осенью, когда листва уже опадет, и до регулярных заморозков в ночное время. В северной части России саженцы рекомендуется высаживать весной пока не распустились почки.
Выбор и подготовка участка для посадки
Почва для посадки саженцев не должна бить закисленной, лучше подойдет нейтральная кислотность. В закисленную почву добавляют известняковую муку для выравнивания кислотности.
Участок должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра, без близкого залегания грунтовых вод. В слишком влажной почве с плохим оттоком воды корни начинают загнивать и дерево может погибнуть.
Ямы для саженцев подготавливают за несколько недель до высадки:
- Глубина ямы должна быть 70 сантиметров, диаметр 60 сантиметров, расстояние между деревьями делается 4-5 метров.
- Сначала делается дренаж, а затем на дно ямы выкладывают питательную смесь, состоящую из почвы, перегноя (3 кг.), золы (200 гр.), суперфосфата (50 гр.) и калия сернокислого (40 гр.).
- Прикапывая саженцы почву слегка утрамбовывают, а сам саженец немного встряхивают, это удалит пустоты между корнями.
- После посадки почву вокруг саженца поливают двумя ведрами воды, при этом корневая шейка должна остаться на уровне 4 сантиметров от земли. Тогда посадка проведена правильно.
Особенности ухода
- Молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе. Почва не должна сильно пересыхать. Полив молодых деревьев делается только теплой водой. Прижившиеся дерево уже не надо поливать, достаточно будет влаги полученной от дождей. При сильном увлажнении почвы кора на стволе начинает покрываться трещинами, а корни могут загнивать.
- После посадки саженцы обрезают, высота ствола должна составлять около 60 сантиметров, ветки укорачиваются на треть. Эта процедура делается для правильного формирования кроны.
- Ежегодно весной удаляют сухие ветки и делается прореживание. При сильно густой кроне количество урожая снижается. Для улучшения урожайности и облегчения сбора урожая боковые ветки рекомендуется утяжелять, чтобы угол между ними и стволом увеличивался. Для поддержания правильной формы кроны каждые 5 лет подрезают ростки.
- Этот гибрид не требует частой подкормки. Излишнее удобрение приведет только к усилению роста ствола, а на улучшение урожайности не повлияет. Удобрение взрослых деревьев делается два раза в год. Весной делают подкормку птичьим пометом, предварительно разведенным с водой (на ведро воды 1 литр помета), и мульчирование почвы навозом. В начале лета деревья поливают смесью воды и золы (на ведро воды 200 грамм золы).
- Перед началом цветения проводится обработка вишни весной от болезней и вредителей. Обработку проводят препаратами, предназначенными для вишни и черешни.
Болезни и вредители
Дюк-вишня имеет хороший иммунитет к коккомикозу и монолиозу. Признаки заражения мучнистой росой: появление белого налета на листе, деформация, изменение цвета или опадение листвы.
Плодовая гниль проявляется появление гнилых вкраплений на ягоде. Поражение происходят после осадков в виде града или заселения дерева насекомыми вредителями.
Профилактикой против повреждения коры грызунами послужит обмотка ствола, тканью, лапником или рубероидом. Ствол должен быть закутан на высоту не менее 70 сантиметров от земли.
Борьба с вишневой мухой и листоверткой предусматривает обработку химическими препаратами, а также принятие мер профилактики.
Даже неопытный садовод может вырастить на своем участке деревья Черевишни. Главное в точности соблюдать все условия посадки и ухода.
И тогда вы получите вкусную ягоду, которая способствует повышению аппетита, улучшению пищеварения и имеет антибактериальные свойства.
Черешня — самое древнее плодовое растение, культивируемое человеком. Раннеспелая черешня — один из первых плодов сезона,
Обрезка — самая сложная операция в выращивании вишни: при неправильном выполнении она может повредить или даже
При посадке вишневого дерева осенью важно не только правильно посадить саженец, но и учесть особенности местного
В регионах с умеренным климатом саженцы вишни обычно высаживают весной, чтобы обеспечить им достаточное укоренение. Весенняя
Пожалуй, черешня является самой любимый ягодой для многих жителей России. Поэтому данная ягода насчитывает очень много сортов. Для каждого региона популярны свои сорта этой вкусной ягоды. Если для юга страны характерны теплолюбивые сорта, то в средней полосе и ближе к северу подойдут более морозоустойчивые виды черешни. На вкус они тоже очень разнятся, так же, как и на цвет. Сейчас выведены и кислые, и сладкие, и черные, и желтые, и желтые с красным бочком, на любой вкус и цвет. Глаза просто разбегаются от такого разнообразия. И в этой статье для вас мы приведем сорта черешни. Здесь вы сможете увидеть их фото с названием и описанием.
Классифицируем такое множество сортов черешни
В этой статье вы найти сможете описание сортов черешни. Множество сортов распределить на несколько категорий.
По срокам созревания. Если вы хотите все лето без перерыва наслаждаться волшебным вкусом черешни, тогда следует посадить в своем саду несколько сортов с разными сроками созревания, создать эдакую черешневую коллекцию вкусов.
- К раннеспелым сортам относятся: Чермашная, Ариадна, Электра, Рубиновая ранняя, Сказка, Шанс, Валерий Чкалов, Ипуть, Ранняя, Гронкавая, Розовая.
- К среднеспелым можно отнести: Дилемма, Днепровка, Поэзия, Розовый жемчуг, Веда, Аделина, Орловская розовая, Овстуженка, памяти Чернышевского, Ревна, Фатеж, Ленинградская розовая, Речица, Тютчевка.
- И поздние сорта: любица Туровцева, Престижная, Ленинградская черная, Романтика, Орион, Красная плотная, Брянская розовая
По окрасу плодов. Как и говорилось выше, сорта черешни могут иметь плоды различной окраски. Итак, существует:
- Темно-красная (черная). Аделина, Веда, Речица, Мичуринка, Тютчевка, Бряночка, Ариадна, Овстуженка, Ревна, Радица, Ипуть, Гронкавая, Ленинградская черная.
- Желтая черешня: Красная плотная (сама ягода желтая, но имеет красный бочок) Дрогана желтая, Чермашная, Приусадебная желтая.
- Розовая черешня: Фатеж, Ленинградская розовая, Орловская розовая, Ранняя розовая,Брянская розовая.
- Оранжевая черешня: Розовый жемчуг.
По вкусу. Плоды черешни могут отличаться также и по своим вкусовым качествам.
- Сладкая - Ревна, Ариадна, Мичуринская, Радица, Брянская розовая, Гронкавая, Овстуженка, Тютчевка, Чермашная, Ипуть, Ленинградская черная.
- Сладкая с кислинкой -Ранняя розовая, Розовый жемчуг, , Фатеж, Поэзия, Орловская розовая.
По структуре мякоти. Еще плоды различаются и по структуре мякоти. Мякоть черешни принято делить на 2 группы: с мягкой и нежной мякотью (гини), и плотной и хрустящей мякотью (бигарро).
- К гини относятся: Ипуть, , Чермашная, Ранняя розовая, Ленинградская розовая, Ленинградская черная, Орловская розовая.
- Бигарро: Мичуринка, Ариадна, Поэзия, Фатеж, Брянская розовая, Речица.
Краткое описание сортов черешни
Сорта черешни Дрогана желтая являются популярными сегодня. Морозоустойчивый сорт, который является среднеспелым. Относится он к бигарро. Он высокоадаптивен и может произрастать как на Северном Кавказе, так и в республике Беларусь, и в Средней Азии. Имеет плоды сердцевидной формы весом 6 - 7 грамм и светло - желтую мякоть с прозрачным соком.
Особенности сорта следующие:
- Дерево вырастает высокое с раскидистой кроной. При небольших размерах участка это надо учитывать.
- Плод с тонкой кожицей. Есть такую приятно, а вот для транспортировки она мало годится. От мякоти косточка не отделяется.
- Высокоурожайный сорт. Плоды все созревают одновременно и при этом сами не опадают.
- Высокая засухо- и морозоустойчивость.
- Не самоопыляемый сор, поэтому в саду должны быть и другие сорта черешни.
- Сорт может быть поражен вишневой мухой.
Какие характеристики имеют сорта черешни приусадебная желтая? Давайте в этом разберемся. Это раннеспелый сорт бигарро. Имеет ягоды со средним весом 5 - 6 грамм и желтые кожицу и мякоть, на вкус сладкая с кислинкой. Любит чернозем, поэтому подходит для климата, который существует в средней полосы России.
Особенности сорта следующие:
- Самоопыляемый, поэтому может быть в саду одним единственным.
- Поздно начинает плодоносить, обычно на 6-й год, тогда как другие сорта радуют урожаем уже на 4 - 5 год.
- Особенно урожайный сорт.
- Хоть и раннеспелый сорт, морозы ему не страшны.
- Не страшны сорту так же и вишневая муха с грибковыми заболеваниями.
- Имеет пышную крону и активно размножается, поэтому ее придется усиленно обрезать, удаляя лишние побеги.
Теперь настало время сообщить, какое описание сорта имеет черешня речица. Среднеспелый сорт бигарро, сладкая и морозоустойчивая. Весят ягоды 6 грамм. Мякоть отличается темно-красным цветом. От нее косточка легко отделяется. . Дерево растет до средних размеров. К почве неприхотлива, подходит для городов, расположеных в средней полосе России.
Особенности сорта следующие:
- Плоды не склонны к растрескиванию.
- Морозоустойчивый сорт, который не склонен к заболеваниям.
- А вот деревья - опылители необходимы ( Розовый жемчуг, Овстуженка, Аделина).
- Плодовитость его не очень высокая, порядка 15 кг. ягод с дерева.
Черешня сорт Ленинградская имеет также свои особенности. Это - среднеспелый сорт гини. Ягода некрупная, но сладкая, весит 3 - 4 грамма, и косточка от мякоти не отделяется. Высотой дерево не выше 3,5 метров.
Особенности сорта следующие:
- Зимостойкость у сорта невысокая.
- Без самоопыления, поэтому нужны деревья- партнеры Ревна, Ипуть, Бряночка, Веда, Тютчевка.
- Среднеплодовитый - с дерева получите до 20 кг. плодов.
Теперь мы представим вам описание сорта, которое имеет черешня Овстуженка. Среднеспелый сорт, подходящий для юга Нечерноземья. Имеет очень сладкие и сочные ягоды весом 6 - 7 грамм.
Особенности сорта следующие:
- Плоды не растрескиваются.
- Сорт морозоустойчив и не подвержен заболеваниям.
- Невысокая урожайность, с дерева не более 15 кг.
- Несамоопыляемый сорт, требуются рядом Ревна, Тютчевка, Ипуть и Радица.
Хотите знать описание сорта черешня ленинградская черная? Тогда следующая информация должна оказаться полезной для вас. Среднеспелый сорт гини. Ягоды мелковатые, всего 3,5 грамма, мякоть имеет желтоватую и нежную, на желтой кожице есть румяный бочок. Подойдет для посадки в северо - западном и центральном Нечерноземье.
Особенности сорта следующие:
- Имеет высокое дерево. При этом его крона отличается высокой пышностью.
- Не может самоопыляться. (Нужны сорта памяти Чернышевского, Аделина и Речица).
- Среднеурожайный сорт , с дерева соберете примерно 15 кг.
Сорт черешни Тютчевка - это среднеспелый сорт с ягодами весом 5 грамм. От мякоти косточка отделяется плохо. Дерево со средним ростом и высокой устойчивостью к морозам. Рекомендутся для юга Нечерноземья.
Особенности сорта следующие:
- Среднеурожайный, с дерева 15 кг. ягод.
- Хорошо транспортируются и замораживаются.
- Неспособны к самоопылению, требуются Радица, Овстуженка и Ипуть.
Черешня Ревно также имеет свое описание сорта. Среднеспелый сорт с темно - красной ягодой и весом примерно 4,5 - 5 грамм. От мякоти косточка отделяется весьма плохо. легко. При этом мякоть является плотной. Дерево имеет среднюю высоту. Лучше всего растет на юге и в центре Нечерноземья России.
Особенности сорта следующие:
- Частично самоопыляется, но для обильности урожая лучше рядом посадть Овстуженку, Радицу, Тбтчевку или Ипуть.
- Не подверженный заболеваниям морозостойкий сорт.
- Отлично переносит транспортировку и замораживание.
- Прекрасная плодовитость, с дерева получают по 30 кг. плодов.
Сорта черешни Ипуть, которые представлены на фото ниже также являются популярными. Раннеспелый сорт гини. Плод со сладкой мякотью и весом 5 - 5,5 грамм. Косточка от сладкой мякоти свободно не отделяется. Дерево имеет среднюю высоту, но широкую крону. Подходит для центра или юга Нечерноземья.
Особенности сорта следующие:
- Обильная урожайность может достичь до 30 кг. с дерева.
- Фантастическая морозоустойчивость, не страшны морозы вплоть до -32С.
- Не страшны грибковые заболевания.
- Частично самоопыляемый сорт. Для улучшения урожая требуется подсадить Брянскую розовую, Овстуженку, Радицу, Ревну.
В нашей статье представлена также черешня фатеж и здесь имеется описание сорта. Среднеспелый сорт бигарро. Ягоды кисло - сладкие и весят 4,3 грамма. Дерево отличается средней высотой и имеет шаровидную форму кроны и ниспадающими ветвями. Подходит для центра и юга Нечерноземья.
Особенности сорта следующие:
- Ствол и ветки морозоустойчивы, а вот почки не очень.
- Урожайность до 30 кг. с дерева.
- Не страшны заболевания, включая гниль.
- Не самоопыляемый сорт, требуется посадка Радицы, Ипути, Овстуженки.
Сорт черешни Брянская Розовая также достоин вашего внимания. Позднеспелый сорт бигарро. Вес ягоды около 5 грамм с розовой сладкой мякотью и мелкой трудноотделяемой косточкой. Сорт для центральной части Нечерноземья.
Особенности сорта следующие:
- Почки плохо переносят заморозки, а ствол и ветви - наоборот.
- Обрезка кроне дереву практически не нужна.
- Урожайность очень высокая. С дерева собрать можно до 30 кг.
- Ягоды не растрескиваются.
- Не самоопыляется, требуется соседство Остужнки, Ипути, Тютчевки и Ревны.
Подводим итоги
Здесь мы рассмотрели самые лучшие сорта черешни для средней полосы нашей страны. При покупке любого сорта всегда уточняйте у консультантов, самомопыляемое это дерево или нет, если нет, то стоит дополнительно выбрать сорта ему в соседи. Если поступить именно так, тогда урожаю вашего сада просто конца не будет!
Свежий запах штукатурки говорит о недавнем ремонте: "Дом сухофруктов" открылся не так давно. На стильных стеллажах разноцветными и ароматными горками разложены знаменитые сухофрукты.
Мы беседуем с Викторией Сукиасян– дочерью основателей бренда и хозяйкой фирменного магазина "КЕРАС".
- Здесь написано, что история бренда "КЕРАС" началась в 1999 году.
- Так и есть. В 90-ые мои родители – двое высококлассных инженеров Самвел и Валя Сукиасяны, лишились работы. Этот период стал для нашей семьи поворотным, как и для многих других. Тотальная безработица постсоветской и постблокадной страны превратила специальность инженеров в невостребованную и ненужную, поставив моих родителей перед фактом выживания. Какое-то время они пробовали различные занятия, и в один прекрасный день отец объявил, что будет заниматься производством сухофруктов. Эта новость стала для нас потрясением, потому что для начала производства у отца были очень скромные, а по нынешним стандартам просто смешные накопления.
- Это было для вас неожиданностью?
- Да, абсолютно! Я расплакалась: очень ясно помню свою реакцию. Мне казалось, что необходимости работать моим родителям нет. Я была страшно удивлена отцовской идеей и закидала отца вопросами: "почему сухофрукты?", "кто это будет есть?", "кто это будет покупать?", "кому это вообще нужно?".
Вы понимаете, 20 лет назад каждая хозяйка могла высушить фрукты на своем балконе, и покупать сухофрукты – было более чем странно. Покупать сухофрукты в нашем обществе просто не было принято. Но отец был непреклонен.
- И вы не верили в начинание отца?
- Нет. Совсем не верила. На самом деле, в это начинание ещё долго никто не верил. Можно сказать, что отец прошел через тотальное недоверие со стороны своей семьи, соседей, коллег. Проблема была в том, что он был городским жителем, до мозга костей. Даже сам себя он называл "человеком асфальта". Деревню он не любил, даже редкие визиты к каким-то родственникам переносил тяжело и сразу начинал проситься обратно в город. А тут он решает купить участок в деревне. Только те, кто знал, насколько он городской человек, могут понять степень нашего удивления, когда он объявил о своём решении. В начинание отца верил только мой муж – он был очень ярким и успешным бизнесменом. Муж его постоянно подбадривал, они часто обменивались идеями, обсуждали текущие дела. Жалко, что сейчас мужа нет с нами и он не увидел, как вырос и сформировался бренд "КЕРАС".
- И что же было дальше?
- Дальше был адский, титанический труд, время постоянных проб, ошибок, разочарований, надежд. Представьте человека, который понятия не имеет, как возделывать сад, как ухаживать за деревьями, как и когда собирать урожай. Деревенские соседи, думаю, смотрели на него, как на чудака. Но его очень поддерживала мама. Она переехала с ним в деревню, училась правильно сушить плоды, участвовала во всех административных вопросах, была постоянно рядом.
- Я знаю, что ваш отец, будучи инженером построил специальную сушилку для производства.
- Да, специальность инженера ему тут очень пригодилась. Главная особенность нашей конструкции заключается в том, что фрукты сушатся под солнцем без искусственного вмешательства, так же, как многие годы сушились на балконах у армянских хозяек. Благодаря специальной конструкции из стекол и правильной вентиляции воздуха мы получаем натуральный, качественный продукт без искусственных добавок, максимально сохранивший пользу фрукта.
- А какое было первое посаженное дерево?
- Абрикос. Вообще это очень символично, потому что сейчас, оглядываясь назад, я понимаю, насколько отец изменился и насколько он сейчас занимается "своим" делом. В истории нашего бренда есть один примечательный в этом плане эпизод.
Однажды в разгар весьма суматошного дня мне звонит отец и очень умиротворенным голосом, совершенно не соответствующим моему безумному темпу и спешке, просит приехать. Я была за рулём и разволновалась. Папа сказал: "Я прошу, Вика, приезжай в деревню". Уже практически уверенная, что что-то случилось, спрашиваю напрямую:
- Папа, что-то случилось?
- Зацвел абрикос, приезжай посмотри, . ты просто не представляешь что здесь происходит. Оставь все и сейчас же приезжай, посмотри на эту красоту.
После этого я стала замечать, что, приезжая в город, отец стал стремиться поскорее уехать обратно в деревню, ему теперь стало нравится именно там, а не в городе. Я вообще никогда не могла поверить, что папа сможет жить такой жизнью, найдет для себя то, что намного важнее городской суеты – цветение деревьев. И это настолько прекрасно, что нужно все бросить, ехать и наслаждаться этим.
- Вы так тепло говорите о работе своего отца. Как же получилось, что сегодня "КЕРАС"-ом занимаетесь вы?
- Я не занимаюсь производством "КЕРАС"-а, это по-прежнему делают мои родители. За эти годы в отношении родителей к своему делу ничего не изменилось: как они трудились 19 лет назад, так и продолжают трудиться. И главным для них, несмотря на масштабы и успех, остаётся качество продукта и общение, если даже хотите – служение людям. Зато изменилось многое в плане узнаваемости продукта, масштабов его производства - "КЕРАС" любят, за ним приезжают.
Знаете, 20 лет назад мои родители совершили революцию на армянском рынке сухофруктов, показав, что можно покупать продукт, не уступающий по качеству домашнему. Сегодня революцию хочу сделать я, внедрив новую культуру дарения сухофруктов вместо банальных подарков, ненужных сувениров и дежурного шоколада. Мы сейчас работаем над дизайном упаковок и будем дальше разрабатывать идею подарочных сухофруктов. В принципе, сам магазинчик "КЕРАС" был создан для продвижения этой идеи.
- Вы сказали, что изменились масштабы производства.
- Да, сегодня производится около десяти тонн сухофруктов ежегодно, а 10 тонн сухофруктов – это приблизительно 100 тонн фруктов.
- Откуда появилось название "КЕРАС"?
- Между Трапезундом и Фарнакией есть небольшой городок Керасунт, который славился черешней. Именно там римляне впервые увидели эти деревья и впервые попровали их плоды. Можно сказать, что отсюда и происходит корень "керас" – римляне называли их "керасунтские плоды" – "cerasi" на латыни. Кераси, килегия, керхе, черри, керас, черешня – во всех языках в основе слова один и тот же латинский корень. Так что "Керас" – имя с историей, понятно и знакомо всем, к тому же – это один из наших самых вкусных и дорогих сухофруктов. Чтобы его получить, приходиться затратить очень много усилий. Мы подумали, что именно этот сухофрукт во многом нас символизирует и решили так назвать бренд.
- Какие сухофрукты сейчас представлены в магазине?
- У нас представлены практически все фрукты, произрастающие в Армении: абрикосы, сливы, груши, персики, яблоки, инжир, вишня, черешня, хурма. Кроме того, у нас есть также домашние ароматные специи: сладкий красный перец, базилик, укроп.
- Вика, как изменилось ваше отношение, ваши эмоции по отношению к работе ваших родителей?
- Я горжусь тем, что сейчас делают мои родители, и очень рада, что они нам всем доказали, что упорство и вера в своё дело могут дать такие вкусные пропитанные черешневой любовью плоды. -0-
Читайте также: