Йогурт с льняным семенем

Обновлено: 12.09.2024

Сегодня расскажу про льняной.

Ингредиенты:

70 гр. цельных семян золотого или коричневого льна (промыть и замочить на ночь в 300 мл питьевой воды);
250 мл (или больше) чистой воды;
1 спелый банан;
горсть замороженной или свежей малины (можно использовать другие ягоды или не использовать их вообще);
добавки по вкусу.

Приготовление

Взбить замоченный лён (не промывая) с 250 мл питьевой воды погружным блендером до максимально однородной консистенции, добавить банан, ягоды и снова взбить. Количество воды регулируйте по желанию до достижения желаемой густоты. Охладить в холодильнике, добавить цельные ягоды или кусочки фруктов и подать к столу. Банан можно исключить и добавить немного подсластителя на ваш вкус, но с бананом консистенция выходит идеальной. Это очень вкусно! И точно понравится детям.

Текущие скидки iHerb

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Самый крутой водный трамплин в мире! 15.11.2019 --> Смотрели: 0 (5) Необычное владение голосом и гитарой Dri 13.11.2019 --> Смотрели: 231 (8) Картофельные идеи. Просто и гениально! 07.11.2019 --> Смотрели: 379 (7) Яичные хризантемы. Это же надо, такое пр 06.11.2019 --> Смотрели: 406 (8) Это потрясающе! Художник Серджи Каденас, 05.11.2019 --> Смотрели: 321 (6)

-Музыка

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Полезный льняной завтрак с йогуртом или кефиром

Покупаем льняное семя и измельчаем в кофемолке. Добавляем в йогурт или кефир 2 ложки льняного семени и вкушаем с удовольствием. Как видите, всё очень просто!

грубой клетчаткой (нерастворимыми пищевыми волокнами), способной стимулировать перистальтику кишечника, бороться с запорами;

полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3, Омега-6) – жизненно важными элементами для сбалансированной работы всего организма;

Очищающий эффект вкусного коктейля достигается за счёт способности льняного семени стимулировать перистальтику кишечника и благодаря высокому содержанию в нём масла (около 41%) и нерастворимых пищевых волокон. Кефир выполняет роль основы для набухания семян и утоляет чувство голода. Положительные результаты не заставляют долго себя ждать: человек чувствует лёгкость и прилив сил, кожа очищается, нормализуется метаболизм и работа желудочно-кишечного тракта.

признаки недостаточного усвоения витаминов и минералов: хрупкие ногти, тусклый цвет волос, снижение остроты зрения, боли в суставах;

Принимать кефир с семенем льна необходимо утром (натощак) вместо завтрака. Перед тем как выпить смесь, необходимо подождать 5–7 минут до набухания семян. Легко перекусить можно спустя пару часов. Рекомендуемая частота проведения курса очищения — 4 раза в год.

Обязательно в течение дня полагается пить не менее двух литров воды. Первую порцию можно употребить спустя 40 минут после приёма утреннего коктейля. На время проведения чистки требуется исключить из рациона сладкое, а также мучные блюда, отказаться от употребления алкоголя. Вместо этого полезно начать есть больше фруктов, овощей и кисломолочных продуктов.

Существует мнение, что лучший оздоровительный эффект достигается при использовании молотых семян льна за счёт более полного усвоения организмом питательных веществ продукта. Льняную муку можно приготовить самостоятельно, измельчив сырьё в кофемолке, или купить в готовом виде. Но следует учесть, что продукт, приобретённый в магазине, обезжирен, поэтому лишен столь полезного для организма масла.

Муку из необходимого количества семян требуется добавить в кефир, перемешать всё и сразу выпить. Схема очистки и объём продуктов, которые нужно использовать, будут идентичны представленным в первом или втором варианте диеты с цельным семенем льна.

Не рекомендуется хранить самостоятельно приготовленную муку из-за быстрого прогоркания содержащегося в ней масла. Перед каждым приёмом лучше намалывать свежую порцию.

кормящим мамам из-за выделяющихся в процессе очищения токсинов, которые могут попасть в грудное молоко и спровоцировать расстройство кишечника младенца;

Процедуру необходимо прекратить при обострении хронических заболеваний, внезапно появившихся аллергических реакциях или других настораживающих симптомах и обратиться к врачу.

Молочная кислота в йогурте волосы и кожу головы увлажняет и мягко пилингует, избавляя от остатков уходовых и укладочных средств, которые утяжеляют волосы и не дают им нормально расти.

Льняное семя содержит омега-кислоты, которые делают волосы плотными и упругими. Кроме этого здесь много витаминов и микроэлементов. Так же лен — это фитоэстроген, который препятствует поредению и истончению волос с возрастом или по причине других гормональных сбоев.

Основная задача при приготовлении этой маски — вытащить из льняного семени все полезное, но при этом не испортить продукт. Семена льна в перемолотом или ином нарушившем целостность оболочки состоянии очень быстро прогоркают и из необычайно полезных становятся, в лучшем случае, бесполезными.

Поэтому готовить маску надо быстро и решительно: перемололи семена, замочили в йогурте, поставили часа на три-четыре или на всю ночь/день настояться в холодильник и сразу же использовали по назначению.

Если перемалывать семена негде, кофеварки, к примеру, под рукой нет, то запарьте семена в термосе или термокружке горячей, но не выше 80*С, водой и дайте настояться часа три-четыре, пока они не станут мягкими и не выделят слизь.

Время настаивания зависит от семян: свежие и/или мелкие настраиваются быстро, старые и/или крупные часа на два дольше.

Пропорции: одна часть семян на две части белого натурального йогурта без добавок.

Вместо йогурта можно использовать любой другой кисломолочный продукт, тоже без добавок.

Если вы хотите сделать маску более питательной, то добавьте в нее один яичный желток и/или чайную ложку кокосового масла, масла авокадо, миндального, абрикосового.

Маска наносится под шапочку на чистые чуть влажные волосы, начиная от корней волос и распределяется по всей длине.

Смыть мягким шампунем можно минут через 20, но можно подержать и все 40, а то и на целый час замахнуться.

Йогурт и любой другой кисломолочный продукт краску из волос вымывает, поэтому делать такие маски сразу после удачного окрашивания не стоит. А вот для восстановления волос перед окрашиванием или для вымывания краски, если с оттенком промахнулись, такая маска прекрасно подходит.

Косметический эффект вы заметите сразу же, недаром же маску молочным ламинированием еще зовут: волосы приобретают плотность, объем, становятся блестящими, мягкими, шелковистыми.

Лечебный же, а не косметический, курс масок состоит из 2-3 в неделю в течение как минимум месяца.

И, в награду за героическое дочитывание, совет: эту маску можно использовать и для омоложения кожи лица, шеи, декольте, рук.

Йогурт с льняным семенем принимают и внутренне, для улучшения работы ЖКТ и ради все тех же омега-3-кислот. Говорят, что и похудеть помогает, но это за счет налаживания работы ЖКТ, быстрее всего. Если, конечно, этой маской ужин не заменять.

Предварительный тест на аллергию и другие случаи индивидуальной непереносимости, как и всегда, обязателен. В случае использования маски для кожи, так как мы имеем дело с кислотами, УФ-защита тоже необходима.

Очищение организма с помощью семян льна, а также уникальные свойства, 5 самых действенных рецептов из семян льна для чистки.

Это растение с небесно-голубыми цветами знакомо человечеству вот уже 6000 лет. Лён – одна из тех культур, которые появились на заре первых цивилизаций. Люди всегда считали лён ценным растением. Современная наука, изучив химический состав льна, и в частности, его семян, подтвердила, что льняное семя достойно быть в первой десятке списка самых мощных лекарственных растений. Эти крошечные семена улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина, уменьшают тягу к сладкому, восстанавливают гормональный баланс. В их состав входит триптофан – природный антидепрессант.

3 уникальных свойства льняного семени

Оно содержит очень ценные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Содержание жиров в этих семенах более 30 процентов и половина из них представляет собой альфа-линоленовую кислоту. Больше ни одно растение не может похвастаться такой высокой концентрацией в своем составе этой кислоты.

Человеческий организм не способен производить необходимые ему полезные жиры самостоятельно – он получает их извне, с пищей. Жирные кислоты ценны тем, что уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищают целостность внутренних органов, благотворно влияют на мозг и зрение. Дефицит омега-3 жиров может вызвать депрессию, бессонницу, сухость кожи, ломкость ногтей.

Выращивание льна

Оболочка семян является источником лигнанов – фитоэстрогенов, регулирующих уровень эстрогена в организме и снижающих риск онкологических заболеваний. Они действуют как антиокислители, противостоящие атакам свободных радикалов.

Клетчатка – ещё одно достоинство льняного семени. Грубое волокно, содержащееся в семенах, обеспечивает сохранение здоровой микрофлоры кишечника, снижение уровня холестерина, препятствует ожирению, координирует уровень сахара в крови.

Показания к применению

Простая забота о здоровье, желание предотвратить болезнь, чем лечить;
Проблемы с желудочно-кишечным трактом – замедленный обмен веществ, запор;

Клетчатка льняного семени выполняет свою работу хорошо – впитывая влагу, увеличивает объём отходов жизнедеятельности, а большое количество слизи, содержащееся в составе, способствует быстрому и комфортному удалению их из кишечника.

Желание похудеть

Употребление семян поможет контролировать аппетит. Обладая тонким ореховым вкусом, они не только не портят вкус еды, а наоборот, усиливают его. Можно смело посыпать блюдо измельченными льняными семенами. Попав в желудок, они набухают и занимают в пищеварительном органе значительное пространство. Следовательно, чувство насыщения наступает быстро и сохраняется долго. Кроме того, в состав семян входит лецитин, который растворяет жир, а клетчатка поглощает его транспортирует из организма.

Менопауза

Это серьезное основание для того, чтобы включить льняные семена в ежедневный рацион. Когда женщина достигает определённого возраста, в её организме уменьшается уровень эстрогенов, а это увеличивает риск сердечно — сосудистых заболеваний и остеопороза. Приливы и перепады настроения тоже мешают спокойной жизни. Семена значительно облегчают симптомы климакса, ведь фитоэстрогены восполняют недостаток женских гормонов и продлевают молодость.

Нездоровый вид кожи, волос и ногтей

Хорошая работа кишечника уже отразится на цвете и состоянии кожи, не говоря уже о работе полезных жирных кислот, витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, которыми богаты льняные семена.

Домашний йогурт с семенами льна

Очищение организма

Вредные привычки и нездоровый образ жизни, антибиотики, переедание способствуют накоплению в организме токсинов. Семя льна, с входящими в его состав минералами, витаминами и другими бесценными составляющими, поможет восстановить нарушенное здоровье.

Очищение от паразитов

Помимо токсинов, губительное воздействие на организм оказывают ещё и паразиты, от которых согласно статистике, страдает треть населения любой благополучной страны. Многие паразиты живут в организме, не выдавая себя ничем, поэтому люди часто не догадываются о том, что они заражены.

Паразиты, которые живут в теле, забирают у человека энергию. Чтобы её компенсировать, организму нужно есть что-то сладкое, потому что глюкоза восполняет потерянную энергию.

Если человеку всё время хочется сладкого, его одолевают усталость и сонливость в любое время дня, то это повод для обращения к врачу.

Природа тоже помогает людям очиститься и восстановить нарушенные функции. Семена льна – активные помощники человека в этом деле.

Очищение раз в шесть месяцев льняным семенем предотвратит инвазию и связанные с ней неприятности.

Не надо пугаться некоторых реакций организма, таких как зуд, сыпь, герпес, изменение цвета стула, мочи или чего-то еще – это признаки его избавления от всего нежелательного.

Рецепты из семян льна

Рецепты для очищения

Рецепт: Льняная мука и кефир

Ингредиенты: мука из льняного семени, кефир. Способ приготовления:

Первая неделя: смешать 100 мл кефира и чайную ложку муки из льняного семени.
Вторая неделя: смешать 100 мл кефира с 2 чайными ложками муки из льняного семени.
Третья неделя: Смешать 100 мл кефира с 3 чайными ложками муки из семян льна. Дозировка: выпить эту смесь утром натощак. Курс: 3 недели.

Молотые семена льна +йогурт+киви

Ингредиенты: Молотые семена льна – 1 ч. ложка; Несладкий натуральный йогурт – 300г; Киви или грейпфрут – 1 шт. Способ приготовления: Фрукты очищаем от кожицы, измельчаем. Полученное фруктовое пюре добавляем в йогурт и кладем молотые семена льна. Дозировка: один раз в течение дня. Курс: 2 недели.

Семена льна и гвоздика

Ингредиенты: Гвоздика (специя), семена льна. Способ приготовления:10 частей льняного семени и одну часть гвоздики(100г/10г) перемолоть в пудру. Дозировка: 2 ст. ложки каждый день в течение трех дней, чередуя с трехдневным перерывом. Желательно утром, запивая тёплой водой, или же добавив к утренней каше или йогурту. Курс: 1 месяц.

Льняное семя и подсолнечное масло

Ингредиенты: Льняное семя –100г, масло подсолнечное, нерафинированное – 250мл. Способ приготовления: Измельчённые семена залить подсолнечным маслом и поставить в прохладное и тёмное место на 7 дней. Очень важно, чтобы эта масса находилась в ёмкости из темного стекла, не пропускающего свет. Один раз в день следует встряхивать содержимое. Дозировка: 1 ст. ложка 3 раза в день, за час до еды. Курс:14 дней.

Семена льна и мёд

Ингредиенты: 1 ст. ложка мёда,1 ст. ложка измельчённых семян льна, 1 стакан воды. Способ приготовления: Яблоко нарезать дольками, и вместе с остальными компонентами взбить в блендере до однородной массы. Дозировка: 2 раза в день.Курс:15-20 дней.

Противопоказания

Несмотря на наличие таких полезных составляющих, рецепты очищения подходят не всем. Нельзя проводить эти процедуры при следующих имеющихся заболеваниях:

гепатит;
язва желудка;
гастрит;
доброкачественные и злокачественные новообразования;
камни в желчном пузыре.

Важно! Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными препаратами или другими пищевыми добавками. Нужна консультация врача.

Не нужно их готовить впрок, лучше измельчить непосредственно перед употреблением. От контакта со светом в семенах появляется неприятный вкус – они окисляются и становятся горькими.

Нельзя нарушать дозировку. Передозировка может привести к отравлению синильной кислотой. Норма потребления в день – 2 столовые ложки.

Во время очищения необходимо пить много воды. Клетчатке нужно достаточное количество жидкости.
Нужно отказаться от алкоголя, курения, жирной пищи, а сахар заменить сухофруктами и мёдом.

Что говорят врачи

Врачи не видят вреда в употреблении семян, если они – составляющая часть здорового питания, направленного на профилактику и нормальное функционирования организма, а не панацея от болезней. Насчет применения семян беременными, мнения врачей разнятся – одни не рекомендуют, тогда как другие считают, что это полезно для мозга плода.

Жиры	42,2 г
Белки	18,3 г
Углеводы	28,9 г
Вода	6,96 г
Пищевые волокна	27,3 г

Читайте также: