Календула как собирать и сушить
Обновлено: 05.10.2024
Сортовые же семена на следующий год, как правило, не прорастают самостоятельно. Не только эстетику несет это уникальное растение людям.
Оно является ценной медоносной культурой, о чем известно опытным пчеловодам. А еще, оно славится своим благотворным влиянием на организм: средства из него могут применяться как внешне, так и вовнутрь.
Несмотря на то, что практически любая наземная часть календулы может быть использована в разных рецептах для приготовления того или иного лекарственного средства, самым востребованным ингредиентом являются цветы, которые рекомендуют собирать через несколько дней после начала их цветения (могут быть исключения).
Календула — это еще и ценный продукт для фармацевтической и косметической промышленности. Обо всем этом, а особенно — о народном применении ноготков, вы сегодня получите информацию.
Химический состав цветов ноготков
Он является весьма сбалансированным и полноценным, что обусловило, собственно говоря, и сами свойства растения. Но, о них — ниже, сейчас же — о составе, в который входят:
Каротиноиды — вещества, без которых синтез витамина А в организме не происходит. А это — один из самых важных витаминов, принимающих участие в работе большинства органов и всех систем.
Кумарины — обладают болеутоляющими и противовоспалительными свойствами, имеют ярко выраженный эффект в данном направлении.
Стерины — уникальные вещества. Их польза для всего организма заключается в том, что они, проходя через желудок и кишечник, оттесняют от их стенок молекулы вредного холестерина, всасываясь вместо него и, таким образом, существенно снижая его уровень.
Эфирные масла — обладают рядом полезных свойств, среди которых особенно следует выделить противомикробное, противогрибковое, успокаивающее, противовоспалительное.
Тритерпеноиды — это тоже одни из компонентов, обеспечивающих ноготкам выраженное противовоспалительное воздействие (которым они, кстати, больше всего и славятся). Оказывают они и регенерационный, ранозаживляющий, кровоостанавливающий эффекты.
Флавоноиды — мощный антиспазмолитик натурального происхождения, имеющий доказанную действенность, особенно — при спазмах мускулатуры гладкого типа.
Они способствуют беспрепятственному отводу желчи по желчевыводящим путям, улучшают работу печени и даже способствуют ее восстановлению, улучшению ее структуры.
Оказывают мягкий мочегонный эффект, благодаря этому — снимает отечность, снижает уровень интоксикации и так далее.
Так, только основные из них — самые высокие по содержанию.
Минеральные вещества:
Витамины:
- Витамин В1-В17
- Витамин С
- Витамин Е
- Витамин F
- Витамин H
- Витамин К
- Витамин N
- Витамин Р
- Витамин Т
- Витамин U
- Кофермент Q
Было установлено, что нет такой системы в организме, на деятельности которой не отражалось бы положительное влияние натуральных средств, приготовленных на основе календулы.
Она и сердечно-сосудистую систему поддерживает, и опорно-двигательный аппарат укрепляет, улучшает состояние нервной системы, устраняет воспалительные процессы, способствует эффективной профилактике образования опухолей и так далее, и тому подобное.
Это возможно благодаря, как уже отмечалось, ее составу, включающему в себя целый комплекс полезных веществ.
Но, он был бы не совсем полным, если бы в нем не было витаминов и минералов. А в календуле их — весьма много.
Чем полезны цветы календулы — лечебные свойства и противопоказания
Хотя лечебных свойств у ноготков намного больше, нежели противопоказаний к их применению и предостережений, которые следует знать, начнем, пожалуй, с последних, то есть — с противопоказаний.
Противопоказания:
Их перечень ограничивается:
- Индивидуальной аллергической реакцией на растение или его компоненты.
- Крапивницей или бронхиальной астмой.
- Детским возрастом до 3 лет — при внешнем применении, и 10-11 лет — при внутреннем (или после консультации с педиатром).
- Низким давлением, спровоцированным гипотонией, либо брадикардией.
- Периодом беременности.
- Обострениями язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки.
Следует принять во внимание и тот факт, что календула (препараты, приготовленные на ее основе) может быть несовместимой с фармацевтическими средствами седативного воздействия, барбитуратами.
При употреблении трав в успокоительных целях (валерианы, мяты и прочих), их эффект может суммироваться с эффектом от приема ноготков, что может выражаться в безразличии и заторможенности, как эмоциональной, психической, так и физической.
Лечебные свойства календулы:
А теперь — о целебных свойствах календулы. Вы будете удивлены, на что способно это растение.
В лекарственных целях применяются листья со стеблями, реже — корни. Но, чаще всего, в ход идут именно сами цветы.
Цветки календулы, благодаря высокой концентрации в них биологически активных веществ, очень благотворно влияют на состояние здоровья при:
- стоматите
- холецистопанкреатите
- невротических расстройствах
- ангине
- гепатите и так далее
Календула оказывает антиспазматическое и антисудорожное воздействие.
Народные целители, и просто те, кто испробовал действие ноготков на себе, уверяют, что они спасают при болезненности селезенки, небольших камнях и песке в районе мочевого пузыря.
При стоматических язвах в ротовой полости, бактериальных поражениях горла (таких, как ангина, к примеру), очень здорово помогает свежий отвар на цветах ноготков.
Он используется в качестве жидкости для полоскания. Не устоят против него и дерматологические недуги, среди которых, особенно, следует обратить внимание на такие трудно поддающиеся лечению традиционными способами, как экзема и дерматит.
Считается, что народные средства из календулы проявляют свою эффективность в профилактике и лечении онкологических недугов: молочных желез, кожи и так далее.
Лучевая болезнь — еще одно направление, в котором действенность ноготков подтверждена.
Обезболивающее воздействие ноготков неплохо проявляется при головных болях и мигрени, сердечных и мышечных болях, недомогании в суставах.
Это растение способно останавливать несильные кровотечения, в том числе — носовые. Если они возникают от повышенного артериального давления, то получается двойной эффект, так как оно и давление нормализует, и свертываемость крови повышает.
Отмечается положительное влияние средств из данного растения и на нервную систему: при бессоннице, повышенной раздражительности, отсутствии концентрации внимания, ухудшении памяти. Цветы календулы, лечебные свойства проявляют при ВСД и так далее.
При слабых волосах, их чрезмерной потере, сечении, тусклости и так далее, календулу используют для ополаскивания головы. Результаты — великолепные: волосы обретают второе дыхание, становясь здоровыми, крепкими и красивыми. И достичь этого можно уже через несколько недель после начала ополаскивания, если процедуры выполнять регулярно.
Календула известна своими свойствами: антимикробным, вяжущим, противовоспалительным, седативными. Она очищает кровь и лимфу.
При простуде, диарее, в качестве общеукрепляющего, улучшающего состояние иммунной системы, средства, она также рекомендована.
Популярным является рецепт примочек для глаз при проблемах воспалительного характера с ними. Для этого концентрированный отвар из ноготков, используют в качестве примочек.
Корни календулы используются в лечебных целях гораздо реже. Но, все-таки, иногда они тоже являются востребованными. Например, при гастрите или язве желудка они очень хорошо выручают.
И это, все, что приведено выше, — только основные направления, в которых календула является уместной к применению. На самом деле, их намного больше. Удивительное растение!
Календула — применение, лечение, рецепты
Цветы календулы (сухие или свежие), в домашних рецептах, являются самым популярным ингредиентом, по сравнению с другими частями данного растения. Они могут применяться как внешне, так и вовнутрь при абсолютно разных недугах. Чаще всего из них готовят отвар.
Отвар из ноготков — одно из самых распространенных домашних средств, готовящихся из них. Рецепт приготовления отвара — универсальный. Отличается лишь способ приема в том или ином случае. Итак, как же приготовить отвар!
Одна ложка столовая цветов календулы (сушенных) заливается стаканом крутого кипятка. На водяной бане все это выдерживается 9-11 минут. Охлаждается до комнатной температуры и процеживается. Вот и все, отвар готов. Хранить его можно в холодильнике до 48 часов, но, лучше всего — использовать свежим.
Применяют отвар при гастрите, при недугах печени, при дискинезии желчного, при заболеваниях дыхательных путей, горла (полоскания, ингаляции). Спринцевание отваром практикуется в гинекологии.
Как готовить и пить отвар и настой календулы
Готовить отвар, как вы уже смогли убедиться из информации выше, нетрудно. Пить его следует, зависимо от того, в каких конкретных целях он принимается. В среднем, принимается по 50-60 миллилитров 3 раз в сутки в течение 2 недель.
Настой из ноготков. Для его приготовления одна ложка столовая сухих (можно — свежих) цветов заливается одним стаканом крутого кипятка, выдерживаясь в закрытом термосе до двадцати минут. Хранится он в холодильнике до двух дней. Настой обладает практически теми же свойствами, что и отвар, и принимается по приблизительно той же схеме, с корректировкой на самочувствие.
Как приготовить настойку календулы и применять
В среднем, для взрослого человека, дозировка рассчитывается так: 20–30 капель трижды в сутки. Курс: до достижения нужного эффекта, но, не дольше 2 недель.
Масло и мазь календулы — применение
Маслом и мазью нейтрализуются трещинки на пятках, опрелости, дерматологические недуги стафилококковой и стрептококковой природы. Они могут применяться и при порезах, ожогах и так далее. Они применяются исключительно внешне.
Обратите внимание: настойку и мазь календулы можно не только приготовить самостоятельно, а и приобрести в аптеке. При этом, их состав может отличаться от того, который имеют средства, полученные в домашних условиях. Аптечные препараты принимайте по инструкции!
Цветки календулы — применение в гинекологии
В этой сфере календула используется уже очень давно и, стоит отметить, успешно. Аптечные средства из календулы (кремы, мази, таблетки, суппозитории) — применяются по инструкции, исходя из назначений врача.
Внешне могут применяться и домашние мази. А вот отвар используется для спринцевания: 2 раза в сутки в течение 7-9 суток.
Сбор и заготовка цветов календулы — правила и нюансы
Цветки, как основное лекарственное сырье, лучше заготавливать, руководствуясь определенными правилами, которые помогут сделать все на максимально качественном уровне.
1. Лучше собирать сырье вручную. Хотя, в принципе, иных вариантов, при частной заготовке, практически нет.
2. Заготавливать цветки можно сразу же, после начала их цветения (через 1-2 дня).
3. Цветок ноготок срывайте, или срезайте, вместе с цветоножкой (2-4 сантиметра).
4. После сбора сырья, его можно перебрать, удали случайно попавшие в него некачественные, испорченные цветки.
5. Далее, цветки нужно высушить. Сделать это можно в хорошо проветриваемом помещении, не под прямыми лучами палящего солнца, на жаре, но в тени. Разложите их на чистую бумагу тонким слоем. Проверить, закончена ли сушка, можно на ощупь.
6. Далее, остается упаковать лекарственное сырье в банки из стекла или специальные мешочки из натуральной ткани.
7. Срок хранения такого лекарственного сырья – около 1-2 лет.
Ничего сложного в применении, как и в заготовке, приготовлении календулы — нет. Пользуйтесь и будьте здоровы!
AnyutaN - Янв 9th, 2017
Неприхотливая календула зачастую украшает дачные участки. Однако, многие садят это однолетнее растение семейства астровых не только в декоративных целях, но и для того, чтобы была возможность заготовить на зиму лекарственное сырье. Заготовка календулы дело не сложное, но требует соблюдения некоторых правил, которые помогут сохранить все целебные свойства этой травы.
Как и когда собирать календулу
В медицинских и косметологических целях собирают цветущие бутоны календулы. Однако, в аптечных сборах можно встретить и календулу с добавлением листьев и стеблей. Это, в основном, делается в целях экономии лекарственного сырья, так как поистине лечебными свойствами обладают именно соцветия. Для заготовки качественного сырья в домашних условиях, лучше собирать именно цветки.
Заготовку сырья производят в период цветения растения. У календулы он довольно продолжительный и длится с середины июня по сентябрь. Важно, собирать крепкие соцветия, которые только что распустились.
Сбор производят в сухую солнечную погоду, желательно, ближе к обеду. Это связано с тем, что в эти часы роса полностью сойдет даже с растений, которые располагаются в тени.
Бутоны срезают острыми ножницами или обрывают вручную. Важно не повредить корзинку, отрывая цветок у самого основания. Загрязненные и поврежденные цветы лучше не брать, так как промывать сырье перед сушкой категорически запрещено.
Собирать календулу нужно в тару с широким дном и, когда емкость заполнится, максимум, на 4 – 5 сантиметров, отправлять цветочные корзинки на сушение. По времени, приступать к сушке нужно не позднее, чем через 4 часа после сбора.
Как сушить календулу
Лучше всего сушить соцветия естественным способом, располагая их ординарным слоем на листах чистой бумаги или на решетках. Категорически запрещается использовать в качестве подстилки газетные листы, так как типографская краска довольно токсична.
Место для сушения должно быть теплым, сухим и надежно защищенным от воздействия солнечных лучей. Также нужно позаботиться о хорошей вентиляции помещения. Удобно использовать для сушения лекарственных сборов чердаки и веранды.
В первые трое суток бутоны нужно один раз в день переворачивать. Если сушка производится на решетках или сетках, то данный этап можно пропустить.
Общее время сушения на воздухе занимает, примерно, 1,5 недели.
Использование газовой плиты также крайне нежелательно, так как данный агрегат не позволяет строго контролировать температурный режим.
Как определить готовность
Хорошо высушенные цветы календулы, при сдавливании, крошатся в крупную крошку. Если же перетирание травы между пальцами приводит к ее измельчению в порошок, то это сигнализирует о том, что бутоны пересушены.
Как хранить календулу
Сухое лекарственное сырье хранят в сухих и, желательно, прохладных помещениях. Емкости должны надежно защищать траву от попадания солнечного света. Это могут быть коробки из картона или стеклянные банки из темного стекла.
Календула сохраняет все свои полезные свойства на протяжении 1 года, при условии ее правильного хранения.
Календула лекарственная, или ноготки, часто применяется как декоративное украшение садовых участков. Однако помимо красоты, травянистое растение семейства Астровые обладает большим набором целебных свойств. Поэтому в лечебных целях впрок заготавливают его ярко-желтые или темно-оранжевые соцветия.
Как, что и когда собирать
Наибольшая часть полезных веществ, содержащихся в календуле, сконцентрирована в цветах. Хотя иногда в готовых сборах встречаются и измельченные стебли.
В домашних условиях можно собирать сырье для заготовки 4-5 раз за сезон, вплоть до наступления заморозков. Обычно сбор длится с июня по сентябрь. При этом правильно цветки не обрывать, а, стараясь не повредить, аккуратно срезать под основание, не захватывая стебель. Тогда через несколько дней на их месте начнут формироваться новые бутоны.
Заготавливать цветки календулы надо в сухую и теплую погоду. Идеальный промежуток для сбора ближе к 11-12 часам дня. К этому времени бутоны успевают полностью распуститься и избавиться от росы. Для заготовки подходят только раскрытые цветы, их собирают, если на кусте таких бутонов больше 2/3.
После сбора промывать цветочные корзинки нельзя, поэтому не стоит срезать те, что с загрязнениями или повреждениями.
Собирать бутоны лучше в широкую емкость небольшой высоты, например, низкий поддон, укладывая их в один слой, либо высотой не более 4 см. Такой способ сбора позволяет избежать повреждения соцветий. По мере наполнения емкость меняют.
Как сушить
После сбора необходимо сразу приступить к сушке, промежуток между процессами не должен составлять более 4 ч. Сушить календулу можно естественным способом или с помощью электросушилки.
На свежем воздухе или в помещении россыпью
Естественный и лучший вариант подготовки к хранению – сушка на свежем воздухе или в закрытом помещении (чердаке, веранде, комнате). Место должно быть сухим, теплым, хорошо проветриваемым. На заготовку не должны попадать солнечные лучи, иначе свойства растительного сырья будут утрачены.
Цветки размещают в один слой на поддонах, решетках, сетках. На дно емкости следует постелить чистые листы бумаги (не газетной), а если сушка проходит на улице, то бутоны необходимо прикрыть тентом или навесом.
Соцветия надо аккуратно переворачивать хотя бы 1 раз в день, но, если они находятся на решетках, можно этот момент пропустить.
Период полной просушки длится от 1 до 1,5 недель. Если при надавливании соцветие рассыпается в крупную крошку, значит календула готова к хранению. Пересушенное сырье распадается в порошок при перетирании между пальцами.
В электросушилке
Если нет подходящего помещения или идеальных погодных условий, возможно заготавливать календулу на хранение в электросушилке для овощей и фруктов.
В чем и сколько хранить
Хранить сушеную календулу необходимо в прохладном месте, без доступа солнечного света, но при хорошем проветривании. Цветки распределяют по тканевым мешочкам, картонным коробкам или бумажным пакетам. Если выбор сделан в пользу стеклянной тары, то только из темного стекла. Срок годности сухих цветов календулы без потери полезных веществ – 1 год. Однако он может уменьшаться при несоблюдении правил и условий хранения.
Соцветия наделены большим количеством целебных свойств, потому их используют для заваривания сборов, настоев, готовят чай с календулой.
Если вы выращиваете на своем садовом участке календулу, то, вероятнее всего, вы планируете использовать ее в лечебных целях. Этот цветок не только украшает клумбу своими яркими соцветиями, но и является ценным лекарственным растением. Но, чтобы календула в полной мере проявляла свои целебные свойства, ее надо правильно заготавливать. В статье мы приведем советы специалистов по сбору и сушке этого растения.
Сбор урожая
Лучше всего заниматься сбором календулы утром после высыхания росы. В это время бутоны полуоткрыты и сохраняют больше целебных качеств. Когда цветки полностью раскрываются, они постепенно утрачивают лечебные свойства, а лепестки начинают увядать.
Головку цветка срезают в верхней части стебля. Для этого используют ножницы и пальцы, чтобы зажать растение.
Вы можете срезать целое растение, так как листья тоже обладают лечебными свойствами. Но лучше все же оставить цветок на клумбе и в течение всего сезона собирать его бутоны.
Чем чаще вы будете срезать бутоны, тем лучше. Это способствует цветению календулы. Если вы позволите бутонам долго оставаться на растении, они пойдут на семена.
Высушивание
Существует много способов высушивания цветов календулы. Основная идея заключается в том, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и защитить бутоны от чрезмерного воздействия солнечных лучей. Например, если вы сушите цветы на открытом воздухе, то нужно выбрать тенистое место.
Не мойте головки цветов. Положите их на вентилируемую поверхность: ткань, сетку или экран. Вы можете сделать специальный шкаф для высушивания бутонов и поместить в него вентилятор для циркуляции.
Некоторые садоводы сушат цветы в теплицах. Но в этом случае помещение для сушки необходимо затенить с помощью ткани.
Если вы сушите календулу в помещении, то можете использовать электрический дегидратор. Прибор нужно установить на температуру около +35°. Иначе нежные цветы могут перегреться и утратить полезные качества.
Хранение и использование
Перед тем как отправлять календулу на хранение, нужно убедиться, что все части цветка высохли. Помните, что зеленые головки бутонов сохнут дольше, чем лепестки. Поэтому проверьте все соцветие полностью. Если лепестки легко вываливаются из головок, то сырье готово к хранению.
Вы можете хранить весь бутон полностью или только одни лепестки. Это зависит от способа применения растения. Для приготовления чая вам понадобятся только лепестки. Головки вы можете использовать для приготовления компоста.
Если вы собираетесь делать лечебное масло, то лучше использовать весь бутон и не тратить время на отделение лепестков. Приготовленную масляную массу можно использовать в качестве основы для лечебной мази.
Сушеную календулу хранят в стеклянных банках с крышкой или в герметично запечатанных полиэтиленовых пакетах. Заготовленное растение нужно держать подальше от света.
Заключение
Календула - ценное лекарственное растение. Но, чтобы оно принесло вам пользу, его необходимо правильно собирать, сушить и хранить. Даже небольшие нарушения при заготовке могут привести к тому, что собранное сырье потеряет свои полезные качества.
Читайте также: