Корень солодки урожайность с 1 га

Обновлено: 05.10.2024

Глицирризиновая кислота – основной тритерпеновый гликозид корней солодки, являющийся одним из лидирующих природных соединений, обладает имунностимулирующим действием и вследствие этого её препараты пригодны для лечения аутоимунных заболеваний; известен своими антидотными свойствами и используется в качестве противоядия в народной медицине; обладет гепатозащитным действием и антивирусной активностью; широко используется в медицине в составе противоязвеных средств. Глицерризиновая кислота и её производные эффективны при лечении аллергических состояний и перспективны в терапии воспалительных заболеваний кожи, экзем различной этиологии, псориаза, аллергических дерматитов. Представленная работа посвящена исследованию фармакологических свойств глицирризиновой кислоты, изучению ее биологического действия, а также выбору оптимального препаративного метода получения глицирризиновой кислоты. Получение глициризиновой кислоты из корней солодки в ходе эксперимента в лаборатории открывает перед нами возможности для создания огромного производства на территории СНГ этого продукта после дополнительных исследований в этой области. Дополнительное исследование позволит нам создать более экологически чистый и экономически выгодный способ получения данного продукта.

1. Ryabushkina N., Gemedjieva N., Kobaisy M., Cantrell C.L. Brief review of Kazakhstan flora and use of its wild species. The Asian and Australian J of plant science and biotechnology 2008. – 2(2) – С. 64-71

2. Аммосов А.С., Литвиненко В.И., Попова Т.П. Использование солодки в мировой практике: Обзор патентных источников // Хим.-фармац. производство. Обзорн. информ. М.: НИИЭМП.

5. Толстиков Г.А., Балтина Л.А., Шульц Э.Э., Покровский А.Г. Глицирризиновая кислота // Биоорганическая химия. – 1997. – Т.22; №9. – C.691-709.

Когда речь идет о сырье солодкового корня, то имеются три фармакопейных вида: солодка голая (Glycyrrhizza glabra L.), солодка уральская (Glycyrrhizza uralensis Fisch) и солодка Коржинского (G. Korshinskyi Grig.). Это ценнейшие лекарственные растения, подземные органы которых заготавливаются в больших количествах для последующего использования во многих областях народного хозяйства. Главное действующее вещество корней и корневищ этих видов – глицирризиновая кислота, определяющая их сладкий вкус и биологическое активное действие. При промышленных заготовках в районах совместного произрастания (например, в Казахстане), эти виды не различаются.

Род солодка – Glycyrhiza L., семейства бобовых Fabaceae, включает 33 вида, но из них широко известны только 6 видов. Солодки, имеющие сладкий вкус корней и корневищ, относятся к подроду Glycyrhiza (лакричники или настоящие солодки). Другие виды, подземные органы которых не обладают сладким вкусом, объединены в подрод Brachilobium Fisch. Et C.A. Mey (короткоплодные солодки). Ареал рода опоясывает весь земной шар в пределах пустынной и степной зон, размещаясь на территории многих государств. Затрудненный обмен научной информации и сложности выявления таксонометрических признаков являются причиной того, что до настоящего времени в мировой литературе не создано обобщающей монографии по роду Glycyrhiza [1].

Первые промышленные заготовки солодкового корня в России (Азербайджан) были организованы в конце 80-х гг. XIX века американскими и английскими фирмами. Ими же построен завод по переработке солодки на ст. Уджары. В отдельные годы объем заготовок достигал 50 тыс. тонн. В 1929–1934 гг. были выявлены запасы солодки по всему Азербайджану с продуктивностью до 11,86 т/га. Исследования, проведенные через 30 лет, показали, что общие площади под зарослями солодки уменьшились в 5 раз, а общие запасы сократились в 4 раза [1]. Еще через 30 лет произошло значительное сокращение ресурсов.

В 1898 году в Западном Казахстане был построен экстрактовый завод, выпускавший до 500 тонн экстракта в год. Продукция завода шла на нужды западно-европейского рынка. Сейчас В Казахстане самая низкая цена реализации солодкового корня даже в качестве сырья (в промытом, высушенном, разрубленном виде) – 180 тысяч тенге за тонну. Корень, переработанный до первого передела – экстракта солодки, – в весе потеряет в шесть раз, но вырастет в цене до 1,2 миллиона тенге. А дальнейшая переработка экстракта и производство глицирризиновой кислоты ещё более повышает рентабельность производства.

В 1906 году заготовки начали проводиться в долине р. Амударья. Запасы солодкового корня были огромны, сырье отличалось повышенным содержанием глицерризиновой кислоты [2].

Данные о запасах и заготовках сибирского солодкового корня в дореволюционной России отсутствуют. Известно лишь о широком распространении солодки на степных просторах Западной Сибири.

Исходя из традиционных подходов к изучению сырья солодкового корня, сведения о запасах даются по трем показателям: 1) площади и массивы, занятые зарослями солодки (га); 2) продуктивность и урожайность сырья (т/га); и 3) общий или биологический запас сырья (т) на воздушно-сухую массу сырья.

Привести точные данные по площадям, занятых солодкой и запасам солодкового корня, трудно по ряду причин. Ежегодно ведется интенсивная, бессистемная добыча сырья, при которой сокращаются не только размеры плантаций, но и снижается их потенциальная продуктивность.

Материалы и методы исследования

Методика получения глицирризиновой кислоты

Осадок трикалиевой соли ГК отсасывают, промывают на фильтре холодным ацетоном и высушивают. Выход около 10 г.измельченное вещество заливают 50 мл ледяной уксусной кислоты и нагревают на водяной бане до полного растворения. Горячий раствор отфильтровывают и оставляют стоять на холоду на сутки. Выпавшие кристаллы монокалиевой соли отсасывают, промывают 2 раза небольшими порциями спирта и высушивают при 40ºС. Выход 6 г [4, 5].

Если обработать маточник упариванием, то можно получить еще около 2 г монокалиевой соли. При растворении монокалиевой соли в минимальном объеме 5%-й серной кислоты при лёгком нагревании и последующем охлаждении выпадает глицирризиновая кислота в виде гигроскопичных кристаллов с tпл. 220–230ºС.

Методика проведения качественной реакции на определение флавоноидов и обнаружение глицирризиновой кислоты

Конкретные реакции для всех групп флавоноидов не существует. Часто используется цианидовые реакции (реакция с цинковой пылью в кислой среде). Флавоноиды реагируют с магнием или цинком в присутствии концентрированной соляной кислотой с образованием красного окрашивания. Реакция очень чувствительна, основана на восстановлении карбонильной группы и образованию антоцианидов [6].

Рис. 1. Получение порошка корней солодки

Рис. 2. Подготовка раствора к экстракции

Рис. 3 Настаивание этанолового экстракта на водяной бане

Рис. 4. Процесс фильтрации экстракта солодкового корня

Рис. 5. Качественная реакция на глицирризиновую кислоту. Восстановление антоцианов и изменение окраски субстанции

Рис. 6. Фильтрат после добавления серной кислоты

Измельченные корни солодки (1 г) заливают 10 мл 95%-го этанола, нагревают на паровой бане до кипения и настаивают 3-4 часа. Спиртовой экстракт фильтруют и концентрируют до объема 2 мл, разделяют пополам и помещают в две пробирки. В 1 пробирку добавляют 0,3-0,5 г цинковой пыли, во 2 пробирку – магниевой стружки 0,3 г. Добавляют в каждую пробирку концентрированную соляную кислоту, жидкость приобретает красное окрашивание.

Качественная реакция с серной кислотой является специфичной для аутентификации глицирризиновой кислоты в препарате и позволяет идентифицировать её в присутствии других вспомогательных веществ в лекарственной форме препарата.

Результаты исследования и их обсуждение

Нами была получена очищенная ГК из экстракта корней солодки голой, а также проведена идентификация ГК в субстанции технического глицирама и в корнях солодки.

В целом, данное исследование было направлено на изучение противовирусных, иммунотропных, противовоспалительных и противоязвенных агентов среди производных и аналогов ГК, ГЛК и минорных тритерпеноидов солодкового корня, получаемых в результате селективных трансформаций данной группы природных соединений с целью их дальнейшей разработки в качестве лекарственных препаратов.

Таким образом, химическая модификация ГК является перспективным путем для конструирования новых лекарственных средств с улучшенными фармакологическими свойствами, а доступность, очень низкая токсичность и наличии растительной сырьевой базы делают поиск новых высокоэффективных лекарственных веществ среди полусинтетических производных и модифицированных аналогов ГК одним из новых направлений в решение проблемы лечения и профилактики вирусных заболеваний, в том числе, новых и социально опасных.

Также из проведенного нами исследования обнаружено, что синтетические трансформации глицирризиновой кислоты приводят к получению совершенно новых соединений, которые являются также противоопухолевыми агентами, а также способны интенсифицировать образование интерферона в плазме крови и в небольших количествах избирательно ингибировать активность протеинкиназы вируса Herpes simplex типа 1.

На основе изучения фармакологических свойств новых производных ГК и ГЛК предлагается расширение исследования для получения новых перспективных противовоспалительных, противоязвенных, иммуностимулирующих и противовирусных агентов.

Получение глициризиновой кислоты из корней солодки в ходе эксперимента в лаборатории открывает перед нами возможности для создания огромного производства на территории СНГ этого продукта после дополнительных исследований в этой области. Дополнительное исследование позволит нам создать более экологически чистый и экономически выгодный способ получения данного продукта.

Данный продукт принесет огромную пользу в развитии экономики и увеличении уровня жизни и здравоохранения среди населения страны. В заключении данные по этому продукту экспертами из ООН и ВОЗ, так же эксперименты, проведенные в США, уже дают нам основу для продолжения работы в создании более эффективных способов получения и новых производных глицирризиновой кислоты.

Содержание

Резюме
Цели и задачи бизнес - проекта
Предприятие и его продукция
Организационный план
Анализ рынка
Стратегия маркетинга и сбыта
План производства
Оценка рисков

Прикрепленные файлы: 1 файл

золотой корень.docx

Инновационная технология возделывания золотого корня в особых климатических условиях предгорий Алтая:

1. На начальном этапе реализации проекта, необходимо провести рекультивацию почв, а также осуществить строительные работы по возведению забора. Рекультивация земель - это комплекс работ направленный на восстановление продуктивности, хозяйственной ценности и улучшений условий окружающей среды для сельскохозяйственных, лесохозяйственных, строительных, рекреационных, природоохранных и санитарно-оздоровительных целей. Общая площадь пашни составляет 40 га, весь участок необходимо разбить на равные участки по 10 га; чтобы обеспечить непрерывный сбор урожая, так как период от посадки до полного накопления питательных веществ и сбора урожая для культуры золотой корень составляет 4года. В свою очередь незадействованные участки необходимо засеять сидератами – лучшими предшественниками, согласно научно- обоснованной структуре севооборота.

2. Рассаду предварительно выращивают в закрытом грунте. Согласно предложенной технологии возделывания и с учетом основных требований к посадке необходимое количество саженцев должно составлять 500 тыс. шт. Семена высевают поздней осенью или зимой в небольшой ящик, заполненный легкой питательной воздухопроницаемой почвой. На дно ящика насыпают слой керамзита в 5 см. Почву проливают слабым раствором марганцовки и слегка уплотняют. После этого равномерно разбрасывают по поверхности семена, слегка прижимают их ладонью. Сверху рассыпается слой песка (около 2 мм). Ящик накрывается пленкой.

3. Далее корневище с почкой высаживают весной в грунт: междурядья 70 см, расстояние между растениями 35 см. Высадка предполагает ручную посадку каждого корневище в заранее приготовленную борону. Растение это влаголюбивое, но заболоченные участки для него непригодны. При подготовке почвы на 1 м2 вносят 1-2 ведра хорошо перепревшего навоза или торфоперегнойного компоста, 10- 15 г азотного удобрения, 15- 20 — калийной соли, 20-25 — гранулированного суперфосфата и 20-30 г извести (для кислых почв).

Корневая система золотого корня достигает размеров 15-20 см.

После зимы требуется прополка и рыхление.

В связи с особенностью растения (важно сохранить корневище), высаживание должно быть бережным.

1 Этап. Предпосевная обработка.

Для обработки почвы планируется использовать следующие виды техники:

Cartos – дисковая борона (5 м)

Трактор: Кировец (300 л. с.)

Средняя стоимость аренды техники в Алтайском районе составляет 1000 руб./час. Продолжительность работ по вспашке земли - 2 дня, боронование – 2 дня, сбор урожая – 7 дней.

2. Этап. Высаживание рассады (черенков).

Высадка происходит вручную

Необходимо засеять 1 га рассады (черенков): 70 см междурядье, расстояние между черенками 35 см. На 1 га планируется высаживать 30 тыс. саженцев. Перед высадкой корневищ необходимо произвести нарезку борозд.

Высадка осуществляется вручную, далее с помощью загортачей засыпают борозды и проводят прикатывание рассады. Для растений с открытой корневой системой, при весенней посадке, главное – предотвратить высыхание корней, для чего могут использоваться влажная ткань, полиэтиленовые пакеты. Транспортировки и пересылки родиола розовая не боится, однако время транспортировки не должно превышать 2 суток, в противном случае корневища могут пересохнуть и растения долго будут болеть или погибнут. Перед посадкой их следует промыть (5-10 мин) в 3,1 %-ном растворе перманганата калия, подержать в мягкой воде (можно с микроэлементами) в течение 1-3 ч для восстановления тургора, .

Родиола розовая очень хорошо отзывается на органические удобрения, и, учитывая, что расти ей на одном месте не менее трех лет, следует позаботиться о предварительном внесении перегноя или компоста — 10-12 кг на 1 м2 и более. Если же органики мало, то ее лучше вносить в лунку (0,5-1 кг). Неплохо туда добавить еще и по 1 ст. ложке суперфосфата, сульфата калия и золы. Азотными же удобрениями увлекаться не следует. Не рекомендуется отводить участок под родиолу после картофеля или капусты.

3. Этап - Уборка золотого корня

Для уборки золотого корня предполагается покупка картофелекопалки. Стоимость её составляет – 250 тыс. руб.

Картофелекопатели Wega– 1600 производства польского концерна UNIA GROUP, поставляемые на российский рынок компанией ЛБР-АгроМаркет, широко используются в сельском хозяйстве, поскольку применяются для выкапывания картофеля и других овощей (лук, столовая свекла и т.п.), а так же её можно использовать для уборки золотого корня.

Картофелекопатели Wega предназначены для работы на полях с легкой и среднеплотной почвой, когда трава усохла или уже срезана. При работе картофелекопателя ширина междурядий составляет от 70 до 90 см.

Картофелекопатели Wega применяются для выкапывания растений из двух рядов: они выкапывают растения, очищают его от земли и укладывают полосой.

Картофелекопатели Wega оснащены транспортерами, состоящими из металлических прутков, которые закреплены на 3 плоских ремнях. Благодаря оболочке из полимерного материала, который имеет каждый второй пруток, транспортировка корня значительно облегчается, при этом минимизируются затраты.

Осуществление процесса реализации настоящего бизнес - проекта возложено непосредственно на генерального директора и главного бухгалтера. Координирующую и контролирующую функцию осуществляет директор КФХ Ульянов В.В.. Отдельных выделенных структур настоящим бизнес-планом не предусмотрено.

Главный инженер (технолог) получает полномочия принимать решения на уровне технологии процесса, осуществлять общее руководство, контролировать процесс закупки, согласовывать документы с организациями и другими контролирующими органами, координировать соответствие различных графиков по проекту.

Главный бухгалтер получает полномочия принимать решения на уровне технологии финансовых отношений, осуществлять контроль продаж, контролировать возврат платежей, осуществлять координирующие действия с технологическими службами.

В целях успешной реализации инвестиционного проекта предполагается создать специальную рабочую группу под руководством директора предприятия, в состав которой будут включены ведущие специалисты компании, представители инвестора и независимые эксперты по проектному финансированию.

Анализ рынка сбыта

Выращивание культуры осуществляет по специальному заказу ООО "Биолит", в связи с этим основной канал сбыта будет направлен на удовлетворение нужд заказчика в сырье для производства лекарственных препаратов.

Заготовка качественного сырья возможна лишь при тщательном контроле сроков и места сбора, строжайшем контроле самого сырья. Компания принимаем сырье только из контролируемых мест сбора в установленные сроки, после проведения анализа опытных партий. Значительная часть сырья принимается и перерабатывается в сыром виде.

Некоторые виды растительного сырья хорошо усваиваются организмом при употреблении в сыром и сухом виде. Однако большинство видов растительного сырья, в частности, лекарственные травы, плохо усваиваются организмом человека при употреблении в сыром и сухом виде даже при тонком измельчении. В таких случаях БАВ предварительно извлекаются из сырья и предоставляются для употребления в дозированной форме.

Традиционная схема извлечения БАД: лекарственные травы, корни или кору сначала высушивают, а затем снова увлажняют, чтобы извлечь из них БАВ.

Прогнозируемый объем производства и реализации продукции рассчитывается исходя из заявленного спроса на готовую продукцию и следующих внутренних условий:

- Урожайность –200 ц/га

- Количество циклов в год – 1

- Максимальная производственная мощность –6000 ц

Стратегия маркетинга и сбыта

Реализацию готовой продукции предприятие КФХ Устинов организует по мере увеличения объемов производства и расширения каналов реализации продукции.

КФХ Ульянов на последующие годы ориентируется на поставки своего высококачественного сырья на внешний рынок. Спрос на данное сырье на внешнем рынке выше предлагаемых хозяйством КФХ Ульянов, поэтому на прогнозируемый период сбыт продукции предприятия представляется устойчивым.

Некоторые виды сырья сложно набрать в больших количествах, некоторые значительно дешевле вырастить, чем собрать дикоросы. Кроме того, большинство видов сырья целесообразней перерабатывать свежими и, соответственно, расстояние от места сбора до места переработки должно быть минимальным.

Род солодка относится к семейству бобовых и насчитывает около 10 видов. В большинстве своем это теплолюбивые растения родом из субтропиков и тропиков. В России в диком виде произрастает только один, наиболее холодостойкий представитель изнеженного рода, вид - солодка уральская .

Почти все виды солодки предпочитают выбирать в качестве мест обитания избыточно увлажненные, богатые органикой пойменные земли. Естественные запасы корневищ солодки быстро иссякают. В промышленных масштабах ее производство еще не налажено, но садоводы-любители уже пригласили это растение на свои участки.

Сок, получаемый из корневищ солодки, приторно-сладок из-за присутствия в нем пептида глицирризина. Благодаря своей белковой природе глицирризин, в отличие от сахара, не сбраживается дрожжами, и отлично сохраняются в кислой среде. Поэтому многие хозяйки добавляют порошок из корней солодки при квашении капусты и мочении яблок. Кстати, халва тоже обязана своим приторно - сладким насыщенным вкусом именно солодке. Экстракт корней солодки используются при производстве напитка "Байкал".

В восточной медицине солодка до сих пор применяется при лечении почти всех болезней. В последнее время учеными установлено, что экстракт солодки способствует связыванию различных ядов, включая соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества.

Солодка хорошо растет на почвах со щелочной и нейтральной реакцией и с близким залеганием грунтовых вод. Она способна хорошо расти и в засушливых местах, но тут посадки нуждаются в частом обильном поливе. Размножают солодку частями корневищ, а также семенами. Чтобы семена проросли, нужно, чтобы разрушилась их твердая внешняя оболочка. Их смешивают с навозом, укладывают в борозду и обильно поливают. Микрофлора навоза быстро разлагает оболочку семян, и они дают дружные всходы. Кусочки корневищ с ростками и полученную из семян всходы рассаживают на самом солнечном месте квадратно-гнездовым способом с промежутками 30 сантиметров друг от друга. Корневища быстро разрастутся и растения закроют всю отведенную под них площадь.

Поэтому, действительно, лучше найти ей место на приусадебных участках. Тем более что агротехника выращивания солодки несложная.

Солодка гладкая (лакрица): выращивание

Самый оптимальный вариант – размножение делением корневой системы. Корни высаживают рядками на расстоянии 40 см друг от друга. Сырье заготавливают только через три-четыре года.

Можно размножать солодку гладкую и семенами. Их высевают осенью на глубину 1-2 см. Ширина междурядий должна составлять 35-40 см. Всходы, которые появляются весной, вырастают до 20 см. На второй год растения достигают метра, на третий и в последующие годы -130-200 см! Цветет в июне бело-фиолетовыми соцветиями, напоминающими кисть. Плоды – продолговатые или чуть согнуты бобы – созревают в сентябре.

Как лекарственное сырье заготавливают всю подземную часть. Делают это осенью или ранней весной, до отрастания стеблей. Корни и корневища выкапывают, очищают от земли и сушат на открытом воздухе до тех пор, пока они не начнут ломаться.

Препараты из солодки биологически активные и влияют на организм человека разносторонне. Они обладают отхаркивающим, обволакивающим, смягчающим, мочегонным, антибактериальным действием, служат легким слабительным средством, широко используются в научной и народной медицине. А в Китае лакрица входит в состав почти всех лекарств и считается средством, надолго сохраняет молодость и красоту.