Урожайность пшеницы в казахстане 2019
Обновлено: 15.09.2024
Жатва зерновых культур финиширует в Казахстане. По состоянию на 14 октября обмолочены были 99,2% — 15 млн 263,5 тыс. га. В закрома засыпано 19 млн 59,8 тыс. тонн зерна при средней урожайности 12,6 центнеров с гектара.
Сезон сюрпризов
Каждый агарный сезон преподносит сюрпризы крестьянам Казахстана – такова особенность резко континентального климата и связанной с ним неустойчивости погоды.
При этом, жара вызвала более раннее созревание зерна, и крестьяне смогли начать выборочную уборку уже в середине августа. Однако, массовая жатва стартовала только в конце лета. А в начале сентября последовал новый сюрприз природы — на две недели зарядили проливные дожди.
Аграрии пользовались каждым затишьем, чтобы все-таки выходить в поле, но полноценно вернуться к уборке смогли лишь 13 – 14 сентября. После этого погода держалась стабильной, и в первой декаде октября большая часть хозяйств уборку завершить успела. Казалось бы, все, больше неприятных сюрпризов не будет. Но они всплыли после того, как зерно начали сдавать на анализ.
Оказалось, что за те две недели, пока уже созревшие хлеба стояли в поле под дождем, зерно успело проклюнуться. Сыграли роль и высокие ночные температуры. Проросшая пшеница автоматически означает снижение качества продовольственного зерна до уровня фуража, поскольку на муку такое зерно уже не идет. Поэтому все покупатели сейчас обращают внимание на такой показатель, как число падения. У проросшего зерна он низкий. Цены на такую пшеницу ниже продовольственной процентов на 30.
Кстати, о ценах: сейчас за тонну пшеницы третьего класса (продовольственное зерно) предлагают 75 тыс. тенге. Возрастающий тренд сохранится, и куда он приведет, мнения есть разные. Но все же, роста выше 85 – 90 тыс. тенге за тонну даже после Нового года большая часть крестьян не ждет, учитывая уровень платежеспособного спроса.
А вот на ячмень цены в нынешнем сезоне нет. Если в прошлые годы он совсем чуть-чуть отставал от пшеницы, то в нынешнем за тонну дают не более 45 тыс. тенге. То есть, разрыв с пшеницей почти в два раза.
Специалисты называю две причины этого. Во-первых, перепроизводство, связанное с активным переходом аграриев к выращиванию этой культуры в рамках диверсификации площадей. Второе – сложности с оплатой заказов из Ирана, основного покупателя казахстанского ячменя в последние сезоны. Санкции со стороны США в отношении банковской системы исламской республики привели к тому, что заключать контракты становится все сложнее.
Конечно, все эти факторы – и низкий урожай, и сомнительное качество зерна, и проблемы с отгрузками в Иран, повлияют на экспортный потенциал казахстанской пшеницы нынешнего урожая.
Международный совет по зерну в опубликованном в конце сентября обзоре оценил экспортный потенциал Казахстан в 7,6 млн тонн. Это на 3 млн тонн меньше, чем в прошлом сезоне, когда страна поставила на внешний рынок 10,6 млн тонн всех видов зерна и муки в зерновом эквиваленте.
Рейтинг регионов
Наибольший объем зерна получили аграрии Акмолинской области – 4 млн 960 тыс. тонн. Это на полмиллиона тонн меньше, чем годом ранее (5 млн 467,3 тыс.). Причина – более низкая урожайность, которая составил 11,5 ц/га против прошлогодней 12,9.
Работающий на землях Акмолинской области НПЦЗХ им. Бараева, крупнейший научный аграрный центр страны, подготовил рекомендации по уборке урожая в 2019 году. Как отметили ученые, формирование урожая зерновых, масличных и крупяных культур проходило в основном за счет весенних запасов влаги в почве и июньских осадков, при практически полном отсутствии атмосферных осадков в июле и первой половине августа. Среднесуточные температуры воздуха в мае (на 0,8°) и июне (на 4°) были ниже многолетней нормы. В июле и первой декаде августа температуры была выше нормы. Сложные погодные условия в период вегетации по районам Акмолинской области помешали вырастить высокий урожай.
В силу погодных особенностей, в основном хлеб на полях сформировался низкорослый, с длиной колоса от 6,7 до 9,3 см, и высотой хлебостоя от 20 до 70 см. При этом, из-за жары опережение среднемноголетних норм созревания яровой пшеницы составило 7 — 10 дней.
Следом идут аграрии Северо-Казахстанской области, намолотившие 4 млн 761,9 тыс. тонн. Это ниже прошлогоднего показателя на 200 тыс. тонн (4 млн 959,8 тыс.) в силу того, что урожайность составила 16,8 ц/га против 18.
В прошлом году ученые-селекционеры Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции завершили работу над созданием нового сорта мягкой яровой пшеницы. Его отличает высокая продуктивность и качество зерна. А главное – он засухоустойчив. Нынешний сезон показал, насколько важны имен такие сорта.
По ее словам, сорт относится к среднеранней группе, вегетационный период составляет 80-85 суток, средняя урожайность выше 27 ц/га, содержание клейковины — 28,4%. Сорт не только засухоустойчив, но также невосприимчив к стеблевой ржавчине.
Традиционные лидеры аграрного сектора страны, крестьяне Костанайской области, недосчитались почти половины урожая, получив лишь 3 млн 2,7 тыс. тонн против 4 млн 957,5 тыс. годом ранее. Этот регион пострадал от засухи больше всех в Казахстане, в результате в среднем гектар принес 7,6 ц/га против 12,3.
С сентября 2018 по май 2019 каждый месяц шел недобор по количеству осадков – они не дотягивали до среднемноголетних норм, — рассказал Дамир Калдыбаев, директор Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции (Костанайская область). – В итоге, к началу посевной мы имели запас влаги на 25% меньше нормы. В метровом слое 40 сантиметров – это неоптимальное количество.
Урожайность зерновых в регионе могла бы быть выше. Но дело в том, что много зерна осыпалось – из-за того, что уже созревший хлеб стоял в поле, а убирать его мешали дожди. Кому-то не повезло в этот период пережить еще и сильные ветра, которые усилили осыпание. Крестьяне подчитали, что из-за осыпания потеряли от 3 до 5 ц/га итоговой урожайности. То есть, от трети до половины всего зерна!
Алматинская область на четвертой позиции по объему полученного зерна – 1 млн 80 тыс. тонн. Регион стал одним из немногих, где нынешняя урожайность превысила прошлогоднюю – 26,7 против 23,8 ц/га.
Площадь сева сельхозкультур в регионе в нынешнем году была увеличена на 7,7 тыс. га и составила 962 тыс. га. Зерновые разместились на 451,2 тыс. га — пшеница, ячмень, овес, кукуруза на зерно, рис. Наивысшую урожайность показала кукуруза – 69 ц/га, ее намолотили 548 тыс. тонн.
Масличные заняли 172,8 тыс. га. В основном, это подсолнечник и сафлор. Сахарной свеклой было засеяно 14 тыс. га, планируется собрать 560 тыс. тонн сладкого корня, что позволит произвести до 48 тыс. тонн сахара.
В уборке были задействованы 1441 комбайнов, аграрии получили 19,9 тыс. тонн удешевленного дизельного топлива.
На пятом месте Восточно-Казахстанская область, где урожайность также выросла – до 17 ц/га в сравнении с 15 годом ранее. Это позволило намолотить 934,1 тыс. тонн.
При этом, аграриев региона не порадовала гречиха, которая дала по 10 ц/га против 13 прошлогодних. Площади под культурой также сократились почти в два раза в сравнении с прошлым годом 13 тыс. га против 25 тыс.), поэтому итоговый урожай – 13 тыс. тонн.
В ВКО большую площадь также занимают масличные культуры — 482 тыс. га. Из них подсолнечник — 442 тыс. га. Также растут соя, сафлор, лен, горчица, рапс. Их уборка еще продолжается, за первую декаду октября было скошено лишь 10% полей. Средняя урожайность – 13 ц/га.
Карагандинская область (шестая позиция) также пострадала от засухи, поэтому урожайность оказалась средней – 10,3 ц/га против прошлогодних 12,2. Намолочено 867,3 тыс. тонн.
Пшеница была посеяна на 626,5 тыс., полученный урожай — 647,7 тыс. тонн.
Учитывая влажность осени, нередки были случаи прорастания зерна и в валках, и на корню. Проросшее зерно уже не пригодно для использования в качестве семян, поскольку потеряло всхожесть.
Поэтому хозяйства уделили особое внимание заготовке кондиционных семян. Их засыпано в хранилища 124,1 тыс. тонн семян. Из них семян зерновых культур – 95,8 тонн (100% к плану). Также заготовлены семена масличных, кормовых и картофеля.
Картофель в регионе высаживался на площади 15,5 тыс. га. По состоянию на 14 октября убрано 10 321 га. При урожайности 261,1 ц/га валовой сбор составил 269,5 тыс. тонн, что на 28,8 тыс. тонн больше уровня 2018 года (240,7 тыс. тонн, при урожайности 259,2 ц/га).
На седьмой позиции Павлодарская область, где показатель урожайности совсем чуть-чуть ниже прошлогодней – 10,5 против 10,9 ц/га. Тут получили 822,8 тыс. тонн.
Аграрии региона жатву завершили первыми в стране. Уборочная площадь тут составила 1,1 млн гектаров. Это больше, чем в прошлом сезоне, на 8,6%. Сев пшеницы был проведен на площади 530 тысяч гектаров, валовой сбор составил 538 тыс. тонн.
Как отметил руководитель управления сельского хозяйства Павлодарской области Нурлан Садыбеков, посевы пострадали от засухи. Но широкое применение влагоресурсоберегающей технологии сева позволило минимизировать ущерб. Также помогло избежать лишних потери и быстрое завершение полевых работ, пока зерно не начало осыпаться. Все это стало возможно благодаря использованию современной техники – с начала года хозяйства Павлодарской области получили по лизингу более 100 единиц техники.
Также павлодарские аграрии остаются одними из основных производителей картофеля в стране благодаря расширению орошаемых площадей. Уборка картофеля шла на площади 17,9 тыс. га, при средней урожайности 320 ц/га валовый сбор составил 550 тыс. тонн. Овощи убраны на площади 5,9 тыс. гектаров, урожай — почти 200 тысяч тонн.
Также совсем немного не дотянулись до прошлогоднего уровня в Жамбылской области (восьмое место) – 23,7 против 23,9 ц/га. Получено 806,6 тыс. тонн.
Жамбыльские крестьяне остаются одними из основных производителей сахарной свеклы в стране. В нынешнем сезоне на приемные пункты Таразского и Меркенского сахарного заводов ими сдано уже 18,1 тыс. тонны сырья.
В нынешнем году в регионе под сахарную свеклу отвели 5,6 тыс. га. Это почти на 3 тыс. га меньше 2018 года – из-за прошлогодних проблем со сдачей сырья переработчикам. В нынешнем году заводы задержались с началом приема, поэтому уборка началась на 10 дней позже обычного срока, 5 октября. Основная часть страды еще впереди.
А вот Туркестанская область немного превзошла прошлогодние показатели (23,8 против 22,5 ц/га) и намолотила 646,6 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур.
Рис в регионе выращивают в трех районах — Мактааральском, Шардаринском и Жетысайском. Урожайность рисоводов порадовала – если в прошлом сезоне она была на уровне 58 ц/га, то в нынешнем — 71 ц/га.
Четыре машины уже установлены, и сейчас на полях сеется озимая пшеница. В мае 2020 здесь посадят кукурузу. Благодаря орошению урожайность повысится в 2 — 4 раза. Те есть, для пшеницы она вырастет с нынешних 15 – 20 ц/га до 40 – 45. А если кукурузы на зерно с каждого гектара сейчас намолачивают 48,5 центнера, то на орошении будут получать до 130.
Кызылординские аграрии традиционно показали наибольшую урожайность за счет поливных земель – 56,3 ц/га (51,6 годом ранее). Получено 548,9 тонн зерна (в основном, риса).
Оборудование корейского производства полностью цифровое. Оно позволяет производить рис шлифованный рис каломино, рис дробленый, рисовую мучку, измельченную рисовую лузгу. Новое производство позволило трудоустроить 30 человек.
Отметим, что в Кызылординской области планируется вернуть в оборот 188 тыс. старых орошаемых земель и ввести 51 тыс. новых. На сегодня площадь поливных земель в области составляет 249,8 тыс. га.
Показатель Актюбинской области 379,9 тонн при урожайности 8,3 ц/га (11,7 годом ранее).
Сильнее всего из-за засухи в регионе пострадали хозяйства Айтекебийского района. В некоторых хозяйствах намолотили всего по 1,5 — 2 ц/га. Причина — отсутствие дождей летом и сильная жара. Лишь 30% посевных площадей подошли к страде в хорошем состоянии.
Аграриям Мартукского района, где зерновыми засеяли 70 тыс. га, повезло чуть больше, в конце лета их порадовали дожди, которые пришлись на налив зерна. Крестьяне намолотили по 10 ц/га.
Замыкает список Западно-Казахстанская область, где урожайность оказалась намного выше прошлогодней – 10,3 ц/га против 7. Намолотили аграрии 249 тыс. тонн зерна.
В нынешнем году в регионе посеяли озимую пшеницу на площади в 69 тыс. га. Она дала больше 20 центнеров с гектара, тогда как яровая – менее 10. Общая уборочная площадь составила 242,8 тыс. га. Да, урожайность в нынешнем голу выше, чем в 2018, но могла бы и вовсе оказаться рекордной для региона – за счет дождей, выпавших в июле. Это обеспечило формирование хорошего колоса. Однако, из-за того, что в конце весны и начале лета осадков не хватило, кущение прошло плохо. В итоге, это и не позволило семенам дать большое число побегов – и сформироваться большему объему урожая.
При этом, качество пшеницы крестьян порадовало – благодаря жаркой погоде содержание клейковины до 30%.
Проблемы остаются
К окончанию страды Союз фермеров Казахстана обратился с письмом к Президенту РК. Основные вопросы все те же – обеспечение горючим и доступность финансирования.
Как известно, вопрос нехватки льготного дизтоплива фермеры поднимают ежегодно. Государство выделяет на весенне-полевые работы около 370 тыс. тонн топлива. Однако, проведенный Союзом фермеров анализ показал, что реальная потребность составляет 845 тыс. тонн. Министерство сельского хозяйства РК учитывает только часть потребности в растениеводстве. Но, кроме как посеять и убрать урожай, необходимо делать снегозадержание, культивирование, вносить удобрения, обрабатывать пары и зябь. На все это горючего не выделяется.
При этом, цена топлива для аграриев — критичный вопрос, так как в себестоимости зерна она занимает от 25 до 30%.
Не менее важным для аграриев является вопрос финансирования полевых работ. Уже долгое время государство выделяет на это по 60 млрд тенге в год. Однако, каждый сезон существенно дорожают средства защиты растений, семена, сельхозтехника, топливо и другие составляющие. Даже если опираться на официальные нормы, утвержденные Министерством сельского хозяйства РК, потребность в финансировании для аграриев составляет, без малого, 100 млрд, тенге.
Союз Фермеров так сформулировал просьбу к Главе государства:
- Олег Владимирович, в начале нашей беседы хотелось бы определить какие-то общие показатели, характеризующие урожай казахстанского зерна в 2019 году?
- Если говорить в целом, то, согласно официальной статистике, на конец октября 2019 г. в Казахстане было собрано более 99% урожая зерновых, что составило более 19 млн. тонн (на 20% меньше, чем в 2018 г.). Средняя урожайность составила 12,8 ц/га – также меньше, чем в прошлом году. При этом около 50% мягкой пшеницы было принято 3 классом, тогда как количество зерна твердой пшеницы 3 класса составило только 12,8%.
- И во многом такие показатели определил погодный фактор.
- Действительно, условия созревания зерновых в текущем году можно охарактеризовать как неоднозначные. Лето и начало осени (до середины сентября) были засушливыми, затем погода изменилась, пошли дожди. Погодные условия сказались как на качестве, так и на количестве зерна. Так, в некоторых регионах, например, Костанайской области, летняя засуха привела к гибели части посевов.
Следует подчеркнуть, что зерно, убранное до дождей, отличалось высоким содержанием белка и, соответственно, клейковины, но низким натурным весом. Например, в Акмолинской области (Баранкуль) в ходе проведения тестирования по карте качества в зерне мягкой пшеницы отмечалось количество протеина на сухой вес до 20%, натурный вес при этом не превышал 750 г/л. Многолетними исследованиями ученых установлена зависимость направленности метаболизма формирующейся зерновки от внешних условий созревания. Сухая жаркая погода способствует накоплению белка, в то время как влажный климат сдвигает метаболические процессы в направлении синтеза крахмала. Таким образом пшеница, убранная в первой половине сентября, отличалась низким содержанием крахмала и, соответственно, сравнительно невысокой натурой (не более 750 г/л).
Многочисленными исследованиями и опытом работы мукомольной промышленности установлено, что чем выше натура, тем более выполнено зерно, то есть содержит больше эндосперма и меньше оболочек, что в конечном счёте определяет получение большего количества муки и меньше отрубей. Установлено, что при понижении натуры на каждый грамм количество получаемой муки уменьшается на 0,05% за счет отрубей. В масштабах страны это приводит к существенным потерям муки.
- Насколько критичной в текущем году является проблема поражения зерна грибковыми заболеваниями?
- Как бы Вы в целом охарактеризовали другие качественные показатели казахстанской пшеницы урожая 2019 года?
- Несмотря на климатические особенности 2019 г., отразившиеся на количестве и качестве зерна пшеницы, необходимо отметить, что среднее количество белка в зерне остаётся практически на уровне последних 10 лет и составляет 14,2% на сухой вес. Исходя из результатов проводимого нами тестирования в рамках карты качества, можем отметить довольно высокое среднее содержание:
В зерновых регионах Казахстана уборочная страда практически завершилась. По предварительным расчетам, урожай зерновых и зернобобовых может составить около 19,5 млн тонн в бункерном весе. Однако еще в июне сбор зерновых в Минсельхозе прогнозировался на уровне 2018 года, то есть около 22,8 млн в бункерном и 20,3 млн тонн в чистом весе. При этом вследствие погодных условий – малоснежной зимы, жаркого и засушливого лета, продолжительных осадков в уборочную – качество и урожайность зерна оказались хуже прошлогоднего. Так, средняя урожайность с гектара составила 12,4 центнера, тогда как в 2017 г. – 14,4 центнера, в 2018 г. – 15,1.
Из-за того, что уже созревший хлеб стоял в поле, а убирать его мешали дожди, много зерна осыпалось. По некоторым оценкам, из-за осыпания в ряде регионов потеряно от 3 до 5 ц/га итоговой урожайности! Особенно сильно пострадала Костанайская область, где средняя урожайность (7,3 ц/га) оказалась почти вдвое ниже, чем в минувшем сезоне (12,3 ц/га).
В нынешнем сезоне планировалось расширить рынки сбыта. Так, в последние годы увеличиваются поставки зерна в Китай: в 2017 году республика поставила в Поднебесную 307 тыс. тонн пшеницы, в прошлом практически вдвое больше – 560 тыс. тонн. В 2020 году намеревались довести эту цифра до 1 млн тонн. Пшеницу в Китай экспортируют Акмолинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области.
Международный совет по зерну в опубликованном в конце сентября обзоре оценил экспортный потенциал Казахстан в 7,6 млн тонн. Но этот прогноз уже оказался понижен. По словам министра сельского хозяйства РК Сапархана Омарова, в предстоящий маркетинговый сезон страна планирует экспортировать примерно 7 млн тонн зерна и муки.
Пожалуй, единственное, что сейчас радует аграриев, так это бьющая все рекорды цена. Год назад цена тонны пшеницы 3 класса с клейковиной выше 28% на внутреннем рынке не превышала 49 тыс. тенге. Сейчас, по данным портала “Казах–Зерно”, варьируется от 76,6 до 80,6 тыс. тенге. Возрастающий тренд пока сохраняется: по мнению экспертов-зерновиков, в Казахстане цена на пшеницу может вырасти до 90 тыс. и даже 100 тыс. тенге за тонну. И это понятно: дефицит всегда толкает цены вверх.
На удорожание зерна влияют и другие факторы. Так, в два раза увеличилась стоимость запасных частей (в Казахстане они не производятся), с лета 2017 года подорожало дизтопливо (оно сейчас дороже бензина Аи98). У ведущих международных производителей поднялись расценки на семена. Специалисты отмечают, что по семенам и гербицидам нехватка субсидий достигает 1,1 млрд тенге.
Пока практически единственный инструмент, который сдерживает цены на хлеб внутри страны, – меморандумы акиматов и правительства. Однако если невозможно сохранять прежние цены на муку, зерно, ГСМ и прочее, то оказывать давление на конечного производителя, который зависит от всех этих факторов, неправильно и бесполезно. Пострадать может и качество, и вес формового хлеба. Тем более что у хлебопеков прибыль значительно ниже, чем у всех предыдущих звеньев этой экономической цепочки.
Вполне возможно, что к концу года казахстанское зерно подешевеет (кроме большого урожая в Узбекистане, ожидается неплохой сбор в США) и потянет вниз стоимость муки. Однако есть фактор, препятствующий падению цены на зерно. Стоимость пшеницы (даже на внутреннем рынке) привязана к мировым ценам, которые исчисляются в долларах.
Происходящее же в последние месяцы ослабление тенге может обнулить всё влияние корректировки мировых цен и на казахстанском рынке – зерно (а значит, и мука) останутся дорогими. Это приведет к очередному скачку цен на продовольственном рынке страны и, соответственно, росту инфляции. Перед Минсельхозом возникают, пожалуй, самые сложные вызовы последних пяти лет. Сможет ли ведомство адекватно ответить на них?
Международный совет по зерну в сентябрьском обзоре оставил неизменной более раннюю оценку производства зерна в Казахстане в 2021/2022 маркетинговом году - 16,4 млн тонн. Стоит отметить, что это самый низкий показатель за последние годы.
Все три летних месяца прогнозы экспертов снижались. Теперь, когда весь урожай убран, резких колебаний в оценках не предвидится, и озвученную цифру можно считать более или менее окончательной.
Как бы то ни было, полученного объема зерна стране хватает как для собственных продовольственных потребностей (2,7 млн тонн), так и для экспорта (7,9 млн тонн). Импорт прогнозируется на уровне не более 0,7 млн тонн. Конечные запасы ожидаются в объеме 1,3 млн тонн.
Прогноз по урожаю пшеницы также не изменился - 12,5 млн тонн, при внутренней продовольственной потребности в 2,6 млн тонн. Импорт ожидается на уровне 0,6 млн тонн, экспортный потенциал - 7 млн тонн. Объем конечных запасов составит 1 млн тонн.
Российский рынок зерна, оказывающий на Казахстан наибольшее влияние, за минувший месяц ещё немного просел в прогнозе производства - на 1 млн тонн, до 115,5 млн тонн. Соответственно, возможный экспорт тоже незначительно сократился, до 42,8 млн тонн. Конечные запасы также немного просели - до 13,8 млн тонн.
Если отдельно говорить о производстве российской пшеницы, то оно оценивается экспертами в 75 млн тонн. Показатели экспорта также не двинулись с места, застыв на отметке 34,1 млн тонн. Конечные запасы без изменений - 12,3 млн тонн.
Общее положение на рынке
Мировой прогноз производства всех видов зерна в 2021/2022 мг с прошлого месяца поднялся на 5 млн тонн, до 2288,5 млн тонн (+3% к прошлому сезону). Это произошло благодаря серьёзному увеличению урожаев кукурузы и сорго, учитывая даже некоторое сокращение оценок по пшенице, ячменю и овсу.
Перспективная оценка конечных запасов повышена с прошлого месяца на 10 млн тонн, до 599 млн тонн - главным образом, благодаря кукурузе. Ожидается, что после четырёхлетнего падения мировые запасы зерна должны стабилизироваться.
Благодаря увеличению отгрузок пшеницы, прогноз мировой торговли всеми видами зерна повышен с прошлого месяца на 2 млн тонн, до 416 млн тонн. Хотя этот показатель на 11 млн тонн ниже прошлогоднего - из-за снижения поставок кукурузы и ячменя.
Пшеница
Прогноз мирового производства пшеницы в 2021/2022 мг с прошлого месяца сократился на 1,1 млн тонн, до 780,6 млн тонн. Тем не менее это выше показателя сезона 2020/2021 на 7,4 млн тонн. Однако потребление пшеницы обещает вырасти с прошлого года сразу на 13 млн тонн. Таким образом, потребление, равное сейчас 782,6 млн тонн, обещает перекрыть производство.
Мировая торговля должна при этом вырасти на 1,6 млн тонн, до 190,8 млн тонн, что чуть больше уровня прошлого года.
Логично, что конечные запасы показывают небольшое сокращение как в месячном, так и в годовом выражении - 276,9 млн тонн.
Соя-бобы
Принимая во внимание снижение спроса от Китая, мировая торговля соя-бобами сократится на 2% по сравнению с прошлым сезоном и составит 166 млн тонн.
Однако, учитывая ожидание более значительных урожаев у основных производителей, в 2021/2022 мг мировое производство бобовых должно вырасти сразу на 5%.
Прогнозы по спросу и предложению бобов с прошлого месяца не претерпели серьёзных изменений - ожидается, что более высокие урожаи в США и Бразилии гарантируют производство 379,5 млн тонн.
При этом, исходя из увеличения спроса в Азии, Северной и Южной Америке, глобальное использование должно дать годовой прирост в 4%. Перспективные оценки совокупного использования и торговли культурой сохраняются на пиковых отметках. Потребление - 376,2 млн тонн. Увеличение поставок в Азию обеспечит и рост торговли на 3%, до 171,4 млн тонн.
Запасы останутся умеренными, на уровне 57,3 млн тонн.
Мировое производство риса в 2021/2022 году обещает побить рекорд, дойдя до 512 млн тонн. Произойдёт это за счёт ожидаемых крупных урожаев в азиатских странах. Потребление будет увеличиваться благодаря приросту населения планеты. Хотя спрос в Китае может и ослабнуть, поскольку продовольственное использование там снизилось.
Запасы риса должны увеличиться на 3 млн тонн по сравнению с прошлым сезоном, произойдёт это из-за накопления культуры в Индии. Мировая торговля незначительно подрастёт, до 47,5 млн тонн. При этом Таиланд должен вернуть себе долю рынка, ранее отошедшую к Индии.
Кукуруза
И без того высокий прогноз на производство кукурузы в 2021/2022 мг с сентябре продолжил стремиться ввысь - он вырос на 7 млн тонн, составив 1209 млн тонн. Это на 82 млн тонн выше результата прошлого сезона.
При этом прогноз потребления культуры - 1201,2 млн тонн. Таким образом, оценка конечных запасов экспертами увеличена сразу на 11 млн тонн, до 281,5 млн тонн.
Прогноз по объему торговли с августа серьезных изменений не претерпел и находится на уровне 179,4 млн тонн.
Читайте также: