Урожайность ячменя в башкирии

Обновлено: 15.09.2024

Хорошая адаптационная способность ячменя к условиям выращивания позволяет возделывать его во всех зонах Республики Башкортостан и формировать при этом довольно высокие и стабильные урожаи с хорошими технологическими качествами зерна. Показаны особенности развития ячменя ярового и его урожайность в зависимости от норм удобрений и применения биофунгицидов в Предуральской степной зоне республики.

Исследования по влиянию биофунгицидов и минеральных удобрений на урожайность ячменя проводились в 2014–2017 гг. в пятипольном севообороте Казангуловского научного подразделения Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН, расположенного в южной части четвертого агроклиматического района Республики Башкортостан, где периодически повторяются засухи. Запасы продуктивной влаги в пахотном слое почвы в течение года бывают менее 15 мм. Почвенный покров в хозяйстве представлен в основном типичными карбонатными почвами (66%), суглинистыми по механическому составу, с различной мощностью гумуса, высокой водопроницаемостью, но низкой водоудерживающей способностью и непрочной структурой пахотного слоя [1].

Поверхностные слои почвы быстро иссушались и легко подвергались водной и ветровой эрозии. Типичные черноземы характеризуются средним содержанием усвояемых растениями форм бора, меди и слабой обеспеченностью молибденом, марганцем и цинком. Вместе с тем, карбонатные и перегнойно-карбонатные почвы активно способствуют переводу микроэлементов в труднодоступное для растений состояние, что заметно снижает результативность антропогенных воздействий.

В процессе онтогенеза яровой ячмень поражался комплексом вредных организмов: корневые гнили, пятнистости различной этиологии, головневые, пьявица, тля, трипсы. Состав патогенов менялся в зависимости от погодных условий в период вегетации. Установлено, что гибель ячменя и резкое снижение его урожая объясняется не столько отрицательным воздействием неблагоприятных абиотических факторов (высокая температура воздуха, недостаток влаги в почве), сколько сильным воздействием стрессовых факторов биотического характера [2].

Возделывание ячменя по усовершенствованной технологии предполагает обработку семян против семенной инфекции такими протравителями, как Витавакс 200, СП при норме расхода 3 кг/т, Раксил, КС при норме расхода 0,5 л/т, Дивиденд Стар, КС – 1 л/т, Премис Двести, КС – 0,2 л/т совместно с биологическими препаратами: Фитоспорин МЖ – 1,0 л/т, Ризобакт – 0,5 л/т, Азолен – 1,0 л/т и другими.

Исследования показали, что каждому периоду онтогенеза ячменя соответствовал определенный комплекс основных и сопутствующих фитофагов, а наибольшая их численность совпадала с фазой трубкования.

Установлено, что в борьбе с основными вредителями (хлебные полосатые блошки, трипсы, пьявица) независимо от фона минерального питания целесообразно использовать препараты: Каратэ Зеон, МКС в дозе 1,5 л/га, Децис Экстра, КЭ в дозе 0,05 л/га, Суми-альфа, КЭ в дозе 0,2 л/га, Кинмикс, КЭ в дозе 0,2 л/га. Они обладают длительным токсическим действием на сосущих и листогрызущих вредителей. Баковые смеси с биологическими препаратами оказались эффективными для снятия пестицидного прессинга на растениях ячменя. Наибольшей эффективностью обладал препарат Каратэ Зеон, действующий на широкий спектр вредителей (таблица 1).

Опрыскивание ячменя препаратами наиболее эффективно в начале кущения культуры, когда происходит интенсивное заселение растений насекомыми. Прибавка урожая зерна от применения препаратов на ячмене составила от 2,4 до 4,8 ц/га (таблица 1).

Таблица 1. Урожайность ячменя в зависимости от обработки посевов биофунгицидами (Казангуловское НП, 2014-2017 годы)

Препараты	Нормы внесения, кг/га, л/га	Сроки обработки	Эффективность, %			Урожайность, ц/га	Прибавка урожая, ц/га
Препараты	Нормы внесения, кг/га, л/га	Сроки обработки	Хлебные блошки	Пьявица	Злаковые мухи	Урожайность, ц/га	ц/га	%
Контроль	-	-	-	-	-	14,3	-	-
Каратэ Зеон + Ризобакт	1,5 + 0,5	Кущение	87,5	78,5	82,3	18,5	4,2	17,3
Суми-альфа, КЭ + Азолен	0,2 + 0,5	Кущение	70,3	72,4	74,6	16,7	2,4	9,9
Децис Экстра + Микобакт	0,03 + 0,5	Кущение	78,2	74,5	-	17,5	3,2	13,2
Каратэ Зеон (50 г/л) + Фитоспорин МЖ	1,5 + 1,0	Кущение + трубкование	89,5	84,7	86,4	19,1	4,8	23,9

Примечание к таблице 1: НСР 0,5-1,5.

Научно обоснованное внесение макро- и микроэлементов – один из факторов улучшения фитосанитарной обстановки на посевах ячменя. Применение полных доз макроудобрений в сочетании с микроэлементами позволило получить высокие урожаи с хорошим качеством продукции.

Ячмень очень чувствителен к недостатку в почве меди, которая активизирует фотосинтез и образование крахмала, фенольный, азотный и нуклеиновый обмены, фиксацию молекулярного азота, повышает устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям, стимулирует рост и развитие растений [3].

Продуктивность ячменя в опыте составила 13,7-19,5 ц/га. Однако, эффект от локального применения основного удобрения оказался высоким — сбор зерна увеличился на 22,5-62,1% (в зависимости от дозы внесения удобрений), а сочетание его с припосевным удобрением повысило урожай ячменя на 9,3%. Наибольший выход зерна, в расчете на 1 кг д.в. удобрений, достигнут при рядковом внесении Р30 и составил 8,3 кг (таблица 2).

Таблица 2. Влияние удобрений на урожайность ячменя (сорт Белгородский 100, Казангуловское НП, 2014-2017 годы)

Показатели	Варианты внесения удобрений
Показатели	P30 в рядки	P60 локально	P60K30 локально	N30P60K30 локально	N30P60K60 локально	N30P60K30 локально + Р30 в рядки	N30P60K60 локально + Р30 в рядки
Урожай зерна, ц/га	13,7	14,3	15,9	17,0	17,6	19,0	19,5
Прибавка, ц/га	3,5	4,1	5,3	6,8	7,4	8,8	9,3
Прибавка, %	13,7	22,5	31,3	48,4	51,6	59,3	62,1
Сбор зерна, кг на 1 кг д.в.	8,3	6,8	6,3	7,3	6,3	7,2	6,3

Примечание к таблице 2: урожай зерна на неудобренном контроле – 10,2 ц/га.

Существенное значение для характеристики качества ячменя имеет пленчатость зерна или содержание мякинной оболочки, высокая степень которой свидетельствует о низком содержании экстракта в солоде. Пленчатость в значительной степени зависит от погодных условий. В благоприятные годы она удовлетворяет нормативным требованиям (7-9%), а в засушливые годы повышается до 12-14%. В зависимости от условий вегетации, сорта, места произрастания на территории республики, она колеблется от 10,9 до 14,8%. В наших исследованиях пленчатость зерна на удобренных фонах составила в среднем 13,3% при 14,2% на контроле.

Повышение урожайности зерна на фоне удобрений сопровождалось определенным улучшением свойств зерна, основными показателями которых являются: натура зерна, содержание белка и крахмала, экстрактивность солода и пленчатость зерна [5].

Таким образом, важнейшим условием формирования высокого урожая зерна ячменя с хорошим качеством остается правильное определение норм удобрений, а также комплекс мер, включающий протравливание семян ячменя, обработку препаратами по фазам развития растений, внесение удобрений с преобладанием фосфора над азотом – все это позволит в сложных погодных условиях предуральской степной зоны Башкортостана получить высокий урожай ячменя ярового с хорошим качеством продукции.

Сахибгареев А.А. Возделывание ячменя в Башкортостане. Уфа, 2011 г. С. 25.
Борисоник З.Б. и др. Обработка почвы под ячмень и овес в степи Украины. Земледелие, 1993. №6. С. 25-26.
Васильев В.П., Чуданов И.Л. Минимализация обработки почвы в паровом звене севооборота.
Материалы Всесоюзного семинара по минимализации обработки почвы в почвозащитном земледелии. Омск, 1981. С. 115-118.
Кирдин В.Ф. Об основной обработке черноземов в Татарии. Земледелие, 1984. №10. С. 17-20.
Экологизированная система защиты зерновых и зернобобовых культур от болезней, вредителей и сорняков в Башкортостане. Рекомендации производству. Уфа, БашНИИСХ, 2006. С. 90.

Сахибгареев Ахмет Ахкямутдинович, кандидат сельскохозяйственных наук, первый заместитель директора;
Гарипова Галина Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией;
Ардаширов Сагит Сираевич, старший научный сотрудник.
БашНИИСХ УФИЦ РАН.

И.о. заместителя премьер-министра – министра сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов 14 октября на оперативном совещании в правительстве республики рассказал о ходе проведения уборочной кампании и назвал районы-лидеры по урожайности и намолоту зерна в регионе.

По словам Ильшата Фазрахманова, в республике, несмотря на сложные погодные условия 2019 года, завершена уборка зерновых и зернобобовых культур. На сегодняшний день намолочено 3 млн 300 тысяч тонн зерна. Средняя урожайность составила свыше 20 центнеров с гектара.

По урожайности с большим отрывом лидирует Чекмагушевский район – 41 центнер с гектара. Вторую строчку поделили Аургазинский, Кармаскалинский и Стерлитамакский районы – по 29 ц/га. Далее следует Чишминский район – 28 центнеров с гектара.

По общему намолоту в предуральской степи лидирует Стерлитамакский район - свыше 207 тысяч тонн, в южной лесостепи Чекмагушевский район – 191 тысяча тонн. В зауральской степи и горно-лесной зоне в лидерах по намолоту Абзелиловский район – 70,8 тысяч тонн, в северо-восточной лесостепи – Дуванский район – 69 тысяч тонн. В северной лесостепи первую строчку занимает Балтачевский район – 61,1 тысяч тонн.

Чиновник отметил, что в республике продолжается уборка технических и масличных культур, овощей и картофеля.

В 2019 году произошло некоторое увеличение площадей возделывания ячменя. По итогам года, по данным Росстата, они составили 8 786,9 тыс. га. В том числе, площади ярового ячменя составляли 8 164,6 тыс. га, озимого ячменя 622,3 тыс. га.

За год они выросли на 5,5% (на 461,8 тыс. га), за 5 лет (к 2014 году) - снизились на 6,1% (на 568,4 тыс. га), за 10 лет (к 2009 году) посевные площади ячменя сократились на 2,7% (на 246,7 тыс. га), к 2001 году - на 13,0% (на 1 307,8 тыс. га).

Посевные площади ячменя по федеральным округам России в 2019 году:

В 2019 году, по отношению к 2018 году, произошло увеличение площадей выращивания ячменя практически во всех федеральных округах страны, за исключением Северо-Западного ФО и Южного ФО.

В 2019 году в Приволжском ФО размеры площадей составили 3 196,1 тыс. га (36,4% всех посевов ячменя в России), в Центральном ФО - 2 009,3 тыс. га (22,9%), в Сибирском ФО - 1 184,0 тыс. га (13,5%), в Южном ФО - 1 079,6 тыс. га (12,3%), в Уральском ФО - 799,7 тыс. га (9,1%), в Северо-Кавказском ФО - 348,6 тыс. га (4,0%), в Северо-Западном ФО - 112,8 тыс. га (1,3%), в Дальневосточном ФО - 56,8 тыс .га (0,6%).

Рейтинг регионов по размеру площадей ячменя (ТОП-20) в 2019 году:

Лидером по посевным площадям ячменя в 2019 году является Оренбургская область, где засеяли 504,4 тыс. га (5,7% в общих площадях). По отношению к предыдущему году, они снизились на 6,6% (на 35,7 тыс. га).
Республика Татарстан (в 2019 году засеяно 481,7 тыс. га, 5,5% от общих по РФ размеров).
Республика Башкортостан (454,3 тыс. га, 5,2%).
Челябинская область (398,5 тыс. га, 4,5%).
Воронежская область (376,6 тыс. га, 4,3%).
Саратовская область (368,9 тыс. га, 4,2%).
Ростовская область (365,8 тыс. га, 4,2%).
Омская область (360,2 тыс. га, 4,1%).
Тамбовская область (325,5 тыс. га, 3,7%).
Самарская область (314,8 тыс. га, 3,6%).
Волгоградская область (279,1 тыс. га, 3,2%).
Алтайский край (264,5 тыс. га, 3,0%).
Курская область (256,9 тыс. га, 2,9%).
Липецкая область (244,3 тыс. га, 2,8%).
Ставропольский край (243,9 тыс. га, 2,8%).
Республика Крым (201,4 тыс. га, 2,3%).
Орловская область (190,4 тыс. га, 2,2%).
Республика Мордовия (185,9 тыс. га, 2,1%).
Новосибирская область (185,2 тыс. га, 2,1%).
Краснодарский край (182,5 тыс. га, 2,1%).

Посевные площади ячменя в других регионах составили 2 602,0 тыс. га (29,6% от общих размеров площадей).

Валовые сборы ячменя в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы ячменя составили 20 459,4 тыс. тонн, что на 20,4% (на 3 467,5 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. В том числе, озимого ячменя собрали 2 550,9 тыс. тонн, ярового - 17 908,5 тыс. тонн.

За 5 лет (к 2014 году), валовые сборы выросли на 0,4% (на 81,9 тыс. тонн). За 10 лет они выросли на 14,4% (на 2 582,2 тыс. тонн), к 2001 году - на 5,0% (на 981,8 тыс. тонн).

Валовые сборы ячменя по федеральным округам России в 2019 году:

Центральный ФО в 2019 году находится на первом месте по валовым сборам ячменя - 6 481,1 тыс. тонн (31,7% в общих сборах ячменя в России), в Приволжском ФО собрали - 6 074,6 тыс. тонн (29,7%), в Южном ФО - 2 818,5 тыс. тонн (13,8%), в Сибирском ФО - 2 310,3 тыс. тонн (11,3%), в Уральском ФО - 1 328,0 тыс. тонн (6,5%), в Северо-Кавказском ФО собрали по - 1 049,6 тыс. тонн (5,1%), в Северо-Западном ФО - 305,7 тыс. тонн (1,5%), в Дальневосточном ФО - 91,6 тыс. тонн (0,4%).

Рейтинг регионов по валовым сборам ячменя (ТОП-20) в 2019 году:

Республика Татарстан в 2019 году лидирует в рейтинге регионов России по валовым сборам ячменя - 1 463,1 тыс. тонн (7,2% в общем объеме сборов). За год сборы выросли на 45,2% (на 455,2 тыс. тонн).
Курская область (сборы составили 1 087,1 тыс. тонн, доля в общем объеме сборов - 5,3%).
Краснодарский край (1 036,2 тыс. тонн, 5,1%).
Республика Башкортостан (937,7 тыс. тонн, 4,6%).
Воронежская область (926,6 тыс. тонн, 4,5%).
Липецкая область (926,0 тыс. тонн, 4,5%).
Ростовская область (894,3 тыс. тонн, 4,4%).
Ставропольский край (886,6 тыс. тонн, 4,3%).
Тамбовская область (825,2 тыс. тонн, 4,0%).
Орловская область (712,8 тыс. тонн, 3,5%).
Омская область (621,6 тыс. тонн, 3,0%).
Республика Крым (550,7 тыс. тонн, 2,7%).
Рязанская область (541,4 тыс. тонн, 2,6%).
Республика Мордовия (523,8 тыс. тонн, 2,6%).
Челябинская область (505,1 тыс. тонн, 2,5%).
Белгородская область (501,7 тыс. тонн, 2,5%).
Тульская область (493,4 тыс. тонн, 2,4%).
Алтайский край (468,1 тыс. тонн, 2,3%).
Самарская область (453,1 тыс. тонн, 2,2%).
Красноярский край (414,6 тыс. тонн, 2,0%).

Валовые сборы ячменя в других регионах составили 5 690,2 тыс. тонн (27,8% в общем объеме сборов).

Урожайность ячменя в России в 2001-2019 гг.

Средняя урожайность ячменя в России в 2019 году составила 24,0 ц/га убранной площади, что на 11,1% (на 2,4 ц/га) больше, чем 2018 году. В том числе урожайность озимого ячменя в 2019 году составила 41,4 ц/га, ярового - 22,6 ц/га.

За 5 лет (к 2014 году), урожайность ячменя выросла на 5,7% (на 1,3 ц/га), за 10 лет - на 3,9% (на 0,9 ц/га). По отношению к 2001 году, она выросла на 19,4% (на 3,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности ячменя в России.

Среднегодовая урожайность ячменя в России в 2001-2010 гг. составляла 19,8 ц/га, в 2010-2019 гг. - возросла до 21,4 ц/га.

Урожайность ячменя по ключевым регионам-производителям (ТОП-20 регионов-производителей) в 2019 году:

Республика Татарстан. Урожайность ячменя в 2019 году здесь составила 30,4 ц/га.
Курская область - 42,3 ц/га.
Краснодарский край - 57,0 ц/га.
Республика Башкортостан - 21,2 ц/га.
Воронежская область - 25,5 ц/га.
Липецкая область - 38,7 ц/га.
Ростовская область - 24,8 ц/га.
Ставропольский край - 36,7 ц/га.
Тамбовская область - 25,4 ц/га.
Орловская область - 37,5 ц/га.
Омская область - 17,3 ц/га.
Республика Крым - 27,7 ц/га.
Рязанская область - 31,7 ц/га.
Республика Мордовия - 28,2 ц/га.
Челябинская область - 13,1 ц/га.
Белгородская область - 34,1 ц/га.
Тульская область - 36,7 ц/га.
Алтайский край - 17,7 ц/га.
Самарская область - 14,7 ц/га.
Красноярский край - 27,2 ц/га.

В других регионах РФ урожайность ячменя составила 22,0 ц/га, в среднем по РФ - 24,0 ц/га.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили статистический материал "Ячмень. Посевные площади, валовые сборы и урожайность по регионам РФ в 2007-2018 гг". Предлагаем к ознакомлению статью, включающую некоторые тенденции, приведенные в вышеуказанной работе.

Важно! Все исследования рынка зерна от АБ-Центр публикуются в базе готовых исследований в разделе Зерно. В том числе, здесь опубликовано исследование Российский рынок ячменя.

Посевные площади ячменя в России в 2018 году

В 2018 году, по данным Росстата, ячмень (озимый и яровой - далее просто ячмень) был посеян на площади в 8 322,3 тыс. га, что на 3,9% (на 312,0 тыс. га) больше, чем в 2017 году. За 5 лет посевы сократились на 7,7% (на 696,1 тыс. га), за 10 лет - на 13,5% (на 1 299,4 тыс. га). В 2001 году размеры площадей составляли 10 094,7 тыс. га.

Важно! Обновляемая динамика площадей, сборов и урожайности зерновых, прочих растениеводческих культур по виду представлена в разделе Статистика онлайн.

Рейтинг ТОП-10 регионов по размеру площадей ячменя

1. Оренбургская область. Посевные площади находились на уровне 540,0 тыс. га (6,5% в общих размерах). По отношению к предыдущему году, площади выросли на 14,4% (на 67,8 тыс. га).

2. Республика Башкортостан (размер площадей в 2018 году - 419,0 тыс. га, доля в общих площадях - 5,0%).

3. Республика Татарстан (413,3 тыс. га, 5,0%).

4. Ростовская область (387,6 тыс. га, 4,7%).

5. Саратовская область (376,4 тыс. га, 4,5%).

! Более детально структура площадей выращивания ячменя в России отображена в разделе Статистика онлайн.

Также в ТОП-10 регионов по посевным площадям ячменя в 2018 году вошли Челябинская область, Воронежская область, Волгоградская область, Омская область, Самарская область.

Валовые сборы ячменя в России в 2018 году

Производство ячменя в России в 2018 году составило 16 980,9 тыс. тонн, что на 17,7% (на 3 648,0 тыс. тонн) меньше, чем в 2017 году. За 5 лет сборы выросли на 10,4% (на 1 593,6 тыс. тонн), за 10 лет сократились на 26,7% (на 6 170,1 тыс. тонн). По отношению к 2001 году, объемы сборов сократились на 12,8% (на 2 496,6 тыс. тонн).

Рейтинг ТОП-10 регионов по сбору ячменя

1. Республика Татарстан. В 2018 году собрали 1 007,9 тыс. тонн, что на 24,7% (на 330,4 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее. Доля в общем производстве находилась на уровне 5,9%.

2. Курская область. Произвели 937,6 тыс. тонн (5,5% в общих сборах). За год объем сборов сократился на 5,3% (на 52,9 тыс. тонн).

3. Воронежская область (сборы в 2018 году составили 925,5 тыс. тонн, доля - 5,5%).

4. Тамбовская область (852,8 тыс. тонн, 5,0%).

5. Краснодарский край (843,1 тыс. тонн, 5,0%).

! Более детально структура сборов ячменя в России отображена в разделе Статистика онлайн.

В ТОП-10 регионов по валовым сборам ячменя в 2018 году также вошли Липецкая область, Республика Башкортостан, Ставропольский край, Ростовская область, Орловская область.

Урожайность ячменя в России в 2018 году

В 2018 году урожайность ячменя в России составила 21,6 ц/га, что на 17,6% (на 4,6 ц/га) меньше показателя 2017 года, за 5 лет она выросла на 12,5% (на 2,4 ц/га), за 10 лет снизилась на 12,2% (на 3,0 ц/га). По отношению к 1990 году, рост урожайности составил 5,4% (1,1 ц/га).

Среднегодовая урожайность ячменя в России в 1991-2000 гг. составляла 16,0 ц/га, в 2001-2010 гг. - возросла до 19,8 ц/га, в 2011-2018 гг. - достигла 21,7 ц/га. Таким образом, тренд в сторону устойчивого повышения урожайности не случаен, носит устойчивый характер, отмечается на протяжении ряда лет.

Урожайность ячменя по ключевым регионам-производителям (ТОП-10):

1. Республика Татарстан. Урожайность ячменя в 2018 году в регионе составила 24,4 ц/га.

Читайте также: