Саженцы винограда технических сортов

Обновлено: 15.09.2024

Мне неоднократно задавали вопросы относительно выращивания технического винограда, какие лучше применить шпалеры, формировки и т.д. И хотя нет принципиальной разницы в выращивании столовых и технических сортов, есть разница в требованиях к урожаю, а следовательно, есть некоторые различия в агротехнике. О них и будет рассказано в статье.

Шпалера для технического (винного) винограда

Тут всё гораздо проще, чем со столовыми сортами. И вот почему, грозди технического винограда, как правило, мелкие, поэтому нет необходимости в очень мощных и длинных побегах, несущих большое количество листьев. Для грозди технаря вполне достаточно побега длиной 1-1,3м. Именно поэтому, чаще всего используют простейшие одноплоскостные шпалеры, причем, если кусты размещены низко над землей то и шпалера может быть сравнительно низкой. На виноградниках Европы можно встретить шпалеры высотой всего 1-1,3м.
На российском юге обычно применяют более высокие шпалеры, но и кусты располагают выше над землей. Это разумное решение, учитывая, что в большинстве наших виноградарских районов не редки весенние заморозки, которые проявляются сильнее ближе к почве, а на высоте около метра мороза может совсем не быть.
На фото ниже показан неукрывной виноградник на одноплоскостной шпалере. Кусты подняты примерно на метр над землей, а верхняя часть шпалеры имеет всего три яруса проволоки, и этого достаточно. Проволоки могут быть сдвоенными (по две параллельно), чтобы можно было удобно завести растущие побеги между ними. Если же побеги перерастают шпалеру они могут просто свободно свисать вниз. Общая высота такой шпалеры может быть 1,6-1,8м.

Пожалуй, другие типы шпалер для технического виноградника будут бессмысленным излишеством. Одноплоскостная шпалера в данном случае является оптимальным вариантом. Единственной разумной альтернативой может быть разве-что горизонтальная плоскость или арка.

Формировки для технического винограда

Что касается формировок то тут возможны варианты. Для неукрывной зоны самое очевидное — это высокоштамбовый кордон. Он может быть одно- или двуплечим, при расстоянии между кустами до 1,5м достаточно одноплечего, при больших расстояниях в ряду целесообразнее двуплечий. Кордонная формировка лучше всего себя зарекомендовала при короткой обрезке на рожки, так минусы кордона нивелируются, а плюсы очевидны. Девяносто, если не больше, процентов технарей отлично плодоносят при короткой обрезке на сучки с 2-3-мя глазками.

Для укрывных зон лучше подойдут классическая веерная или полувеерная формировки. Полувеер отличается от обычного веера тем, что все его рукава направлены в одну сторону. Это не меняет сути формировки, но может быть удобно в некоторых случаях при укрытии кустов. Нижнюю проволоку шпалеры в укрывных зонах имеет смысл делать на высоте 60-70см от земли.

Редко, но всё же иногда ещё используются головчатые формировки. Их очень легко укрывать на зиму, на куст хватит 3-4 лопаты земли. Формировка простейшая, куст обрезается с оставлением 4-6 коротких плодовых рожков, расположенных у самой земли. От многократных обрезок со временем образуется коряга с множеством срезов и пеньков, тем не менее технические сорта неплохо плодоносят на таких формировках. Благодаря близости гроздей к разогретой солнцем земле ягоды созревают раньше. Кусты в таком случае располагают на небольшом расстоянии друг от друга, достаточно 50-60см, а шпалера может иметь высоту всего 1,2-1,3м. Иногда вместо шпалеры в качестве опор применяются обычные колья.
Есть мнение, что кусты с максимально короткими проводящими органами (штамбами, рукавами) дают урожай лучшего качества. Насколько оно верно мне сложно судить, однако, должен заметить, что так считают и некоторые весьма именитые виноградари Европы.

Недостатком головчатой формировки является близость расположения побегов и гроздей к земле, со всеми вытекающими. Это высокая подверженность весенним возвратным заморозкам, трудность проведения покосов в междурядьях и т.д.

Размер куста и запас многолетней древесины

Выращивая столовый виноград мы стремимся создавать крупные мощные кусты. Запас многолетней древесины делает куст более урожайным и стабильным в плодоношении, на больших и сильных кустах получают наилучшие грозди. То, что является аксиомой для виноградаря, выращивающего столовый виноград совсем или почти не важно для виноградаря-винодела. Технические сорта чаще всего отлично закладывают плодовые почки даже на небольших кустах, а качество опыления и размер гроздей не настолько важны как химический состав сока ягод. Вина, полученные от старых крупных кустов винограда не обладают явными преимуществами, куда более важным являются сортовые особенности, почва, на которой выращен виноград, нагрузка кустов, освещенность, климатические условия и т.п. Поэтому технические виноградники во всем мире, как правило, представлены небольшими густо посаженными кустами (сравнительно со столовыми).

Агротехника технического (винного) винограда

По тем же причинам, что названы выше, винный виноград практически никогда не удобряют и не поливают. Кроме того, виноделы ценят свои почвы и стараются сохранить их. Считается, что вино передает вкус той почвы, с которой оно получено. Внесение удобрений само по себе противоречит этому тезису.
Полив актуален только в самых засушливых регионах, каких в России не много. В любом случае, начиная с момента налива ягоды поливы прекращают.

На кустах в обязательном порядке проводятся стандартные зеленые операции, такие как обломка побегов, нормирование урожаем, пасынкование, чеканка побегов при необходимости. Здесь нет жестких правил, также как и в случае со столовым виноградом. В зависимости от выбранной схемы посадки, формировки, обрезки и качества распускания почек весной проводят обломку лишних побегов. Главный смысл операции создать незагущенные кусты с хорошим проветриванием и освещенностью. Пасынкование проводится с полным или частичным удалением пасынков, что также зависит от плотности посадки, загущенности кустов.
Нагрузку урожаем виноградарь определяет исходя из своих целей. Здесь может быть очень широкий диапазон от перегруженных кустов, урожай с которых можно использовать разве что на сок, до строжайшей нормировки с оставлением всего 1-2кг урожая на куст для получения вин премиального класса.

Защита от болезней и вредителей принципиально не отличается от такой же для столового винограда. Ежегодная обрезка проводится в те же сроки, осенью перед укрытием кустов, а в неукрывных зонах виноградарства и зимой.

Сорт винограда Алиготе происходит из Франции. Это ведущий технический сорт в .

Бастардо магарачский

Плоды сорта Бастардо магарачский могут быть от мелких до средних размеров. Дл.

Буковинка

Буковинка - технический сорт винограда, среднего срока созревания. Вывел со.

Каберне

Сорт винограда Каберне имеетфранцузское происхождение, где из него вырабатыва.

Кефесия

Синоним:Черный доктор, Кефе изюм, Эким кара. Кефесия – старинный технический.

Кокур белый

Кокур белый — крымский сорт, получивший в прошлом преимущественное распростра.

Мерло

Французский сорт винограда - Мерло (Merlot) второй в мире по распространеннос.

Мускат Гамбургский

Виноград мускат гамбургский выделяется среди мускатных сортов своим цветом, в.

Мускат Италия

Мускат - один из наиболее ценных технических среднеранних сортов винограда. С.

Мускат Янтарный

Виноград Мускат янтарный хороший сорт. Пригоден как столовый сорт так и для п.

Одесский черный

Сорт винограда Одесский черный позднего срока созревания. Созревание ягод нас.

Пино черный

Сорт винограда Пино черный является одним из наиболее прославленных сортов ви.

Рислинг

Сорт винограда Рислинг — является одним из основных сортов для производства С.

Ркацители

Один из наиболее знаменитых сортов — высокоценный Ркацители, относящийся к те.

Санджовезе

Цвет Санджовезе – темный, гроздья средних и крупных размеров. Ягоды средние, .

Саперави

Родиной сорта винограда Саперави считается Грузия. Используется для приготовл.

Совиньон зеленый

Сорт винограда Совиньон зеленый родом из юго-западной Франции, где он культив.

Уни Блан ( Ugni Blanc)

Сорт винограда Уни Блан известен еще под именами Треббиано (Trebbiano), Требб.

Цитронный Магарача

Шардоне

Виноград Шардоне – это всемирно известный технический сорт винограда, давший .

Виноград, способный приносить хороший урожай каждый год, зимостойкий и устойчивый к болезням. Это все о сортах винного (технического) винограда.

Как правило, это очень сочные сорта, с выраженным мускатным послевкусием-идеальные для заготовки на соки и домашние вина. Благодаря высокой зимостойкости, винные сорта винограда можно выращивать от знойного юга, до сурового Урала. В более холодных краях, скорее всего открытый грунт не даст результата, но возможно получить сочную южную ягоду в условиях теплицы.

В нашем каталог винных сортов винограда садовод сможет подобрать белые, синие, розовые сорта винограда с достойными вкусовыми качествами. Минимальные профилактические обработки и ваш виноградник будет здоров, благодаря сильному иммунитету к болезням и вредителям.

В каталоге сортов винного винограда представлены саженцы по низким ценам, доступным любому садоводу. Доставка по всей России происходит только в весенний и осенний посадочный сезон с помощью почты или курьерской службы СДЭК и Боксберри.

Рецепты подкормки роз и периоды их применения

Я постараюсь крайнее кратко изложить Вам график подкормок роз в данной статье. Близится весна, а значит настало время освежить свои знания или же приобрести их, если Вы новичок.

"Цветем и пахнем". Растения, Требующие Вашего внимания

Вот и наступил последний месяц зимы! Для меня и для Вас это означает приближение отправки/получение заказа. Я почти слышу, как скрипит скотч при упаковывании саженцев и с какой радостью, вы его будете срезать, когда получите свою посылку.

Если вы хотите недорого купить винные сорта винограда, которые прекрасно зимуют в средней полосе и дают богатый урожай, будем рады видеть вас в нашем подмосковном винограднике. Чтобы заказать виноград технических сортов высокого качества, обратитесь в питомник Валентина Волчкова!

ЦЕНА НА САЖЕНЦЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ВИННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА С ДОСТАВКОЙ

Доступная цена на саженцы технических и винных сортов винограда с доставкой становится возможна из-за отсутствия посредников и розничных наценок. Вы можете заказать черенки и саженцы напрямую в питомнике Подмосковья и быстро получить растения с открытой корневой системой по почте или курьером по Москве и МО.

Винный виноград морозостойких сортов из нашего питомника имеет ряд особенностей:

небольшие грозди сформированы из очень сочных ягод;
плоды обладают хорошей лежкостью, поэтому могут долго храниться в прохладном темном месте или перевозиться на дальние расстояния;
в ягодах технических сортов большое содержание сахара, а приготовленные из такого винограда напитки получаются терпкими и ароматными;
все наши растения просты в уходе и формировке, поэтому купить винные сорта винограда могут даже новички.

Желающие в любой момент могут получить профессиональные консультации опытного виноградаря, который расскажет об особенностях понравившегося сорта, предложит оптимальные варианты после изучения климатических особенностей региона и типа вашего участка, даст полные инструкции по посадке и уходу за растением. Вы можете купить черенки винограда почтой, заказать курьерскую доставку или приехать в гости в наш Подмосковный питомник, чтобы почерпнуть бесценный опыт выращивания южной культуры в средней полосе и лично выбрать черенки и саженцы для посадки на своем участке.

Гвиене - Каберне Совиньон

Гвиене - технический сорт среднего срока созревания, превосходящий Каберне Совиньон по урожайности, сахаронакоплению и выходу сусла.

200 p

Голубок

Голубок - технический сорт винограда раннего срока созревания. Отличный выбор для вин типа Кагор. Зимостойкость сорта выше, чем европейских сортов винограда до -30°С.

Лорелей

Лорелей Lorelei (ES 5-4-29) - универсальный белый морозостойкий -37 °С сорт винограда, средней силы роста с повышенной устойчивостью к заболеваниям.

Читайте также: