Виноград парижанка описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

По морозостойкости, перебор, вымерзла в этом году, как и все сорта, не тянет она на -25. За лето восстановилась и дала пасынковый урожай. Ягодой остался доволен, как вкусом, так и качеством, не смотря что пасынковый урожай. Осень была сухая, треска не было вообще. Устойчивость к болезням, хорошая. Лоза отличается от всех сортов, имеет красный цвет. Трудно будет обмануть покупателя. Как по мне, никаких сортов КВУ, кроме Парижанки, выращивать не буду.

Вы,Алексей правы:устойчивость Парижанки к морозу явно завышена,подмерзла капитально,а к болезням точно слабовосприимчива.Получила 3 обработки,хотя третья уже явно была лишняя.
Если по справедливости,формы Ульяновича,растущие на моем винограднике, практически не создают проблем ни с милдью ни с оидиумом.

__________________
З повагою, Дем'яненко Любов Валеріанівна.

Борітеся — поборете!
Вам бог помагає!
За вас правда, за вас слава
І воля святая!

Основным критерием при выборе винограда является не только высокая урожайность, но и хорошая приживаемость в различных климатических условиях, в том числе и в холодном климате. Одним из перспективных экземпляров в этом плане является виноград Парижанка. О его основных особенностях и правилах выращивания — читайте ниже.

История селекции

Парижанка — сорт любительской селекции. Авторство принадлежит В. У. Капелюшному.

Для создания этого винограда в качестве материнских растений были использованы сорта:

Знаете ли вы? Чтобы избежать сезонного авитаминоза, человеку необходимо употребить 8–10 кг винограда в свежем виде.

В госреестр России сорт был внесён в 2001 году и рекомендован к выращиванию в любых регионах страны.

Описание сорта

Это раннеспелая культура, созревающая за 90–100 дней. Урожай готов к сбору уже в первые недели августа, что выгодно для регионов с коротким летним сезоном. Сорт характеризуется быстрым вызреванием черенков и высокой степенью укореняемости. При выполнении всех агротехнических приёмов 90% черенков способны сформировать полноценную корневую систему. Сила роста кустов — средняя и высокая.

Культура не склонна к горошению ягод, устойчива к грибковым заболеваниям, но в условиях климата с повышенной влажностью винограду потребуются профилактические обработки фунгицидами. Парижанка характеризуется высокой морозостойкостью: почки способны переносить понижение температуры до –25°С.

Внешний вид кустов и плодов

Кусты дают до 4 м прироста ежегодно. Высота кустов — до 6 м. Листья насыщенного зелёного цвета разделены на 5 лопастей. Центральная жилка хорошо выражена. Черенки — средней длины. Поверхность листа отличается кожистой структурой. Внутренняя поверхность светлее внешней, имеет бархатистую структуру.

Цветы преимущественно женского типа, зеленовато-жёлтого цвета, источают приятный слабый аромат. Для опыления потребуется разместить рядом с Парижанкой сорта с мужскими цветами. При отсутствии растений-опылителей урожай тоже формируется, но значительно теряет в качестве и количестве. После опыления появляются завязи. Кисти — крупные, весом 700–900 г, цилиндрической формы. Ягоды расположены не плотно, что способствует хорошему вызреванию.

Технической зрелости кисти достигают за 2 недели. Форма плодов — яйцевидная. Розовая шкурка обладает среднеплотной структурой, хрустящая. Мякоть — мясисто-сочная, обладает приятным сладким вкусом с выраженной мускатной ноткой. Грозди характеризуются высокой устойчивостью к механическим повреждениям, хорошо переносят транспортировку.

Знаете ли вы? Существует ответвление нетрадиционной медицины, именуемое ампелотерапией. В этой практике в качестве лекарственных средств используются не только плоды, но и все части винограда. К примеру, люди, больные сахарным диабетом, употребляют вместо сладких ягод отвар из листьев.

Применение винограда

Благодаря высоким вкусовым характеристикам сорт может использоваться:

в свежем виде;
в приготовлении кондитерских изделий;
в производстве вин, настоек, шампанского;
в производстве соков.

Достоинства и недостатки

При выборе сорта винограда для конкретного участка стоит учитывать его плюсы и минусы.

Основные плюсы сорта винограда Парижанка:
высокая морозоустойчивость не только побегов, но и почек;
стабильная урожайность;
возможность универсального использования продукции;
хорошая лёжкость и сохраняемость качественных характеристик;
сравнительно высокая устойчивость к грибковым заболеваниям;
отсутствие склонности к горошению ягод.

Среди минусов отмечают необходимость высаживать рядом сорта-опылители с мужскими цветами.

Правила и секреты посадки

Чтобы получать стабильно высокие урожаи винограда, необходимо провести ряд подготовительных мероприятий на участке, а также выбрать подходящие качественные саженцы.

Как выбрать здоровые саженцы при покупке

Приобретать посадочный материал лучше всего в специализированных питомниках. В таком магазине вам могут предложить как годовалые, так и зелёные саженцы. Критерии выбора для них слегка отличаются.

При покупке зелёного саженца обращайте внимание на следующие факторы:

полиэтиленовая ёмкость для рассады должны быть заполнена слегка влажным, не пересушенным грунтом, а в нижней части обязательно присутствует дренажный слой;
через стенки ёмкости должно просматриваться не менее 2–3 корешков белого цвета;
на растении должна быть специальная бирка с описанием сортовой принадлежности и инструкций по высадке зелёных саженцев;
на основном стебле должно быть не менее 3 полноценных листьев, которые недавно распустились, — они отличаются от старых листьев более нежной структурой и ярким оттенком.

При покупке годовалого саженца обращайте внимание на такие факторы:

ровный гладкий ствол должен иметь одревесневшую кору без видимых следов механических повреждений, плесени;
кора имеет коричневый оттенок;
оптимальная высота саженца — 20 см;
через прозрачные стенки ёмкости должно просматриваться не менее 3 корневых отростков;
обязательно наличие бирки, как в предыдущем варианте;
если саженцы продаются без ёмкостей, то на корневой системе не должно быть утолщений и высушенных участков;
на самом штамбе должно располагаться 5–6 почек.

Знаете ли вы? В Грузии во время раскопок были найдены семена дикого винограда. После проведения ряда исследований оказалось, что этим семенам 60 млн лет.

Где посадить на участке

Для полноценного созревания винограду необходимо хорошее освещение со всех сторон. Лучше всего отводить под посадку винограда южные и юго-восточные участки, защищённые от сквозняка. Неплох вариант посадки рядом со стенками хозпристроек или забором. В таких случаях саженцы следует располагать на расстоянии 1,5 м от стен и заборов, чтобы корневища растений не нарушали целостность конструкций.

Парижанка хорошо плодоносит на питательных воздухопроницаемых грунтах с нейтральным уровнем кислотности — 5–6 рН. Расстояние до грунтовых вод на участке под посадку культуры не должно быть меньше 2 м. Наиболее подходящими для выращивания винограда являются песчаные почвы.

На других типах почвы нужно проводить дополнительные мероприятия по повышению её питательности и воздухопроницаемости. Для этого при осенней подготовке в грунт на каждый 1 м² вносят по 10 кг песка, торфа и лиственного перегноя. При повышенной кислотности осенью вносят на 1 м² по 200 г доломитовой муки или по 500 г древесной золы.

Знаете ли вы? Сегодня в мире известно 10 тыс. сортов винограда, хотя за всю историю человечества было несколько периодов (во времена проведения массовых боевых действий или сухого закона), когда эта культура уничтожалась практически полностью.

Как посадить саженцы

Посадку лучше проводить весной, особенно в северных регионах. При таком подходе растения успевают прижиться на новом месте и дать прирост. Среднесуточная температура на момент посадки саженцев должна быть не менее от +15°С.

Участок готовят осенью. Изначально проводят уборку растительных остатков, затем почву перекапывают на глубину 30 см и поливают 1%-м раствором медного купороса. Если на соседних участках или собственном имели место вспышки грибковых заболеваний (фитофтора, оидиум, милдью и пр.), используют 3%-й раствор медного купороса. Расход рабочего раствора в обоих случаях — по 1 л на 1 м². Спустя неделю снова проводят культивацию почвы на глубину 20 см и заделывают в неё по 6–8 кг компоста в сочетании с 500 г суперфосфата на каждый м².

Весной снова проводится культивация на глубину 30 см. Почву обеззараживают и удобряют при помощи древесной золы по 300 г/м². За 21 день до посадки участок размечают и выкапывают посадочные ямы. На более лёгких плодородных грунтах схема посадки — 80×80×80 см, на тяжёлых и средней тяжести — 60×60×60 см. Между кустами оставляют расстояние не менее 3 м, так как растения рассматриваемой культуры имеют крупные габариты.

Дно посадочной ямы покрывают слоем керамзита в 1–2 см, а в центральной части лунок располагают колья для подвязки растений. Верхние 20 см почвы из лунки смешивают с 3–4 кг компоста. Полученной смесью заполняют яму на треть. В каждую лунку заливают по 20 л мягкой тёплой (+30°С) воды. Перед посадкой оценивают состояние корневой системы и обновляют кончики, срезая по 1 см. Центральный корень не обрезают. После этого замачивают корневище в «Корневине (5 г / 5 л воды) на 3–4 часа.

В центре ямы формируют насыпь и располагают на ней корневую систему, осторожно разравнивая её, чтобы не допустить заворачивания корней наверх. Саженец выравнивают по высоте корневой шейки. После уплотнения грунта, она должна возвышаться над его поверхность на 3–5 см.

Выполнив все манипуляции, растения фиксируют к опоре при помощи тканевого отреза или специальных защипов, которые продаются в садоводческих магазинах. После фиксации растения поливают — по 10 л воды на саженец. Воду вносят не под корень, а в специальные круговые траншеи, которые формируют на расстоянии 20 см от штамба. Глубина траншеи — 5–8 см.

Советы по уходу

Основной фактор, влияющий на получение хорошего урожая, — полноценный уход за растениями с учётом фаз вегетации.

Полив

В первый год после посадки полив осуществляется дозированно для каждого растения в круговую траншею:

в первый месяц — 1 раз в неделю;
во второй месяц — 1 раз в 2 недели;
с третьего месяца — 1 раз в 17–21 день;
в августе полив отменяют.

Расход воды на первом году жизни растений на каждый саженец составляет от 5 до 25 л воды в зависимости от возрастных особенностей и погоды. Если весна выдалась дождливой, то полив проводят намного реже, уделяя больше внимания аэрации почвы вокруг штамба и в междурядьях.

Со второго года жизни растений полив проводится дозированно. Расход жидкости на куст — 40–60 л.

С этого момента поливают растения только в соответствии с фазами вегетации, всего 4 раза в сезон:

в фазе раскрытия почек;
после цветения;
в момент наливания ягод;
осенью перед подготовкой к зиме.

Важно! Если нужно замедлить процессы жизнедеятельности винограда, полив необходимо осуществлять холодной (+10. +15°С) водой.

Основным поливом является влагозаряжающий осенний. Он необходим для обеспечения питания растений зимой. Если осенью проходит период дождей, влагозаряжающий полив переносят на весну и проводят его после снятия укрытий. В условиях высокой влажности и весной, и осенью влагозаряжающие поливы полностью отменяют. Для винограда лучше всего использовать дозированный полив в канавы или же организовать ленточную систему капельного орошения.

Внесение удобрений

Удобрения начинают вносить со второго года жизни растений на участке. Для этого комбинируют органические подкормки и минеральные комплексы, совмещая процедуры с поливом.

Примерная схема внесения удобрений:

Перед снятием зимнего укрытия и за пару недель до цветения: на каждое растение — по 1 л навозной жижи, разбавленной 1:5 с водой.
По окончании цветения: на каждый м² — по 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли, растворённых в 10 л воды.
Через 1–2 недели после сбора урожая: по 10 г хлористого калия на 10 л воды для каждого растения. 1 раз в 3 года вместо этой подкормки вносят по 10 кг сухого навоза + 300 г суперфосфата на 1 м² (заделать в междурядья).

Важно! Раствор золы для подкормки винограда нельзя использовать на протяжении 2 лет, если проводилась основательная заделка сухого пепла в почву на момент обработки грунта под посадку. В остальных случаях его можно применять на протяжении всего периода активной вегетации не только в качестве подкормки, но и как профилактическое средство, препятствующее размножению болезней и вредителей.

Опора

Сильнорослые побеги Парижанки нуждаются в качественной опоре, иначе они будут ложиться на землю, что приведёт к развитию грибка, либо начнут ломаться под весом гроздей. За подвязанными ветками проще ухаживать.

На протяжении первых 2 лет в качестве опоры для растений используются колья. На третий год нужно установить на участке вертикальные шпалеры. Для этого по всему периметру ряда устанавливают столбы (деревянные или металлические), между которыми натягивают в 4–5 рядов проволоку. Расстояние между рядами проволоки — 40–50 см, от нижней проволоки до земли — 30 см.

Подвязка побегов

Подвязка побегов проводится весной, после снятия укрытия, и на протяжении всего лета по мере подрастания молодых побегов. Побеги молодых растений фиксируют к первой проволоке, растягивая их горизонтально. Ветки разросшихся экземпляров закрепляют горизонтально на второй проволоке. Годовалые ветки и зелёные побеги, достигшие длины 40 см, фиксируют вертикально.

Чтобы не препятствовать опылению, зелёные побеги фиксируют пучками по 3 шт. Лучше всего для подвязки использовать отрезы хлопковой ткани. Центральной частью отреза оборачивают вокруг проволоку, а концы обводят вокруг побега и завязывают. Такое крепление позволяет избежать повреждения растительных тканей.

Уход за почвой

Важным агротехническим мероприятием является уход за почвой, включающий:

прополку и рыхление после каждого увлажнения (полив, дождь);
мульчирование компостом после рыхления для сохранения влаги и создания препятствий для вредителей — высота слоя мульчи 5–8 см.

К столовым сортам винограда также относятся:

Обрезка

В первый год вызревшие боковые побеги винограда полностью удаляют. Срез делают острым секатором в месте соединения побега с основным стеблем. Место повреждения припудривают древесной золой. Со второго года молодые лозы укорачивают до 5 почек, а побеги, растущие от корня, оставляют для формирования рукавов.

Чтобы плоды были крупными и полностью вызревали, нельзя допускать загущения кустов, для чего вызревшие плети укорачивают до 20 почек в осенний период, а на протяжении всего лета удаляют лишние пасынки, достигшие длины 5 см.

Осенняя обрезка позволяет сформировать растения таким образом, чтобы вместить всю массу под зимнее укрытие. В период осенней обрезки лозы обрабатывают 1%-м раствором медного купороса. Весной после снятия укрытий удаляют побеги, которые были повреждены механическим путём, имеющие признаки гниения, сухие и прибитые морозом.

Подготовка к зиме

При выращивании культуры в условиях северных регионов и центральной полосы необходимо укрывать кусты винограда на зиму. Подготовка к зиме начинается с катаровки росяных корней. Для этого снимают 20 см почвы вокруг штамба и срезают корни, располагающиеся в этих слоях вровень с основным. После обрезки проводят обработку корней медным купоросом (1%). Затем корни прикрывают крупнозернистым песком.

Далее следует:

обрезка побегов;
их дезинфекция;
влагозаряжающий полив;
окучивание.

Важно! Весной укрытия нужно снимать послойно по мере повышения среднесуточной температуры. Снятие всего укрытия одновременно может привести к понижению иммунитета у растений.

Не дожидаясь первых морозов, растения отсоединяют от опор (снимают со шпалер), стягивают в сноп и фиксируют проволокой. После этого сноп укладывают на землю, предварительно застеленную лапником (высота настила — 5–10 см). На лозу укладывают поддоны из дерева. Высота поддонов должна быть достаточной для сохранения расстояния до лозы в 5 см. Поверх поддонов кладут брезент и фиксируют его к почве подручными средствами (камни, кирпичи и т. д.). Сверху брезент укрывают опавшей листвой.

В южных регионах зимнее укрытие для Парижанки не требуется. Сорт винограда Парижанка характеризуется высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Такая разновидность станет ценным приобретением для аграриев, проживающих в регионах с суровым климатом.

В последнее время трудно найти дачный участок, на котором бы не рос виноград. Эту вкусную ягоду любят и дети, и взрослые. Среди множества сортов огородники часто выбирают виноград Парижанка. Это в большей мере связано с его высокой холодоустойчивостью, благодаря которой сорт может выращиваться практически на всей территории России.

Характерные особенности сорта

Парижанка принадлежит к группе раннеспелых сортов. От начала пробуждения почек до сбора урожая проходит 95-100 дней. Его сочные плоды можно начинать дегустировать уже в первых числах августа.

Полная зрелость ягод наступает еще через 2 недели.

Назначение	столовый
Форма грозди	массивные, цилиндроконической формы
Вес грозди	700 — 900 г
Цвет ягод	розовый

Парижанка хорошо переносит холода. Снижение температуры воздуха до -25 градусов ей не страшно. Стойкость этого винограда к грибковым болезням средняя. При выращивании в регионах с частыми дождями необходимо проводить профилактические обработки кустов с использованием фунгицидов.

Цветки в соцветии функционально женские. Для получения урожая рядом с кустами Парижанки должны расти растения с мужскими цветками. При отсутствии опылителей возможно образование небольшого количества завязей, однако плоды будут маленькими и кисловатыми на вкус.

Кисти массивные, цилиндроконической формы. При правильном уходе за кустами их вес достигает 700-900 г. Ягоды в гроздьях расположены не плотно. Виноградины большие, овальной формы. Окраска розовая. Мякоть сочная, хрустит во время поедания. Кожица прочная, но съедается почти незаметно. Вкус сладкий с легким мускатным послевкусием. Плоды хорошо накапливают сахар. Грозди прекрасно выглядят даже после длительной перевозки. Горошение не характерно.

Плоды сорта используются преимущественно для употребления в свежем виде. Иногда из них делают соки или добавляют в кондитерские изделия.

Сорт нуждается в обрезке ранней весной и поздней осенью. При весенней обрезке нужно оставлять 35-45 почек на каждом кусте. Осенняя обрезка предусматривает удаление слишком долгих, старых и больных побегов.

Посадка

Преимущество такого способа размножения винограда заключается в быстром росте. Куст начинает плодоносить уже на второй год после прививки.

Но есть у метода и недостаток – невозможно получить виноградник с точными характеристиками сорта.

При посадке саженца нужно предварительно выкопать яму глубиной 80-90 см и насыпать на ее дно немного щебня, который будет способствовать отведению влаги. Кроме того, яму следует удобрить коровяком или компостом. После посадки саженца под него нужно вылить ведро не слишком холодной воды. Такое мероприятие обеспечит лучшую приживаемость молодого растения.

Сорт Парижанка является раннеспелым гибридом, который выбирают для выращивания на своих участках многие дачники. Популярность этого винограда обусловлена непритязательностью и прекрасными вкусовыми качествами плодов.

Виноград Парижанка относится к морозоустойчивым культурам. Садоводы предпочитают его выращивать на своем участке, т.к. он не подвергается негативным факторам окружающей среды (заморозки или излишние солнечные лучи), поэтому он способен плодоносить во всех регионах страны, даже северных.

Характеристика винограда Парижанка

Характеристика сорта

Сорт винограда Парижанка был выведен в начале 21 века. Он входит в Государственный реестр Российской Федерации. Подлежит выращиванию во всех областях страны.

Согласно описанию, куст высокий, до 6 м. Цветение, преимущественно, женского типа, но данный сорт имеет свойство самоплодности. Садоводам не придется высаживать рядом с ним другие опылители. Вызревание побегов высокое. Они характеризуются способностью укоренения, что положительно сказывается на урожайности.

Отмечаются следующие особенности:

гроздья крупные, весом до 800 г;
ягода розового оттенка, вес около 20 г;
кожура плотная;
урожайность высокая: с куста до 15 кг продукции.

Вкус и использование

Мякоть плотная, сочная, немного водяниста, внутри плода содержится немного мелких косточек. Благодаря содержанию в составе сахара и аскорбиновой кислоты, вкус кисло-сладкий, приятный. Аромат мускатный.

Виноград Парижанка универсален в использовании. Подходит, как для употребления в свежем виде, так и для приготовления соков или десертов. При приготовлении вина, оно характеризуется приятным сладким десертным вкусом.

Особенности ухода

Поливайте растения только тёплой водой

Виноград сорта Парижанка должен поливаться, в зависимости от меры осушения почвы. Все зависит и от региона произрастания. В южных и центральных областях проводят полив намного чаще, чем в других регионах страны. Каждый раз корни растения должны поливаться 20 л теплой воды. После первого полива проводят мульчирование почвы, с использованием соломы и перегноя. В ином случае, после каждого полива, придется самостоятельно рыхлить почву и удалять сорняки.

Подкормки осуществляются дважды за период вегетации.

До цветения проводят полив раствором нитрата калия (40 г на 10 л воды).
За несколько недель до предстоящего плодоношения осуществляют полив раствором аммиачной селитры (20 г на 10 л воды).

Под каждое растение вливают не менее 25 л питательного раствора. Для подготовки сорта к морозам, следует внести под корень смесь из 2 кг перегноя и 1 кг торфа.

Обрезать побеги и сухие ветки стоит через месяц после того, как с куста полностью опадут все листья. Удалению подлежат возникшие усики и проросшие пасынки. Оставлять стоит только полезные и уплотненные участки, ведь они лучше завязывают плоды. Обрезка должна проводиться на 7-8 почек.

Болезни и вредители

Основными болезнями, которые воздействуют на эту разновидность, считаются гниль, антракноз и бактериоз.

Избавиться от всех видов гнили поможет раствор бордосской жидкости (4 г на 10 л воды). Опрыскивания проводят с интервалом в 7 дней.
Против антракноза поможет раствор Карбомила (40 г на 10 л воды).
Вылечить растение от бактериоза невозможно. Придется искоренять весь куст.

Из вредителей часто встречается виноградная пестрянка. В борьбе против нее используют Актару. Обработка раствором (30 г препарата на 10 л воды) осуществляется с интервалом в 10 дней.

Читайте также: