Свекла египетская плоская описание

Обновлено: 18.09.2024

Свекла Египетская плоская: отзывы, описание сорта, фото, характеристика корнеплодов, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов. Далее в статье вы сможете узнать его достоинства и недостатки, особенности выращивания, а также ознакомиться с фото и отзывами тех огородников, которые уже садили сорт свеклы Египетская плоская.

Описание сорта

Характеристика корнеплодов

Далее представлены фото свеклы сорта Египетская плоская:

Достоинства и недостатки

У этого сорта свеклы есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Применение

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт свеклы Египетская плоская

Отзывы, кто сажал

Отзывы о сорте свеклы Египетская плоская огородники оставляют исключительно положительные.

Описание

Розетка листьев прямостоячая, высотой около 45 см. Черешки длинные — 21 — 25 см, толщиной 0,6 — 1,2 см, окрашенные в розово-красный оттенок из-за большого содержания антоцианов, причём наибольшую интенсивность окраска приобретает ближе к концу вегетации. Листовая пластинка среднего размера (длина 16 — 22 см, ширина 12 — 14 см), удлинённая, с широко волнистым краем, зелёного цвета. Поверхность листовой пластинки Египетской плоской слабоблестящая, слабопузырчатая, центральная и боковые жилки окрашенные. Корнеплод свеклы имеют плоскоокруглую форму, сильно сплюснут со стороны вершины и основания, выглядит очень аккуратно. Головка маленькая. Осевой корешок средней толщины, длинный. Поверхность гладкая, кожица и осевой корешок окрашены в тёмно-красный цвет. Мякоть сочная, средней нежности, достаточно плотная, тёмно-розово-красная, с фиолетовым оттенком, кольца не ярко выраженные, белых прожилок нет. Вкус по отзывам очень хороший, сладковатый. Даже несмотря на то, что появляются новые, более вкусные сорта, наша героиня популярности не утрачивает. Диаметр овоща от 6,5 до 12,5 см, высота — 6 — 8 см. Обычный вес — 200 — 300 грамм, но иногда встречаются экземпляры с максимальной массой в 520 грамм.

Характеристики

По срокам созревания наша героиня относится к среднеспелым разновидностям. С момента появления первых всходов до начала уборки проходит около 100 — 120 дней. Небольшие коррективы, конечно, может внести погода, но они будут несущественными;
урожайность хорошая, по некоторым данным она составляет от 5,0 до 8,3 кг с 1 квадратного метра;
овощ во время вегетации погружён в грунт на половину или больше;
хорошая продуктивность возможна благодаря устойчивости свеклы к цветушности. Отчасти благодаря этому корнеплоды Египетской плоской славятся нежной и сладкой мякотью;
сорт адаптивный, неплохо переносит похолодания, обладает устойчивостью к засушливым периодам, поэтому жаркое лето не приносит ему особого ущерба;
огорчает плохая устойчивость к церкоспорозу, главному врагу культуры;

транспортабельность превосходная, на внешнем виде овоща длительная перевозка не сказывается;
лёжкость не такая хорошая, как у среднеспелых или поздних разновидностей, до лета овощ точно не долежит. Но хранить урожай вполне возможно весь осеннее-зимний период. Конечно, нужно соблюдать температурный режим, следить за влажностью и периодически перебирать урожай, чтобы вовремя отделить начавшие портиться корнеплоды от здоровых. При зимнем хранении лёжкость составляет 75 — 89%. В первую очередь старайтесь употребить небольшие плоды, которые быстрее теряют влагу и сморщиваются;
с учётом хороших вкусовых качеств овощ употребляют в натуральном виде, готовят витаминные салаты, используют для приготовления любимых многими блюд (борщ, селёдка под шубой, винегрет ). Также свекла является одним из ингредиентов овощного сока.

Агротехника

Семена Египетской плоской высевают в конце апреля — начале мая, когда почва прогрелась до 6 — 8 °C. Глубина посева — 2 — 3 см. После появления ростков следует провести прореживание. Расстояние между свеклой на грядке должно быть не менее 6 — 7 см. Опытные огородники во время прореживания не выбрасывают ставшие лишними молодые растения, а пересаживают их на другую грядку (правда, эту процедуру лучше всего проводить с уже подросшими растениями, розетка листьев которых отросла на 7 — 10 см). Для грядки отводите солнечные места, в тени овощ вырастает мелким. Сорт отзывчив на внесение калийных удобрений и золы, подкормку проводят не менее 2-х раз за период вегетации. Полив требуется умеренный, почва не должна пересыхать и переувлажняться. После того, как влага полностью впитается, следует аккуратно провести рыхление. Строго следите за чистотой грядок, не допускайте разрастания сорных трав, которые могут стать причиной распространения болезней и вредителей. Кроме того, сорняки конкурируют с культурой за влагу и питание. Лучший способ держать под контролем болезни — соблюдать севооборот. И, конечно же, обязательно проводите профилактические обработки.

Эта свекла отлично подходит для подзимнего посева, который обеспечит ранним урожаем на следующий год. Срок посадки в этом случае — конец октября или начало ноября. Посев осуществляют только сухими семенами.

Отдельно хотелось бы поговорить о качестве семенного материала. Многие огородники жалуются, что семена всходят очень плохо, поэтому перед посевом проведите простой тест, который поможет отобрать для посева качественный материал. В ёмкость со слегка подсоленной водой (в 1 стакане воды растворить 1 чайную ложку соли) высыпьте семена, хорошенько размешайте и подождите минут 5 — 7. Семена с зародышем внутри осядут на дно, а пустые останутся на поверхности.

Египетская плоская, несмотря на долгую историю, остаётся любимым и популярным сортом у многих овощеводов. Причин тому очень много. Простая агротехника, неприхотливость культуры, продуктивность, хороший вкус и насыщенный, однородный цвет мякоти. Собирать урожай аккуратных, привлекательной формы корнеплодов — очень приятный процесс. Правда, есть у разновидности и недостатки. Главный из них — плохая устойчивость к церкоспорозу. Кроме того, лёжкость свеклы недостаточная.

Один из наиболее востребованных овощей у отечественных дачников — свёкла. Её сорт под названием Египетская плоская относится к столовым и считается стабильным в плане урожайности. Ярко выраженными позитивными характеристиками этой свёклы являются устойчивость к цветушности и умение адаптироваться в условиях засухи. Подробное описание сорта, его фото и отзывы вы найдете в этом материале.

Характеристики свёклы Египетская плоская

Этот сорт имеет отличные вкусовые качества и может расти в большинстве климатических зон РФ, потому и ценится огородниками. Египетская плоская относится к среднепоздним сортам. Срок созревания — 94-120 суток. Она обладает хорошей лёжкостью: может сохранять свои вид и полезные качества до марта. Сорт рекомендован для употребления в пищу осенью и зимой. Характеристики овоща:

растение прямостоящее;
листва — насыщенно-зелёная;
корнеплоды — округло-плоские, с маленькой головкой;
масса — 300-500 г;

цвет корнеплодов — тёмно-красный;
мякоть — насыщенно-красная, местами переходящая в фиолетовый;
вкус — сочный, сладковатый, приятный.

Внимание! Урожайность свёклы от разных производителей посадочного материала может варьироваться от 5 до 8 кг с 1 кв. м.

Отзывы о свёкле Египетская плоская. Плюсы сорта

В сети много мнений об этом сорте, как положительных, так и отрицательных. Больше всего Египетскую плоскую хвалят за вкус и цвет:

Плоды имеют приятный глазу насыщенно-алый цвет.
Мякоть однородная, без белых жилок.
Селёдка под шубой, винегрет — любые свекольные блюда с Египетской плоской получаются вкусными. Особенно с первым урожаем овоща.

Плоская форма корнеплода не так эстетична на первый взгляд, но, по мнению огородников, имеет ряд преимуществ:

овощ удобнее резать;
корнеплоды хорошо укладываются в кастрюлю для варки;
цельную свеклу проще сложить слоями в контейнер для хранения.

Совет. Из нового сбора Египетской плоской делают заготовки на зиму. Например, режут порционно для борща или других блюд. Целиком хранить овощ можно в деревянных ящиках вперемешку с сухими опилками и сеном.

Египетская плоская одной из первых среди других свекольных сортов завязывает плоды. Это подтверждает хорошую всхожесть, порядка 80%. Время посадки — апрель или май, сбора урожая — середина осени. После появления росточков дачники рекомендуют сделать прореживание. Причём вырванные образцы можно не выбрасывать, а использовать в качестве посадочного материала. Отзывы свидетельствуют, что такая рассада на новом месте может дать даже более крупные корнеплоды.

Сорт на грядке довольно быстро набирает массу и объём. Из 2-граммовой пачки один из огородников получил обширную грядку из четырёх рядов. В дождливый сезон и в окружении сорняков египетская плоская дала всхожесть в 50%. При этом корнеплоды в большинстве были крупными и здоровыми. Также садоводы подтверждают, что свёкла этого сорта устойчива к засухе.

Минусы столовой свёклы Египетская плоская

Если вы не любите работать с крупными свекольными корнеплодами, то мелкие или средние образцы Египетской плоской могут вас разочаровать. По утверждению дачников, такие плоды сохнут в процессе хранения и наверняка не долежат до конца зимы. Также по наблюдениям всхожесть семян не всегда находится на высоком уровне, иногда опускаясь до 50%. Вероятно, это зависит и от торговой марки: как были обработаны семена, как хранились до того, как попали в пачку.

Среди других, отмеченных в отзывах минусов Египетской плоской:

Корнеплод даст хороший урожай только на хорошо прогреваемых участках.
Свёкла не любит сырости.
Из-за сладости овощ очень любят грызуны. Причём, достаётся свёкле как на грядке, так и в подвале в процессе хранения. Среди других огородных культур Египетская плоская находится в числе первых мишеней для вредителей.

Если указанные минусы вас не пугают, то можете высадить пробную грядку этого сорта. В процессе старайтесь придерживаться агротехнологии. Только она даст возможность получить полноценный урожай и не разочароваться в Египетской плоской.

Посев свеклы: видео

В России можно насчитать несколько десятков сортов свеклы, которые возделываются больше полувека, но популярности не теряют. Одним из них является Египетская плоская, испытания которой проходили еще до ВОВ.

Рассмотрим, почему и в наши дни эта свела возделывается, дадим ее подробное описание и характеристики. Также укажем недостатки сорта и подскажем, как их можно уменьшить с помощью правильной агротехники.

Характеристика и история выведения

Вопреки названию к Египту сорт отношения не имеет — его вывели советские селекционеры путем систематического отбора лучших экземпляров иностранных сортов. Свекла прошла испытания на территории СССР и была допущена к возделыванию в некоторых союзных республиках, а также в Центральном, Дальневосточном и Уральском регионах. Успешно ее выращивали в колхозах и совхозах, расположенных в Восточной Сибири.

Растение сорта Египетская плоская соответствует следующему описанию:

розетка листьев в высоту 40-45 см;
черешки длинные, светло-красного цвета, который становится ярче к концу сезона;
листья зеленые, размера среднего, длина не превышает 22 см;
свекла округло-плоская, толщина осевого корешка средняя;
поверхность корнеплода ровная, гладкая, темно-красного цвета;
мякоть корнеплода темно-красная, плотная, нежная;
вкус хороший, со слабой сахаристостью.

Корнеплоды свеклы сорта Египетская плоская обычно среднего размера, их масса колеблется в пределах 200-300 г, а длина редко превышает 8 см при диаметре 7-12 см. Однако при определенных условиях могут быть единичные более крупные экземпляры, весом вплоть до 500 г.

Корнеплоды лишь наполовину погружены в грунт, это нужно учитывать при планировании посадки.

Урожайность сорта

Сорт свеклы относится к раннеспелым — от появления всходов до наступления плодовой зрелости проходит 100-120 дней. Более точно срок назвать трудно: многое зависит от погодных условий, времени посева семян и особенностей агротехники.

Сорт имеет следующие характеристики:

урожайность — 5-8,3 кг/м 2 ;
устойчивость к засухе и понижению температуры высокая;
транспортабельность отличная;
лежкость средняя, на уровне 75-85%;
устойчивость к церкоспорозу низкая;

Из положительных характеристик можно отметить низкую цветушность, благодаря которой можно получить не одеревеневшие, умеренно мягкие корнеплоды в срок. Продолжительность хранения посредственная: в лучшем случае урожай долежит до конца зимы, при этом будет большой процент отбраковки. Поэтому употреблять в пищу свеклу лучше в летне-осенний период, когда вкусовые качества на высоком уровне.

Предназначение плодов универсальное — можно употреблять в пищу в свежем виде, после термической обработки и консервирования.

Особенности агротехники сорта

Свекла сорта Египетская плоская возделывается на территории России более 70 лет, а потому секретов в выращивании уже не имеет. На урожайность и на лежкость можно повлиять соблюдением основных агротехнических приемов. Однако необыкновенных результатов ожидать не приходится.

Посев свеклы

В большинстве случаев качество посадочного материала посредственное, потому нужно его предварительно подготовить. Семена-пустышки отделяют от хороших с помощью водно-солевого раствора (столовая ложка поваренной соли на стакан воды). Достаточно в нем замочить посевной материал на 10 минут: пустые экземпляры всплывут на поверхность и их будет легко убрать.

При озимом посеве семена не замачивают, при весеннем можно замочить до набухания, это ускорит прорастание. Желательно обработать против грибковых заболеваний, особенно в регионах с прохладной и сырой весной и летом. Для этого нужно замочить на 20 минут семена в бледно-розовом растворе перманганата калия (марганцовки).

Допускается использовать две схемы посадки: обычную и двухстрочную. При обычной расстояние в междурядьях должно быть не менее 40 см, при двухстрочной делают двойной ряд, с расстоянием посередине около 25 см. Ширина междурядья при таком способе будет 50 см. Уменьшение этих значений нежелательно: свекле для нормального развития нужен кислород и солнечный свет, на загущение она отвечает уменьшением диаметра и массы корнеплодов.

Глубина заделки в грунт 2 см при весенней и 3 см при осенней посадке.

Уход за растением

Уход за свеклой Египетская плоская стандартный: прополка, осторожное рыхление, полив. Важное значение имеет прореживание, которое проводят в два этапа:

В фазе двух полноценных листьев оставляют расстояние между растениями 5 см.
При появлении четырех полноценных листьев прореживают, оставляя расстояния 10-12 см.

Жалеть растения и оставлять их в надежде получить больше урожая не стоит. Корнеплодов будет больше, но их диаметр станет намного меньше, общая масса свеклы с квадратного метра грядки также снизится.

Поливают растение по мере подсыхания почвы. Усердствовать в этом плане не нужно: повышенная влажность ухудшает вкус и может вызвать грибковые болезни.

После полива необходимо рыхление, иначе образовавшаяся земляная корка будет нарушать аэрацию. Работу следует проводить осторожно, чтобы не повредить корнеплоды. Спасает система капельного полива, которую включают по мере необходимости. После такого орошения корка не формируется и частоту рыхления можно уменьшить.

Подкормка свеклы

Свекла Египетская плоская благосклонно относится к подкормкам, однако способна накапливать вредные вещества или развивать больше ботву, а потому тут важно не перестараться. Рекомендуется проводить две основных подкормки. Первую делают после первого прореживания. Используют азотсодержащие составы — мочевину, болтушку куриного помета, коровяк. Вторую подкормку проводят при разрастании ботвы, когда междурядий практически не видно. На этом этапе используют суперфосфат и хлорид калия.

Нормы внесения удобрений можно посмотреть в таблице.

Удобрение	Норма расхода (на м 2 )
Мочевина	10 г
Куриный помет с водой (1:12)	10 л
Коровяк с водой (1:10)	12 л
Суперфосфат	8 г
Хлорид калия	10 г

Если нет желания использовать на огороде химию, на втором этапе можно посыпать междурядья древесной золой.

В течение всего сезона важно следить за состоянием ботвы. Если она краснеет — это признак дефицита натрия. Восполнить его можно внесением древесной золы из расчета 200 г/м 2. Если по поверхности листа появляются очаги светло-желтого цвета, поможет полив известковым молоком (200 г/10 л).

Подкормки и удобрения нужно вносить после полива, так меньше риск повредить корешки.

Заболевания свеклы

Сорт свеклы Египетская плоская имеет хорошую сопротивляемость основным заболеваниям, поражающим культуру, за исключением церкоспороза. Симптомом болезни является покраснение взрослых листьев начиная с конца июня и на протяжение всего июля.

Сначала можно заметить небольшие, не более 5 мм в диаметре, серые пятна имеющие красноватые границы. Со временем лист скручивается вдоль основной жилы, вянет и отмирает. Растение не погибает, но корнеплоды хуже растут, а сахаристость снижается на 25%. Хранению урожай не подлежит, только переработке.

Эффективного лечения против церкоспороза нет, поэтому важно соблюдать меры профилактики — соблюдение севооборота, протравливание семян фунгицидами и глубокая вспашка. Пораженную ботву нужно срезать и уничтожать за пределами участка.

Устойчивость к вредителям высокая. Если содержать грядки в чистоте, химических обработок не потребуется.

Заключение

Свеклу сорта Египетская плоская все реже можно увидеть на участках ЛПХ и КФХ. Сорт очень старый, довоенной селекции и потому в современных условиях не лишен недостатков. В последние годы появились устойчивые к церкоспорозу гибриды и сорта, обладающие более высокой урожайностью и вытесняющие свеклу египетского сорта. Однако в регионах с неблагоприятными климатическими условиями найти ему альтернативу трудно, потому спрос на семена еще высокий.

При соблюдении норм агротехники, предпосевной подготовке семян и профилактической обработке от болезней свекла может порадовать хорошим урожаем. Лежкость корнеплодов средняя, потому на участке нужно сажать культуры и позднего срока созревания, плоды которых без проблем могут сохраниться до следующего сезона.

Читайте также: