Урожайность в пермском крае капусты

Обновлено: 18.09.2024

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Пермского края в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму в 45,8 млрд руб. (0,9% в общем объеме сельхоз продукции, произведенной в стране). По данному показателю регион занял 37-е место в рейтинге российских регионов.

Пермский край произвел 4,0% всей сельскохозяйственной продукции Приволжского ФО.

Специализация сельского хозяйства Пермского края

В сельском хозяйстве Пермского края в 2015 году ведущей отраслью являлось животноводство. В общем объеме производства сельскохозяйственной продукции в данном регионе на долю животноводства пришлось 62,0%. Доля продукции растениеводства составила 38,0%.

Объемы производства говядины вывели Пермский край на 33-е место в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса, мяса домашней птицы - на 37-е место, баранины и козлятины - на 40-е место, свинины - на 41-е место. В 2015 году данный регион вошел в ТОП-20 регионов-производителей яиц, расположившись на 16-м месте. По объемам производства молока занял 23-е место.

В общероссийском объеме производства зернобобовых культур Пермский край занял 43-е место среди регионов-производителей, в том числе по сборам гороха - 45-е место.

Из масличных культур в Пермском крае в основном выращивались семена горчицы (29-е место) и семена озимого и ярового рапса (46-е место).

Сборы картофеля промышленного выращивания (учитывались данные по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам) вывели Пермский край на 32-е место в рейтинге регионов-производителей картофеля.

Животноводство Пермского края

Животноводство Пермского края в 2001-2015 гг. характеризовалось:

- сокращением стада КРС, в том числе коров, объемов производства говядины и молока;

- ростом объемов производства мяса домашней птицы и яиц;

- сокращением стада свиней и объемов производства свинины;

- снижением поголовья овец и коз и объемов производства баранины и козлятины.

Производство продукции животноводства в Пермском крае в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составило 28,4 млрд руб. (1,2% в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, 33-е место в общероссийском рейтинге).

Производство мяса по виду в Пермском крае в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 79,8 тыс. тонн. Из этого объема на мясо птицы пришлось 46,1%, на свинину - 30,1%, на говядину - 22,4%, на баранину и козлятину - 1,2%, на другие виды мяса - 0,2%.

Скотоводство Пермского края

Скотоводство Пермского края в последние годы характеризуется снижением производства молока и говядины.

Общее поголовье крупного рогатого скота в Пермском крае по состоянию на конец 2015 года составило 248,4 тыс. голов (1,3% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 104,5 тыс. голов (1,2%). За 5 лет (к показателям 2010 года) размер стада КРС сократился на 5,7%, за 10 лет - на 29,5%, к 2001 году - на 44,7%. Поголовье коров за 5 лет уменьшилось на 3,9%, за 10 лет - на 28,5%, к 2001 году - на 46,5%.

Производство говядины в Пермском крае в 2015 году находилось на уровне 31,4 тыс. тонн в живом весе (17,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины в регионе снизились на 19,5%, за 10 лет - на 43,7%, к 2001 году - на 52,1%. Доля Пермского края в общем объеме производства говядины в России составила 1,1%.

Производство молока в Пермском крае в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 482,2 тыс. тонн (1,6% от всего объема производства молока в России).

За 5 лет объемы производства молока в данном регионе выросли на 1,3%, за 10 лет произошло их сокращение на 8,2%, к 2001 году - на 21,9%.

Птицеводство Пермского края

Птицеводство в Пермском крае в последние годы устойчиво развивается. Растут как объемы производства мяса птицы, так и яиц.

Производство мяса домашней птицы в Пермском крае в 2015 году составило 49,3 тыс. тонн в живом весе (36,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Объемы производства данного вида мяса в регионе показывают хороший рост. За 5 лет они выросли на 14,5%, за 10 лет - на 90,5%, к 2001 году - на 70,7%. Доля Пермского края в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,8%.

Производство яиц в Пермском крае в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 1 074,8 млн штук (2,5% от общероссийского объема производства). За 5 лет объемы производства яиц в данном регионе выросли на 20,7%, за 10 лет - на 9,6%, к 2001 году - на 12,3%.

Свиноводство Пермского края

Свиноводство Пермского края испытывает упадок. Поголовье свиней в Пермском крае по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 195,4 тыс. голов (0,9% от всего стада свиней в России). За 5 лет размер стада свиней в регионе сократился на 5,2%, за 10 лет - на 15,7%, к 2001 году - на 31,1%.

Производство свинины в Пермском крае в 2015 году составило 30,9 тыс. тонн в живом весе (24,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства свинины в регионе снизились на 15,1%, за 10 лет - на 29,5%, к 2001 году - на 35,8%. Доля Пермского края в общероссийском производстве свинины находилась на уровне 0,8%.

Овцеводство и козоводство Пермского края

Поголовье овец и коз в Пермском крае по состоянию на конец 2015 года составило 81,1 тыс. голов (0,3% от общей численности овец и коз в РФ). За 5 лет размер стада овец и коз в данном регионе увеличился на 7,6%, но за 10 лет произошло его сокращение на 11,7%, к 2001 году - на 37,0%.

Производство баранины и козлятины в Пермском крае в 2015 году составило 2,1 тыс. тонн в живом весе (0,9 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данных видов мяса в регионе снизились на 5,8%, за 10 лет - на 33,1%, к 2001 году - на 51,8%. Доля Пермского края в общем объеме производства баранины и козлятины в России составила 0,5%.

Растениеводство Пермского края

Производство продукции растениеводства в Пермском крае в 2015 году в стоимостном выражении составило 17,4 млрд руб. (0,7% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ, 45-е место в рейтинге регионов).

Посевные площади в Пермском крае

Общие размеры посевных площадей в Пермском крае в 2015 году составили 757,2 тыс. га (1,0% от всех посевных площадей в России, 34-е место в рейтинге).

В структуре посевных площадей Пермского края в 2015 году наибольшую долю занимали кормовые культуры (60,0% от общего размера площадей в регионе), озимая и яровая пшеница (13,5%), озимый и яровой ячмень (8,8%), овес (6,6%), озимая и яровая рожь (2,5%), зернобобовые культуры (1,0%). В менее значительных масштабах выращивались картофель в промышленном секторе (0,7%), озимый и яровой рапс (0,5%), озимая и яровая тритикале, овощи открытого грунта промышленного выращивания (по 0,2%), горчица и просо (по 0,1%) и гречиха (0,01%). На прочие площади пришлось 5,8%.

Производство растениеводческой продукции в Пермском крае

Производство пшеницы в Пермском крае. Валовые сборы озимой и яровой пшеницы в Пермском крае в 2015 году снизились, по отношению к показателям 2014 года, на 11,8% до 121,8 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора пшеницы). Посевные площади под данную зерновую культуру уменьшились всего на 0,6%, их размер составил 102,4 тыс. га (0,4% от общей площади посева пшеницы в РФ, 37-е место среди российских регионов).

Производство ржи в Пермском крае. Сборы озимой и яровой ржи в Пермском крае в 2015 году сократились на 8,6% до 21,4 тыс. тонн (1,0% от общероссийского сбора ржи). Посевные площади под данную зерновую культуру уменьшились на 0,1% до 18,9 тыс. га (1,5% от всех площадей ржи в РФ, 17-е место в рейтинге регионов).

Производство тритикале в Пермском крае. Объемы производства озимой и яровой тритикале в Пермском крае в 2015 году сократились на 47,9% до 1,6 тыс. тонн (0,3% от общего сбора тритикале в РФ). Посевные площади данной зерновой культуры также сократились на 37,2%, их размер составил 1,6 тыс. га (0,7% от всех площадей тритикале в РФ, 40-е место в рейтинге).

Производство ячменя в Пермском крае. Производство озимого и ярового ячменя в Пермском крае в 2015 году снизилось на 19,8% до 86,8 тыс. тонн (0,5% от всех сборов ячменя в РФ). При этом, размеры посевных площадей под данную культуру выросли на 10,8% и составили 66,9 тыс. га (0,8% от всех площадей ячменя в РФ, 37-е место в рейтинге).

Производство овса в Пермском крае. Сборы овса в Пермском крае в 2015 году уменьшились на 21,8%, было собрано 64,5 тыс. тонн (1,4% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади под овес в данном регионе снизились на 0,3%, их размер составил 50,2 тыс. га (1,7% от всех площадей овса в РФ, 20-е место в рейтинге).

Производство проса в Пермском крае. Объемы производства проса в Пермском крае в 2015 году сократились на 35,9% до 0,3 тыс. тонн (0,05% от общероссийского производства проса). Размеры посевных площадей под данную культуру уменьшились на 33,1% до 0,5 тыс. га (0,1% от всех площадей проса в РФ, 26-е место в рейтинге).

Производство гречихи в Пермском крае. Производство гречихи в Пермском крае находится на низких отметках. В 2015 году сборы упали на 53,3% до 0,03 тыс. тонн (0,004% от всех сборов гречихи в РФ). Посевные площади под гречиху сократились на 65,3%, их размер составил 0,04 тыс. га (0,004% от всех площадей гречихи в РФ, 50-е место в рейтинге).

Производство зернобобовых культур в Пермском крае. Валовые сборы зернобобовых культур в Пермском крае в 2015 году снизились на 21,0% до 7,1 тыс. тонн (0,3% от общероссийского производства зернобобовых). Из этого объема 3,0 тыс. тонн (0,2% от всех сборов в РФ) пришлось на горох. По отношению к показателям 2014 года, объемы производства гороха в данном регионе сократились на 33,5%. При этом, посевные площади зернобобовых культур расширились на 0,4% и составили 7,5 тыс. га (0,5% от всех площадей зернобобовых в РФ, 36-е место в рейтинге). Посевные площади под горох в Пермском крае уменьшились на 10,4%, их размер составил 3,2 тыс. га (0,3% от всех площадей гороха в РФ, 40-е место в рейтинге).

Производство семян рапса в Пермском крае. Сборы семян озимого и ярового рапса в Пермском крае в 2015 году снизились на 47,0% до 1,5 тыс. тонн (0,1% от общего по РФ сбора семян рапса). Посевные площади рапса в данном регионе уменьшились на 23,9%, их размер составил 3,7 тыс. га (0,4% от всех площадей посева рапса в РФ, 39-е место в рейтинге).

Производство картофеля в Пермском крае. Сборы картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Пермском крае в 2015 году снизились на 18,5% до 75,3 тыс. тонн (1,0% от общего сбора картофеля в РФ). При этом, посевные площади под картофель в данном регионе увеличились на 9,5%, их размер составил 5,2 тыс. га (1,4% от всех площадей картофеля в РФ, 26-е место в рейтинге).

Производство овощей в Пермском крае. Производство овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Пермском крае в 2015 году сократилось на 11,9% до 20,5 тыс. тонн (0,4% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 19,3 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,4%) и 1,2 тыс. тонн - на овощи защищенного грунта (0,2%). Объемы производства овощей открытого грунта, по отношению к 2014 году, опустились на 12,5%, тепличных овощей - на 1,3%. Посевные площади овощей открытого грунта в Пермском крае в 2015 году увеличились на 5,0% и составили 1,1 тыс. га (0,6% от всех площадей овощей открытого грунта в РФ, 34-е место в рейтинге).

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили материал: Капуста. Посевные площади и валовые сборы по регионам РФ в 2007-2020 гг. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно посевных площадей и валовых сборов капусты в РФ.

Посевные площади капусты

Посевные площади капусты всех видов в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий, по данным Росстата, составили 76,8 тыс. га, что на 1,4% (на 1,0 тыс. га) больше, чем в 2019 году, и на 8,1% (на 6,8 тыс. га) меньше показателей пятилетней давности (2015 года).

Посевные площади капусты в хозяйствах населения находились на отметках в 46,5 тыс. га (60,5% в общем размере), по отношению к 2019 году, по расчетам АБ-Центр, они сократились на 0,9 тыс. га (к 2015 году - на 9,4 тыс. га).

В промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) посевные площади капусты в 2020 году составили 30,3 тыс. га (39,5% в общих размерах). За год они, по расчетам АБ-Центр, увеличились на 6,8% (на 1,9 тыс. га), за 5 лет - на 9,4% (на 2,6 тыс. га).

Рейтинг (ТОП-5) регионов по размеру площадей капусты промышленного выращивания в 2020 году

Московская область. Размеры площадей в регионе составили 1,93 тыс. га (6,4% в площадях промышленного выращивания). За год посевы сократились на 2,6% (на 0,05 тыс. га).
Ставропольский край (в 2020 году засеяно 1,75 тыс. га, 5,8% от общих по РФ размеров промышленного выращивания).
Республика Марий Эл (1,45 тыс. га, 4,8%).
Ульяновская область (1,38 тыс. га, 4,5%).
Ростовская область (1,30 тыс. га, 4,3%).

Посевные площади капусты в других регионах составили 22,52 тыс. га (74,2% от общих размеров площадей промышленного выращивания).

В последние годы возделывание капусты в России все чаще опирается на технологии капельного орошения. Применение капельного полива позволяет снизить затраты на единицу площади (экономия воды и удобрений) и получить повышенную урожайность. Это особенно актуально в условиях растущей конкуренции на рынке овощей. Подробнее с применением капельного полива при выращивании овощей по виду можно ознакомиться по ссылке Проекты капельного орошения.

Валовые сборы капусты

Валовые сборы капусты в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий находились на отметках в 2 651,6 тыс. тонн. За год сборы, по расчетам АБ-Центр, увеличились на 0,2% (на 5,2 тыс. тонн), за 5 лет - сократились на 4,2% (на 116,4 тыс. тонн).

В хозяйствах населения валовые сборы составили 1 589,8 тыс. тонн (60,0% в общем объеме). По отношению к 2019 году, они сократились на 3,8% (на 63,2 тыс. тонн), к 2015 году - на 14,8% (на 275,6 тыс. тонн).

В промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) сборы капусты в 2020 году составили 1 061,8 тыс. тонн (40,0% в общем объеме), что на 6,9% (на 68,3 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году, и на 17,6% (на 159,2 тыс. тонн) больше показателей 2015 года.

Рейтинг (ТОП-5) регионов по валовым сборам капусты промышленного выращивания в 2020 году

Московская область со сборами в 99,08 тыс. тонн (9,3% в общем объеме промышленных сборов). За год производство сократилось на 11,0% (на 12,31 тыс. тонн).
Республика Марий Эл (61,73 тыс. тонн, 5,8%).
Волгоградская область (53,33 тыс. тонн, 5,0%).
Астраханская область (51,84 тыс. тонн, 4,9%).
Ульяновская область (51,73 тыс. тонн, 4,9%).

Отметим, что статистика посевных площадей и валовых сборов капусты в России по всем регионам РФ представлена в динамике 2007-2020 гг. в формате Excel по ссылке: Капуста. Посевные площади и валовые сборы по регионам РФ в 2007-2020 гг.

Валовые сборы капусты в других регионах РФ составили 744,15 тыс. тонн (70,1% в общем объеме промышленных сборов).

Наибольшая урожайность зерновых и зернобобовых получена сельхозпредприятиями Чусовского, Большесосновского и Оханского районов, уточнили в краевом правительстве. В среднем урожайность зернобобовых в Прикамье составила 17,5 центнеров с гектара, что на четверть выше прошлогоднего показателя. Намолочено более 60 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур. Также собрано более 4 тысяч тонн картофеля и более 1,2 тысячи тонн овощей, заготовлено 95% грубых и сочных кормов.

Глава ведомства отметил, что сегодня в Пермском крае убрано 116 тысяч гектаров посевных территорий из 242 тысяч гектаров. Показатель урожайности стал меньше по сравнению с 2011 годом и составил 16,3 центнера с гектара, по сравнению с 20,2 центнера с гектара в минувшем году.

Основная проблема региона, по мнению чиновника, в недостатке сельхозземель. Из-за недобросовестного отношения многих аграриев к возделыванию земли, поля зарастают деревьями и кустарниками. Сегодня в Пермском крае лишь 800 тысяч гектаров пахотных земель.

Читайте также: