Миндаль карамель описание сорта

Обновлено: 07.07.2024

Миндаль группы Кармель созревает в сентябре. Орехи данного сорта средних размеров, узкой формы со слегка морщинистой поверхностью. Оболочка мягкая, кожица достаточно легко отделяется, поэтому миндаль Кармель хорошо подходит для бланширования и идеален для жарки.

Миндаль употребляется в сыром или обжаренном виде, целый, дробленый, резаный лепестками для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд. Молотый миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, в качестве посыпки. Из миндальной муки также готовят известные пирожные макаронс. Еще одно известное во всем мире лакомство на основе тертого миндаля – марципановая масса.

По мнению большинства потребителей, идеальной базой для добавления миндаля является шоколад высших сортов. Кроме того, все больший рост показывает производство миндального молока и миндального масла, которые тоже могут использоваться при создании кондитерских изделий. Они отлично подходят для изготовления продуктов, не содержащих молочных компонентов и глютена, что давно стало одним из трендов здорового питания.

Миндаль Карамель — стройное дерево высотой до двух метров. Крупные ярко-зеленые листья к осени приобретают охровый цвет. При опылении кремово-желтые цветы образуют твердые плоды с вкусными полезными ядрышками. K Одинокое дерево плодоносит редко — из-за специфики опыления. Лучше всего посадить рядом 2−3 растения на расстоянии нескольких метров друг от друга.

Особенности выращивания

Heuchera Carame — тепло- и солнцелюбивое растение. Почва должна быть рыхлой, влагоемкой, дренированной. Лучше всего миндаль развивается на плодородном суглинке, обогащенном крупным речным песком и вызревшей органикой. Закисленный грунт необходимо известковать. Дно посадочной лунки засыпают щебнем и песком. Полив — регулярный, по мере подсыхания. Осенью растения подкармливают суперфосфатом и сернистым калием.

Миндаль Карамель — ценная декоративная культура. Интерес вызывает невероятной красоты и благоухания бурное цветение на протяжение трех недель. Помимо эстетического удовольствия, растение плодоносит косточками, о полезных свойствах которых написаны оды. Сорт Карамель вырастает до двух метров. Зацветает миндаль через 3−4 года с момента посадки, обычно в мае. Сбор урожая проводится в конце сентября. Растение-долгожитель, может украшать сад до 50 лет. Ценный медонос.

Особенности выращивания

Участок под посадку культуры обязательно должен быть солнечным. Сажают несколько саженцев сразу для перекрестного опыления. Состав и кислотность почвы не играет большой роли, главное, чтобы почва была рыхлой и не пересыхала. Полив производится раз в неделю. Растение родом из теплых широт, а потому в умеренном климате необходимо укрытие в зимний период и накануне весенних заморозков. Удобряют миндаль весной, перед цветением и в зиму. Устойчив к болезням и вредителям. Нуждается в санитарной и омолаживающей обрезке.

При заказе от 10000 руб. доставка внутри МКАД бесплатная.

Миндаль Карамель - характеристики и описание сорта

Дерево миндаля Никитский очень декоративно во время цветения, прекрасный медонос с чудесным ароматом.

Характерные свойства Миндаля Карамель:

Высота дерева 2 метра;
Устойчивая к заболеваниям;
Зимостойкая;
Плоды среднего размера 3-4 грамм;
Скороплодная;
Урожайность 15-18 кг с дерева;

Вкус плодов сладковатый, с маслянистыми ядрами, узкие, гладкие, с мягкой, цельной скорлупой. Созревают плоды в конце Сентября. Опылители для миндаля Карамель -- Приморский, Ялтинский, Никитский , Антик, Форос. Саженцы в зарытой корневой системе.

Читайте также: