Сорта винограда для липецкой области

Обновлено: 15.09.2024

Ещё одно летнее лакомство - виноград. Гроздья сочных спелых ягод украшают не только сады. Лоза, побеги растения, формирует арки во дворах, украшает фасады зданий, специально построенные фигурные подпорки. Многие садоводы используют это вьющееся растение исключительно как декоративное. Они не знают, что в Плодопитомнике Сад представлены саженцы винограда, который плодоносит в разных регионах страны. Главное правильно выбрать сорт, ухаживать, обрезать.

Разновидности сортов винограда

Эта культура растёт везде. Оптимальные условия в солнечных регионах с тёплыми зимами. Тут произрастают лучшие сорта. Виноделие - традиционное занятие для жителей таких областей. Виноградники покрывают сотни тысяч гектаров. На этих землях произрастают привычные и экзотические сорта. Почти каждое такое хозяйство имеет свои поля, где трудятся над выращиванием идеального сорта.

Столовые сорта - это пищевые. Они подходят для употребления в сыром виде. Отличаются сладким, насыщенным вкусом. Внешне гроздья привлекательные, компактные, ягоды одного размера. Тонкая кожица и небольшое количество семян - особенности столовой ягоды.

Купить саженцы винограда можно столово-изюмных сортов - для производства изюма и киш-миша. В первом случае используются ягоды с косточками, во втором бескосточковые. Сорта относятся к ранним. Они имеют предрасположенность к природному изюмированию. Если оставить гроздья на кусте, проредить листву, прекратить полив, ягоды сами начнут ссыхаться. Окончание процесса требует вмешательства человека

Более 80 отборных сортов, тщательно протестированных мной в климате Липецкой области в течении 32 лет.

Более 80 отборных укрывных и не укрывных сортов винограда

Тщательно протестированные мной в течении 32 лет

Виноградарь Николай Левин

Мое пристрастье к винограду началось с того момента, когда я в 1987 году приобрел в г. Мичуринске в Центральной Генетической лаборатории (ЦГЛ) 4 саженца винограда. Это были Русский янтарь, Тамбовский белый, Мускат Мельника и Коринка русская. Сейчас в моей коллекции (по отзыву авторитетных виноградарей я отношусь к виноградарям-любителям коллекционерам) более 80 сортов.

Есть желание иметь больше сортов. Однако площадь участка не позволяет. Поэтому приходится выбраковывать сорта не удовлетворяющие с точки зрения их качества и сажать новые сорта и гибридные формы удовлетворяющие всем современным требованиям по величине ягоды и грозди, сахаристости, вкусу, морозостойкости и устойчивости к грибковым заболеваниям.

Забраковал много сортов. Таким образом испытал около 200 сортов и гибридных форм винограда. Не могу утверждать, что у меня на участке все сорта отличные. Процесс выбраковки еще продолжается. Но вообщем, я своими сортами доволен. Некоторые сорта устраивают меня благодаря высокой морозостойкости(ниже-30градусов), другие - цветом и величиной ягоды, грозди, третьи - ароматом, четвертые - бессемянной ягодой и т.д. Как сказал И. А. Кострикин (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко): "У каждого сорта есть свои достоинства и недостатки. Надо тщательно проанализировать недостатки, и если с ними можно мириться, то данный сорт можно заводить." Сейчас работаю над усовершенствованием шпалеры для плодоносящих кустов и повышением надежности капельного полива винограда , как взрослых кустов, так и школки для выращивания саженцев.

Предисловие к липецкому винограду
Дорогие садоводы, особенно с виноградным уклоном, а отдельно те, кто в северный виноград до сих пор не верит! Вашему вниманию хочу представить рассказ Ольги Чистяковой о своём садовом пути, о том, как растёт виноград в 350-ти километрах южнее Москвы, как возник и работает Клуб липецких виноградарей.

ВИНОГРАД С ЛИПЕЦКОЙ ПРОПИСКОЙ

Ольга ЧИСТЯКОВА, председателя клуба липецких виноградарей

Садовая история

Виноград оказался действительно сладким, с тонкой кожицей и такими яркими вкусовыми ароматами — муската, смородины, земляники, яблок, дюшеса, всего не перечислить!
А ведь до этой поездки я даже помыслить не могла, что виноград, не уступающий южному, можно вырастить в липецком, достаточно холодном климате. Жизнь непредсказуема, и порой случайная встреча может всё изменить в одночасье. С тех пор у нас в саду поселилась виноградная лоза и внесла коррективы в расписание нашей жизни.

Чистякова Ольга (Липецк),в руках грозди винограда ‘Низина’, ‘Кодрянка’, ‘Восторг мускатный’.

Но посадив у себя первые кусты винограда, очень скоро поняла, что южные представления об агротехнике винной ягоды никак не подходят к здешнему климату. Учиться надо было с нуля. Книги в магазинах описывали в основном тоже опыт южных виноградарей, интернет давал противоречивые советы, а необходимость в практических советах и рекомендациях, учитывающих местные климатические особенности, стали острой необходимостью. Появилась идея найти единомышленников среди садоводов липецкого края, так же увлечённых виноградом, для обмена идеями, опытом и знаниями.

Организация клуба

Очень обрадовало то, что среди них оказались виноградари, имеющие опыт работы с лозой по 10, 15 и даже более 20 лет. Было у кого учиться и с кого брать пример. Определились с местом для встреч. Клуб виноградарей радушно приняла Липецкая областная специальная библиотека для слепых, предоставила актовый зал, техническое оснащение, интернет. Руководство библиотеки в лице директора Анциферова Александра Викторовича и его заместителя Талыковой Марины Сергеевны одобрили наше начинание. Весь дружный коллектив библиотеки по сей день помогает и поддерживает работу нашего клуба. Вот уже три сезона, в холодное время года, начиная с ноября и по конец марта, в актовом зале библиотеки проходят наши заседания. Только теперь наши встречи стали гораздо многочисленнее.

Заседание в клубе. Гость — воронежский винодел. 2018 год.

Наш коллектив

В отличие от любителей, есть у нас настоящие фанаты виноградарства. Прежде всего, это группа коллекционеров. В ней виноградари — уже знатоки агротехники и разных сортов винограда, можно сказать асы своего дела. Если лет десять назад было трудно приобрести хороший сортовой материал, то в настоящее время, наоборот, сложно разобраться в обилии ежегодно появляющихся новинок. Для коллекционера смысл увлечения — поиск совершенного сорта. Для такого виноградаря огромное удовольствие увидеть на своем участке, а спустя пару лет и оценить очередной новый сорт или гибрид. За пару почек крутой популярной новинки, фанаты готовы заплатить значительные суммы. Они ездят по разным городам, посещают известные виноградники, привозят, выписывают, обмениваются новыми сортами.

В настоящее время в клубе создан сводный каталог сортов и гибридных форм винограда, произрастающих на участках членов нашего клуба.

На данный период сортовой состав насчитывает около 600 наименований столового, бессемянного, технического и универсального типов винограда. Но поиски лучших сортов продолжаются и очевидно, процесс этот никогда не завершится…

И наконец, настоящие мастера! Они сроднились со своими кустами, борются за каждый килограмм, отлично знают агротехнику, придумывают массу тонкостей, способов и приёмов управления лозой. Благодаря своим знаниям и практическому опыту, они умеют получать максимальный урожай. Выращенные ими кисти, — не просто кисточки, а грозди по 2 кг и более, - и ягоды поражают размерами, саженцы отличного качества, сильные, с вызревшей лозой. Чаще всего они уже не отвлекаются на огород и другие культуры, а стараются всё свое время посвящать винограду. Мастера, благодаря знаниям и практическому опыту, сделали виноград своим бизнесом. Они носители эталонной агротехники, именно у них мы учимся в клубе. А ещё они массово производят саженцы востребованных сортов, как новых, так и уже проверенных.

Но как обычно в жизни, чётких границ между группами наших виноградарей нет. Работа клуба даёт свои результаты: вчерашний любитель, увлёкшись, становится коллекционером, дальше стремится стать мастером. Коллекционеры не только изучают новинки, но и продают излишки урожая и немного саженцев. Пусть небольшой, но бизнес. Мастера также активно испытывают сортовые новинки, но с точки зрения рынка, для них важен покупательский спрос. Они уже профессионалы, продающие массово и урожай, и саженцы.

Изначально клуб задумывался как любительское объединение, место, где могли бы встречаться единомышленники. Но на третий год работы стало понятно, что из клуба по интересам мы стремительно превращаемся в удивительный сплав, в котором присутствует профессиональное содружество с одной стороны, но и конкуренция с другой. И это неплохо для коллектива, ведь конкуренция мощный стимул для развития каждого.

Праздник День винограда. 2017 год.

Виноградари объединяются

В нашей работе, мы стараемся не замыкаться только на опыте липецких виноградарей. С первых заседаний постарались наладить контакты и тесно сотрудничаем с виноградарями из Орла, Воронежа, Курска. Благодарны им за помощь и консультации по многим вопросам. Стаж работы их клубов гораздо больше, соответственно — больше и опыта. Виноградари из этих городов приезжали к нам в Липецк, неоднократно были гостями наших мероприятий. Этой зимой друзей у нас стало еще больше, мы познакомились, и надеюсь, подружимся с Московским клубом виноградарей. Уже строим планы о проведении встреч и совместных мероприятий.

Ярмарки садового тщеславия и гордости за свой урожай

Во многих городах России, там, где работают клубы виноградарей, объединяющие любителей солнечной ягоды, ежегодными являются два больших праздника — выставка винограда и выставка виноделов. Не исключение и наш клуб.
Как правило, в завершении лета, в сезон уборки урожая, организуются выставки винограда. Это своеобразный конкурс-соревнование, где участники могут узнать, кто вырастил самую весомую гроздь, или самую крупную ягоду, у кого она слаще, а у кого самая вкусная, чья кисть окажется самой красивой, а кто представил самую интересную коллекцию.

Геннадий Дробышев (село Боринское) и самая весомая гроздь ‘Надежда АЗОС’ на выставке винограда. 2016 год.

В номинациях определяют победителей не только члены жюри, но и посетители. Праздник весёлый, многоцветный, очень красивый и незабываемо вкусный. К выставке виноградари готовятся в течение всего сезона, ведь участие в ней — это великолепная возможность продемонстрировать свою сортовую коллекцию, показать своё умение и мастерство.

Елена Кулешова (село Введенка) c коллекцией винограда. 2017 год.

Сергей Попов (село Кузьминские Отвержки) на выставке винограда. 2017 год.

Здесь был представлен не только липецкий виноград. В качестве участников к нам приехали со своим урожаем виноградари из Орла, Тулы, Саратова. Посетители и гости выставки с удовольствием дегустировали всё многообразие сортов, оценивали вкус разных ягод и могли купить понравившуюся кисть.

Интересно, что приготовленное из винограда вино почти никогда виноградом не пахнет. Характерный сортовой аромат, раскрывается непосредственно в напитке. Для этого и нужны дегустации. Ведь все представленные образцы сделаны из винограда, выращенного в нашем регионе. Остаётся только выбрать самый лучший, самый подходящий для местных условий технический (винный) сорт.

И очень важный пункт, одна из основных целей выставки, — воспитание, повышение уровня культуры пития. Вино — это благородный напиток, вкусный и полезный, который пьют не для физического опьянения, а для получения гастрономического удовольствия. Любой интеллигентный человек, употребляющий вино, несомненно, должен понимать и уметь получать истинное наслаждение, как от самого напитка, так и от процесса его потребления.

Дегустация липецкого вина на презентации клуба на международной выставке Интурмаркет 2018 в Москве.

Немного об искусстве виноделия

Вы приглашены не просто в сад — в липецкий виноградник

Помимо праздничных мероприятий и заседаний клуба, в первый год работы мы активно проводили практические занятия на участках у опытных липецких виноградарей, организовывали выездные мастер-классы. Но спустя время наш коллектив подрос, стал гораздо больше, выездные занятия проводить стало сложно. А количество желающих посетить местные виноградники наоборот возросло. Как выход из положения — организованные экскурсии, которые возможно будут интересны не только виноградарям клуба, но и многим жителям нашего края.

Виктор Митин (село Ленино)на своем винограднике.

Это уникальное предложение совершить прогулки по липецким виноградникам. Посетить интересные и вкусные частные экскурсии по небольшим фермерским хозяйствам, личным подворьям, домам-усадьбам увлечённых виноградарей нашего клуба. Увидеть своими глазами стройные ряды лиан, увешанных разноцветными гроздьями, удивиться разнообразию коллекций, от полусотни до двух сотен сортов и гибридных форм винной ягоды. Узнать много нового о древнейшей из культур. Познакомиться с домашним виноделием, технологией его производства. Это возможность принять участие в дегустации многочисленных сортов солнечной ягоды, оценить на вкус домашнее вино. Для желающих перенять опыт липецких виноградарей, сразу же получить практический мастер-класс по основам знаний выращивания виноградной лозы. А тому, кто пожелает, можно будет приобрести контейнерные саженцы понравившихся сортов. Опытных и знающих виноградарей имеющих большие виноградники и интересные сортовые коллекции в нашем краю достаточно.
В настоящий момент совместно с руководством Центра событийного туризма Липецкой области мы работаем над проектом создания туристического маршрута по виноградникам Липецкой области. Планируется представить пробный тур в сентябре, как раз во время сбора урожая. Хочется надеяться, что эта идея воплотится в жизнь, и мы сможем осуществить задуманное.

Дорогие садоводы! Придёт весенняя прекрасная пора… сажайте виноград!

Вырастите свой идеальный плодовый сад. Пусть всё в нём будет исключительно вкусным, полезным, урожайным: разнообразные фруктовые деревья, ягодники, овощи.

Пожелание для азартных, ищущих новизны, — посадите виноградную лозу! Это совет для тех, кто и не подозревал о том, что виноград, ничем не хуже южного, можно вырастить и в наших климатических условиях. Ну как не попробовать его вырастить, если сейчас выведены сорта, которые при правильном укрытии хорошо зимуют и гораздо севернее средней полосы. Он — скороплодный, урожайный, вкусный и очень полезный для здоровья, несомненно, станет украшением вашего сада и стола.

Учиться приходите к нам. Виноградари нашего клуба готовы щедро делиться своими знаниями и опытом. Но одни только знания — это ещё не всё. Виноград, в общем-то, неприхотлив, он может расти везде, но он требует внимания и терпения, процветает только там, где его любят и понимают. Не у всех и не сразу это получается. Но тех, кто сумеет понять и всем сердцем полюбить виноград, лоза отблагодарит богатым и щедрым урожаем.

Участники выставки Сергей Станиславович и Елена Владимировна Поповы из села Кузьминские Отвержки Липецкого района со своей большой коллекцией столового и технического винограда. Ежегодные участники всех выставок.

На этом сайте. Разведение винограда в Липецкой области. Сорта винограда для Черноземья. Продажа районированных сортов и гибридов винограда. Помощь в выращивании винограда в Черноземье. Уход за виноградником. Виноград без границ.

Шли годы, совершенствовались технологии, появлялись специальные удобрения и качественные урывочные материалы. И вот, сегодня некоторые сорта винограда можно смело выращивать даже в Подмосковье! Но существует ли в Центральной России культура виноградарства? Разумеется! И сегодня я приглашаю вас совершить виртуальную экскурсию в образцовое хозяйство Олега и Елены Кулешовых, которое находится в селе Введенка Липецкой области.

Несколько лет назад я серьезно изменил свою жизнь, познакомившись с удивительными трудами Андрея Тимофеевича Болотова. Его долгая и интересная жизнь на лоне природы, достижения в области сельского хозяйства и помологии, настолько меня вдохновили, что я и сам стал увлекаться садоводством. А при знакомстве с семьей Кулешовых я в очередной раз убедился в мысли о том, что династии выдающихся садоводов живут и творят по сей день!

Хозяйство Кулешовых находится в селе Введенка, что всего в нескольких километрах от Липецка. Их угодья начинаются с пейзажного сада, в котором растут дивные цветы, хвойники и необычные кустарники. А затем, проходя вглубь сада, мы попадаем в необъятные просторы виноградников. Супруги увлекаются садоводством вот уже много лет. Постепенно выращивание цветов и плодовых растений стало главным и самым вдохновляющим делом их жизни. Сегодня на участке в половину гектара Олега и Елены Кулешовых произрастают более 200 сортов винограда: начиная от хорошо известных, заканчивая самыми диковинными. Супруги также выращивают на продажу саженцы цветов, в основном – пионов и ирисов. А недавно Кулешовы занялись виноделием. Продукция их домашней винодельни только начала набирать популярность, но уже получила множество положительных оценок российских сомелье.

Признаться честно, раньше я неоднократно бывал на экскурсиях по виноградным плантациям в Крыму, Турции и даже Италии. Но с таким удивительным разнообразием сортов я столкнулся здесь, в хозяйстве Кулешовых. Некоторые вкусовые ноты здешнего винограда кажутся чем-то совершенно фантастическим. Например, виноград со вкусом манго и клубники.

Друзья, а кто-нибудь из вас уже пробовал выращивать виноград на своих дачных участках? Хотели бы вы попасть на гастрономическую экскурсию по нескольким виноградным хозяйствам Липецкой области?