Урожай лука в 2021 году

Обновлено: 18.09.2024

Урожай лука

Чтобы лук сохранялся как можно дольше, его необходимо убрать своевременно, а именно до первых августовских дождей. Лучше всего — в конце июля. Опоздаешь — подмочишь не только свой лук, но и репутацию хорошего огородника. Уже ничто не поможет сохранить лук действительно долго.

Ориентировочное время созревания лука — около 80 дней после высадки лука в открытый грунт. Конечно же, конкретной даты нет, нужно знать день высадки и то, как выглядит готовый к сбору лук. Погодные условия также могут внести свои коррективы, в сухую жаркую погоду лук дозревает быстрее, чем в прохладную.

Репчатый лук всегда есть в любом доме, весь он используется хозяйками для приготовления большинства блюд. Луковицы не только придают еде дополнительные вкусовые оттенки, но и приносят пользу организму. Овощ содержит значительное количество витаминов и микроэлементов, при этом его калорийность невысока. Дачники, имеющие свой участок, обязательно сажают на нем репчатый лук. Собранного урожая хватает надолго.

С наступлением тепла садоводы начинают готовиться к очередному посевному сезону. Лук севок любим дачниками – он встречается на каждом участке. Кто-то предпочитает сажать культуру исключительно на перо, но в большинстве случаев огородников интересует именно корнеплод.

Когда сажать лук в открытый грунт в 2021 году: особенности посадки с учетом регионов и сортов.

Лучшие сорта лука для средней полосы

Для посадки необходимо выбирать районированные разновидности. В средней полосе на репку чаще всего выращивают следующие сорта:

Раннеспелые сорта созревают в среднем за 3 месяца, среднеспелым разновидностям для этого нужно около 4 месяцев, вегетация позднеспелого лука длится свыше 125 дней. Для Подмосковья и более холодных регионов подходят разновидности с ранними и средними сроками созревания, на юге можно выращивать любой лук.

Выбор сортов лука для открытого грунта на 2021 год

При выборе сорта лука, в первую очередь, стоит ориентироваться на период его созревания. Он влияет не только на срок получения урожая, но и на длительность хранения.

К популярным скороспелым видам относятся:

Штуттгартер Ризен – урожай удается получить уже спустя 70 суток после посадки. Для растения характерны небольшие плоды, вес которых составляет не больше 90 граммов. Луковицы отличаются сплюснутой формой и твердой консистенцией.
Юконт – допустимо сажать семенным способом или севком. В первом случае урожай удастся получить через 90 суток, во втором – на 62-73 день. Плоды характеризуются плоскоокруглой формой и весят примерно 100 граммов.
Кармен – при выращивании из севка плоды созревают спустя 65-95 суток. Растение имеет округлые головки. Сверху их покрывают красно-фиолетовые чешуйки.

Среднеспелые

Такие культуры пользуются у огородников большой популярностью. К наиболее распространенным относятся:

Алеко – допустимо сажать семенами или севком. Во втором случае луковицы удается собирать спустя 100-110 суток. Круглые луковицы достигают по весу 60 граммов. Внутри находится плотная белая мякоть с насыщенным острым вкусом.
Одинцовец – созревание плодов происходит спустя 110-120 дней с момента появления ростков. С 10 квадратных метров грядок удается получить примерно 15 килограммов плодов весом 60-80 граммов. Внутри находится бело-кремовая мякоть с приятным вкусом и небольшой остротой.
Сеттон – дает урожай спустя 110 суток после высадки. Для растения характерны округло-овальные плоды. Они характеризуются желто-коричневым оттенком. Лук имеет остро-сладкую мякоть, которая обладает кремовым окрасом. Преимуществом Сеттона считается иммунитет к грибкам. К тому же он не выпускает стрелок.

Советуем прочитать ти статьи:

Лучшие сорта огурцов на 2021 год для хорошего урожая

Лучшие сорта свеклы на 2021 год для хорошего урожая

Какой сорт огурцов самый урожайный в открытом грунте для засолки

Центурион

Недавней разработкой агрономов является лук-севок Центурион. Плоды растения имеют интересную продолговатую форму, а по весу могут достигать 200 граммов. Вкус у них достаточно острый и жгучий, так что для употребления в свежем виде этот лук не подойдет. Лучше всего использовать его для готовки салатов или дополнения мяса.

Растет Центурион при температуре от 12 до 16 градусов, на открытом грунте может переживать понижения температуры до 2 градусов. Чтобы улучшить рост, рекомендуют поливать растение в вегетативном периоде.

Для получения качественного урожая необходимо выбрать хороший посадочный материал: он не должен быть влажным, лучшие луковички – те, которые выглядят крепкими и здоровыми. Проводить посадочные мероприятия рекомендуется ближе к концу сентября или в первой половине октября в супесчаный грунт, до начала морозов. Это позволит молодым растениям закалиться и обогатиться влагой. Активный рост культуры начинается сразу после того, как на улице установится теплая погода. В апреле начинают сбор зеленой части.

Радар

Лук-севок Радар представляет собой голландский гибрид. У луковицы темно-зеленые листья, головка крупная и круглая, слегка приплюснутая. Она может достигать веса 300 грамм, а при правильном уходе и больше. Шелуха довольно крепкая, благодаря чему урожай хранится дольше в сравнении с другими разновидностями культуры. Кроме того, растение может переживать морозы – до -15 градусов при отсутствии снега или -23 при наличии последнего. Еще одно достоинство, выделяемое дачниками – стойкость к формированию стрелок и отличный иммунитет (но в то же время его необходимо защищать от грибков). Пристального ухода Радар не требует, не боится он также паразитов. Это озимый сорт лука-севка, получить урожай можно уже в мае.

Сладкие сорта лука

Сладкие сорта в большинстве случае употребляются в свежем виде, характеризуются высокой урожайностью и достаточно коротким сроком хранения.

Один из самых вкусных, знаменитых и полезных сортов. Луковицы всегда приплюснуты, мякоть сочная, поделенная на значительные по толщине слои. У сорта лука Ялтинский горечь отсутствует. Цвет мякоти — насыщенный фиолетовый.

Употребление лука в сыром виде предпочтительнее, в процессе термической обработки многие полезные свойства, витамины и минералы пропадают. Получил наилучшие отзывы от гурманов и поваров ресторанов.

Другие скороспелые сорта лука — гибриды

Репчатый лук раннего созревания получил широкое распространение. Большинство сортов прекрасно адаптированы к выращиванию на всей территории России, однако в качестве местности для выращивания его как однолетней культуры лучше всего подойдут южные регионы. Выращивание однолетним способом подразумевает применение рассадного способа. Период вегетации большинства скороспелых сортов репчатого лука составляет от 85-90 до 100 дней.

Луковицы этого сорта лука обладают правильной и достаточно крупной формой, характеризуются ранним созреванием. Лук не очень требователен к почве произрастания, однако в большинстве случаев испытывает потребность в подкормке в виде удобрений на органической основе.

правильная форма луковиц;
прекрасные органолептические свойства;
польза при лечении и профилактики простудных и некоторых других заболеваний (снижение уровня содержания холестерина, предупреждение атеросклерозов, препятствие развитию новообразования, иммуномодулирующие свойства).

Влияние сорта и региона выращивания на дату посадки

От сортовых характеристик лука зависит и время его посадки. Поздние сорта лучше высаживать ранней весной, чтобы осенью собрать урожай до наступления дождливой погоды. Самые популярные позднеспелые разновидности:

Раннеспелые и среднеспелые сорта можно высаживать на головку до середины июня. Более поздняя посадка возможна, но луковицы не достигнут стадии биологической зрелости и нужного размера. При этом многие огородники подсаживают лук все лето для получения свежей зелени. Наибольшей популярностью пользуются следующие разновидности среднеспелого и раннего лука:

ШтутгapтepPизeн (плотный, плоскоокруглый, золотистый);
Шeкcпиp (округлый, с коричневыми сухими чешуями и белой сочной мякотью, устойчив к стрелкованию и к холоду);
Ceншуй (крупный, плоскоокруглый;
Apзaмaccкий( округлый, сорт холодостойкий);
Дaнилoвcкий (плотный, приплюснутой формы).

В Подмосковье и средней полосе России лук на головку сажают, как правило, с марта по май или озимый в конце октября. На Урале, в Сибири сроки весенней посадки сдвигаются на конец апреля, май, начало июня, а под зиму культуру сажают в начале ноября. В южных регионах России оптимальным сроком для весенней посадки является апрель-май, а под зиму севок можно посадить в конце ноября, если прогноз благоприятный.

Какие сорта лука сажают под зиму

Лучше выбирать для озимого выращивания гибридные сорта или вид, рассчитанный на короткий и средний световой день. Это означает, что образование луковицы начнется, когда длительность светового дня составит 12-14 часов.

Севок, предназначенный для весенней высадки, лучше не сажать под зиму. Такие сорта плохо переносят низкие температуры, а после промерзания начинают рано пускать стрелки.

Август — горячая пора для огородников. Нужно вовремя собрать урожай овощей и подготовить их к хранению. Одним из самых распространенных овощей у огородников России является лук. Он является главным ингредиентом для приготовления большинства блюд.

Своевременно собранный лук будет долго храниться. Если убрать его с грядки раньше или позже срока, он начнет быстро гнить, портиться, прорастать. Время уборки урожая выбирают обычно в соответствии со временем посадки лука, с регионом его произрастания и типом.

Когда собирать урожай лука по лунному календарю в 2021 году

Опытными садоводами было замечено, что лучше всего хранится лук, убранный в период убывания Луны. Благоприятными днями по лунному календарю 2021 года считаются:

в августе для работ подходят с 1-7, 10, 26, 29-31 число;
поздние сорта лука можно собирать и в сентябре, удачными днями будут 1-4, 7-8 и 26 число.

Можно заниматься уборкой пряного овоща и в новолуние. В это время все силы растение направляет на развитие подземной части. Луковицы наполняются витаминами и соком. В дни новолуния не советуют проводить прополку грядок и мероприятия, направленные на борьбу с болезнями и вредителями.

Правила сбора урожая

Сроки уборки такой культуры, как лук, зависят сразу от нескольких факторов. В этом деле обязательно нужно учитывать такие вещи, как:

Сорт овоща. Ведь лук бывает не только репчатым, в России часто выращивают порей, шалот или семейный сорт, не стоит также забывать о севке, из которого вырастет следующий урожай.
Скорость созревания культуры. Обычные сорта репчатого лука созревают, в среднем, за 70-75 дней.
Погодные условия тоже могут сказаться на скорости созревания, ведь в холодное лето лук-репка будет дольше оставаться зеленым, а сильная жара, наоборот, быстро иссушит перья, ускорив время уборки урожая.
Влажность грунта имеет немаловажное значение. Полив луковых грядок необходимо прекратить за 10-14 дней до предполагаемой даты уборки. Если в регионе последний месяц лета обычно дождливый, огородник должен убрать урожай до начала сезона дождей.

За три недели до рассчитанной даты прекращают поливы и внесение удобрений. Вода приводит к появлению новых корешков и загниванию корнеплодов.

Сам процесс уборки нужно проводить, соблюдая некоторые правила:

день должен быть солнечным и сухим (желательно изучить прогноз погоды и выбрать время, когда на протяжении 12 дней не ожидается дождей);
если грунт мягкий, то выдергивать луковицы можно вручную, но лучше всего воспользоваться вилами или лопатой;
вилами осторожно подкапывается место вокруг головки, после чего вытягивается руками;
с луковиц нужно встряхнуть налипшую грязь (делать это необходимо осторожно, чтобы не нанести повреждений);
оставлять сушить лук нужно вместе с ботвой (в процессе сушки ботва будет насыщать луковицу питательными элементами);
выкопанный урожай распределяют в один слой на ровной поверхности и периодически ворошат.

При соблюдении всех рекомендаций корнеплоды будут храниться на протяжении долгого времени, сохраняя всю пользу, аромат и вкус.

Как правильно хранить лук

Закладывать лук на хранение можно только после того, как он хорошенько подсохнет. Как понять, что лук готов? Есть основные моменты:

Шелуха будет шуршать при переворачивании луковиц, и частично сыпаться.
Окрас становится насыщенный.
Шейка у головки будет тонкой, сухой.

Понимая, когда убирать лук, можно вовремя убрать и продезинфицировать помещение для его закладки, где урожай будет лежать на протяжении всей зимы. Для хранения корнеплодов (включая и лук) подойдет чердак, подвал, погреб, кладовая. Приемлемая температура 0…+20 градусов по Цельсию.

Тара для хранения может быть любой, например, от старых капроновых колготок до специальных ящиков, что продаются в магазинах.

Иногда лук сплетают в косы и вешают под потолком. Но, если планируется сплетение лука в косы, ботву не обрезают! Если же ботва была обрезана, можно использовать шпагат. Обвязывая им шейки луковиц, можно также сделать хорошую косу. Таким образом, чаще всего хранят шалот.

Для хранения порея, необходимо укоротить верхушки их листочков, и сложить урожай в коробки с песком.

Лучше всего для хранения выбрать подвал. При хранении лука в ящиках, коробках, можно пересыпать их дробленым мелом, смазать донышко побелкой или обжечь корни. Тогда урожай будет намного дольше храниться и не сможет прорасти.

Севок хранится так же, как и крупные головки репчатого лука. Но их нужно чаще переставлять с места на место, укладывать тонким слоем или просто часто перебирать, так как этот лук может быстро сгнить или наоборот – высохнет.

На протяжении осени и зимы необходимо перебирать лук (вне зависимости от его вида), чтобы убирать вовремя все подпорченные головки и проверять состояние остальных. Делать это лучше один раз в 3-4 недели. Процедура проводится аккуратно, чтобы не повреждалась верхняя шелуха головок.

Лук – одна из основных сельскохозяйственных культур, которую огородники выращивают много поколений подряд. Чтобы получить хороший урожай в 2021 году, нужно правильно провести посадку лука и учесть много факторов: свериться с посевным календарём, ознакомиться с прогнозом погоды, внести поправки на регион выращивания и т.д.

Севок – меленькие луковички, которые готовы к посадке. Часто их не выращивают самостоятельно, а покупают в готовом виде, чтобы сократить цикл. Практикуют посадку весной и осенью.

В среднем к их посеву приступают во второй половине апреля или первой половине марта. Но главным показателем будет не дата в календаре, а погодные условия. Температура почвы должна быть не менее 12°С, иначе посадочный материал лука могут атаковать грибковые болезни. Более низкая температура способна привести к полной потере урожая.

Осенью тоже основным показателем будет не календарь, а прогноз погоды. Важно, чтобы после посадки не держалось тепло, так как быстро прорастут перья, которые убьёт мороз. То есть, приступать нужно тогда, когда потепления уже не привидится. Чаще всего это происходит в ноябре.

Посадка лука на репку в 2021 году по лунному календарю

Помимо фаз Луны, учитываются и знаки зодиака, в которых находится спутник нашей планеты. Для посева идеально подходит период, когда Луна в Скорпионе, а также Раке, Рыбах. К нейтральным относят периоды в Весах, Тельце, Стрельце, Козероге.

По лунному календарю можно легко определить, когда сажать лук севок в 2021 году. В таблице представлены актуальные данные.

Специалисты советуют придерживаться указанных сроков. Только тогда можно ждать хороший урожай, который будет пригоден для длительного хранения.

Еще в лунном календаре указаны неблагоприятные дни, которые не подходят для посадки овощей. Также он содержит нейтральные даты.

Посадка лука в разных регионах России

В Средней полосе и Подмосковье

Эта климатическая зона достаточно велика и обладает вполне пригодными для выращивания лука условиями. Обратите внимание, что:

обычно лук севок на репку сажается примерно с конца апреля;
при посадке лука севка в теплицах срок высаживания сдвигается на конец марта;
для посева семенами в открытый грунт подойдет конец апреля, не забудьте при необходимости накрывать ростки полиэтиленом или агроволокном;
рассаду лука стоит выращивать в закрытом грунте и рассаживать ее примерно с конца марта.

На Урале и в Сибири

В этих регионах климатические условия значительно жестче, что отразилось на сроках посадок:

посадка лука севка в открытый грунт начинается не раньше начала, а то и середины мая;
в теплицах лук севок можно высаживать, начиная с середины апреля;
посев лука на севок также стоит начинать не раньше середины мая, не забывая учитывать особенности вашего климата, возможность возвратных заморозков. Стоит обязательно мульчировать грунт, использовать тоннельные грядки или парники;
рассадным способом можно воспользоваться только при выращивании в закрытом грунте, поэтому сроки посева и рассаживания рассады не отличаются от подмосковных.

В южных областях

На юге допускается выращивание любых сортов лука всеми возможными способами:

обычно лук севок начинают высаживать в огороде в середине апреля;
если вы хотите немного ускорить процесс, то в парнике можно посадить его в середине марта;
сеять лук можно начинать с последней декады марта;
пересаживать рассаду стоит с конца апреля, но обращать внимание на приметы и особенности погоды вашего региона.

Не подходят для посадки луковицы, которым свойственны следующие особенности:

мокрые;
покрыты механическими повреждениями и гнилью;
пахнут плесенью;
имеют корешки белого цвета или проклюнувшиеся зеленые ростки.

Чтобы выращенный своими руками севок был пригоден для посадки весной, его нужно правильно хранить зимой – при температуре 15°C и влажности 70%.

Посадка лука репка 2021 году

При выращивании лука на головку посадку нужно производить севками. Их можно приобрести в садовом магазине или вырастить самостоятельно из чернушки, отдавая предпочтение районированным сортам. В любом случае для весенней посадки подходят луковицы с такими характеристиками:

имеют размеры 14-21 мм;
являются сухими и упругими;
обладают хорошей плотностью и приятным луковым запахом.

Непосредственно к обработке севков нужно приступать за месяц до их посадки. Она заключается в проведении следующих манипуляций:

Если планируется вырастить перо, то перед посадкой у луковиц нужно срезать верхушки.

Советуем прочитать эти статьи:

Благоприятные дни для посадки помидор в марте 2021 года по лунному календарю

Как прорастить семена чиа в домашних условиях?

Когда квасить капусту в апреле 2021 по лунному календарю?

Требование к почве при выращивании лука

Лук хорошо растет на суглинистых, супесчаных почвах. Он предпочитает нейтральный или слабокислый грунт. Если почва имеет сильно кислую реакцию, можно внести на грядки доломитовую муку или гашеную известь под перекопку. Количество следует подбирать индивидуально, постоянно контролируя при этом кислотность при помощи специальных индикаторных полосок.

Грядки под лук готовят еще осенью. Чтобы сделать грунт более плодородным, можно внести перегной или разбавленный водой навоз. В качестве минеральных удобрений лучше использовать суперфосфат, калийную соль или специальные комплексы. Если лук нужно посадить под зиму, удобрения вносят за 2-3 недели до посадки.

Требования к уходу за луком

Лук — некапризная огородная культура. Уход за ним, по сравнению с другими посадками, не занимает много времени. Обязательные агротехнические мероприятия:

Рыхление. Одновременно проводят прополку, удаляя сорняки с корнями.
Подкормки. Недостаток питательных веществ определяют визуально, по внешнему виду. Можно поливать крапивным или травяным настоем, раствором коровяка или птичьего помета, универсальными минеральными удобрениями — их разводят согласно инструкции.
Увлажнение. До формирования луковиц рекомендуется поливать 2 раза в 7-10 дней, а когда луковицы подрастут, можно вообще отказаться от полива при условии периодических дождей.
Удаление стрелок. Необходимость определяют по состоянию посевов.

Когда луковицы вызревают, для их укрупнения проводят отгребание земли — обнажают верхнюю часть приблизительно на 1/3. Это агротехническое мероприятие стимулирует увеличение урожайности.

Внимание!

При поражении болезнями или вредителями проводят опрыскивание инсектицидами и фунгицидами. Мелкие делянки можно спасти народными средствами, крупные — только промышленными.

Получить достойный урожай лука нетрудно. Для этого достаточно вовремя высеять посадочный материал, ориентируясь на капризы погоды и рекомендации лунного календаря, и правильно ухаживать за посадками.

Полив и подкормка лука и чеснока по Лунному календарю 2021

График полива лука и чеснока во многом зависит от времени года и периода вегетации. Посаженные с осени лук и чеснок достаточно поливать всего один раз в неделю. При этом лук и чеснок, которые были высажены по весне, придется поливать чаще. Сокращают полив ориентировочно в первой половине июля, когда листья начинают подсыхать и желтеть.

Чтобы озимый чеснок долго хранился, следует полностью прекратить полив за 2-3 недели до уборки урожая.

Как и другие огородные культуры, на каждом этапе вегетационного периода лук и чеснок нуждаются в определенных микроэлементах.

Фосфор – с момента посадки и до полного созревания.

Азот – в период активного роста зелени.

Калий – в момент формирования луковицы.

Наиболее эффективными считаются подкормки, проведенные в дни, когда Луна находится в созвездиях Весов, Девы, Козерога, Рыб, Рака, Скорпиона и Тельца. Поскольку эти культуры активнее всего впитывают полезные вещества из почвы, лук и чеснок более восприимчивы к поливу и корневым подкормкам на убывающей Луне.

Благоприятные дни для полива и подкормок лука и чеснока

Май: 5, 12-13, 17-18, 22-25

Июнь: 2, 11-12, 16-17, 21-24, 29

Июль: 10, 15-16, 20-23

Август: 1, 10-11, 14-15, 19-22, 27.

Советы по уходу

Обилие и качество урожая зависит от того, как ухаживать за овощными посадками. Основные агротехнические мероприятия — орошение и рыхление. Для поддержания оптимального водного баланса в растениях, который позволяет сформировать крупные сочные репки, необходимо обеспечить своевременное увлажнение. Однако нельзя переувлажнять грунт, в противном случае возможно развитие гнили. Водные процедуры проводят только после подсыпания поверхностного слоя. После полива грядки обязательно рыхлят — чтобы облегчить рост луковиц и улучшить доступ кислорода к их корневой системе.

Когда головки достигнут средней величины, периодически отгребают от них землю. Это способствует хорошему развитию луковиц и увеличению их размера. Регулярно грядки пропалывают. Излишняя растительность приводит к поражению культуры грибком. Через месяц после сева под растения вносят органику. Пример питательного раствора — перепревший коровяк разводят в воде в пропорции 1:10.

Внимание!

В качестве альтернативы использую куриный помет с водой с соотношением 1:15.

Лук повреждают такие вредоносные насекомые, как:

Их отмечают на побегах и в корнях растений при нарушении рекомендуемой агротехники выращивания. Как только замечают признаки их наличия, проводят обработку я баковой смесью биофунгицидов и биоинсектицидов, согласно рекомендациям. Они безвредны для всех окружающих и самих растений.

Читайте также: